新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 参加活动 -- 2015年新年家宴

精华好帖回顾
· 参加活动--熊猫厨房之2款手工面条--手擀面&手扯面 (2013-3-29) 小白的熊猫	· 路考经历，３次拿到驾照(完) (2005-7-29) 大飞熊
· 【狸出品】 ---- “京味切糕”~才貌双全的「糕富帅」来了~~~ （顺路奉送「艾窝窝」） (2012-12-16) 黑芝麻狐儿	· 维州房东私人出租遇到房客拖欠房租上VCAT遇到很多坑-2018-07-14 更新 (2018-5-21) mikehuang

12 3 4 5 / 5 页下一页

查看: 21578|回复: 149

[美食活动] 参加活动 -- 2015年新年家宴 [复制链接]

daniello

圣靴族

发表于 2014-12-29 15:45 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 daniello 于 2014-12-29 15:46 编辑

2014年圣诞节已经过了，2015年尚未到来，那这两天的吃吃喝喝，应该算迎接2015年新年了。

在此，祝各位新年快乐，万事如意！

2015年新年家宴菜单

A. 餐前小食

炸虾片
花生小银鱼

B. 冷盘

五香酱牛肉
海带四喜烤麸
卤水鲜鱿

B. 热菜

火腿大虾鲍鱼海参煲
冬菇排骨海味汤
椒盐虾
姜葱龙虾面
蒜蓉粉丝蒸元贝
肉片炒双菇
上汤豆苗

D. 甜品生果

新年蛋糕
杂锦生果盘

大合照

主菜

甜品生果

各款食物成品图片

餐前小食部分

炸虾片（自制）

花生小银鱼（购买）

冷盘部分

五香酱牛肉（自制）

海带四喜烤麸（客人自带）

卤水鲜鱿（客人自带）

热菜部分（全部自制）

大虾鲍鱼海参煲

冬菇排骨海味汤

椒盐虾

姜葱龙虾面

蒜蓉粉丝蒸元贝

肉片炒双菇

上汤豆苗

甜品生果部分

新年蛋糕（客人自带）

杂锦生果盘（自制）

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 32	积分 +148	收起理由
诗篇23	+ 1	先赞摄影技术！然后看菜：）
rb	+ 4	偶对你的景仰如滔滔江水
nana09	+ 5	感谢分享

查看全部评分

管理人员评分

datou2z 在2014-12-29 20:31 +50分 并说

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

猫本小妇人

皮靴族

发表于 2014-12-29 15:47 |显示全部楼层

此文章由猫本小妇人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猫本小妇人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好丰盛！

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
daniello	+ 6	沙发奖

查看全部评分

daniello

圣靴族

发表于 2014-12-29 15:47 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 daniello 于 2014-12-29 15:52 编辑

做法PART 1：

五香酱牛肉：

1. 买来4条金钱牛展，洗净放入压力锅

2. 加糖，生抽，老抽，料酒和香料

3. 压力锅冒气后，小火炖半个小时，取出放凉

4. 切片

5. 摆盘上桌

蒜蓉粉丝蒸元贝

1. 元贝清洗干净

2. 加入炸过的蒜蓉酱油

3. 撒上粉丝

4. 在蒸锅里蒸10分钟，取出撒葱花，淋滚油

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 7	积分 +48	收起理由
大胃	+ 20	感谢分享
Grange	+ 6	感谢分享
无语的猫	+ 4

查看全部评分

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2014-12-29 15:47 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 daniello 于 2014-12-29 15:55 编辑

做法PART 2

冬菇排骨海味汤

1. 准备各种原材料

2. 将排骨火腿虾干瑶柱先放入汤锅里，小火炖约1小时。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +20	收起理由
黄老师	+ 10	你太有才了
lavender_z	+ 6	漂亮的红锅
cycwong21	+ 4	你太有才了

查看全部评分

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2014-12-29 15:48 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 daniello 于 2014-12-29 16:00 编辑

做法PART 3

火腿大虾鲍鱼海参煲

1. 准备各种原材料

2. 将猪蹄，蚝豉，瑶柱和上汤一起，先小火炖1小时

3. 加入海参大虾鲍鱼冬菇，再炖半小时,取出备用

4. 将芦笋，西兰花，青豆灼熟备用

5. 将上述蔬菜摆盘

6. 每盘加入海鲜煲里大虾，海参，蚝豉，冬菇，鲍鱼，浇上酱汁

7. 将煲里剩下的内容装小锅上桌（事实上没有意义的，这小锅里的东西都没人吃

）

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +9	收起理由
lavender_z	+ 6	又见龙虾面
au-bw	+ 3	菜好，锅也好！

查看全部评分

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2014-12-29 15:48 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 daniello 于 2014-12-29 16:05 编辑

做法PART4

椒盐虾

1. 将买来的虾洗净，用PAPER TOWEL擦干

2. 在炸锅里炸2分钟取出沥油

3. 油锅加蒜，加椒盐粉，加入炸好的虾炒2分钟，取出装盘

姜葱龙虾面

1. 将鸡蛋面事先准备好

2. 准备大量的姜葱

3. 将龙虾尾取出，切块，加生粉拌匀

4. 在炸锅里炸1分钟，待龙虾变色后取出

5. 油锅下姜葱，加入龙虾，炒1分钟，加入芡料，加入鸡蛋面，再翻炒片刻取出装盘

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +9	收起理由
紫薇星	+ 3	你太有才了
一脸茫然	+ 6	偶对你的景仰如滔滔江水

查看全部评分

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2014-12-29 15:48 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 daniello 于 2014-12-29 16:08 编辑

做法PART5

杂锦水果盘

这是我们家小孩的手工作品，表扬一下

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +21	收起理由
nana09	+ 5	你太有才了
一脸茫然	+ 6	太给力了
kiwi8	+ 10	分不够的时候又到了，哈哈！

查看全部评分

ericcheung17

皮靴族

发表于 2014-12-29 16:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ericcheung17 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ericcheung17 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇，这个太高上了

评分

参与人数 2	积分 +9	收起理由
deen	+ 3	我很赞同
daniello	+ 6	你太有才了

查看全部评分

daniello

圣靴族

发表于 2014-12-29 16:10 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

终于将做法写完。。。。

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
lipingli	+ 4	你太有才了

查看全部评分

daniello

圣靴族

发表于 2014-12-29 16:10 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ericcheung17 发表于 2014-12-29 16:02
哇，这个太高上了

你没来可亏了

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

kiwi8

水晶靴族

发表于 2014-12-29 16:12 |显示全部楼层

此文章由 kiwi8 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kiwi8 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我宣布我是沙发

心中有沙发，处处皆沙发。

沙发！

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
daniello	+ 6	你太有才了

查看全部评分

kiwi8

水晶靴族

发表于 2014-12-29 16:14 |显示全部楼层

此文章由 kiwi8 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kiwi8 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又沙发

恨不得把初夜都占满

算了

vivian_lee

皮靴族

发表于 2014-12-29 16:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 vivian_lee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vivian_lee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好手艺

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
daniello	+ 2

查看全部评分

海胆君小土匪

皮靴族

发表于 2014-12-29 16:24 |显示全部楼层

此文章由海胆君小土匪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者海胆君小土匪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水流一地。。。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
daniello	+ 2	你太有才了

查看全部评分

stmimi

白金靴族

发表于 2014-12-29 16:28 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那家的餐馆. 真的太丰盛了. 厨师辛苦了.

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
daniello	+ 2	你太有才了

查看全部评分

littlerat23

银靴族

发表于 2014-12-29 16:32 |显示全部楼层

此文章由 littlerat23 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 littlerat23 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太丰富了，学习了

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
daniello	+ 2	哈哈

查看全部评分

IASKU

银靴族

发表于 2014-12-29 16:35 |显示全部楼层

此文章由 IASKU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 IASKU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

流口水了

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
daniello	+ 2	你太有才了

查看全部评分

flower12

铜靴族

发表于 2014-12-29 17:58 |显示全部楼层

此文章由 flower12 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flower12 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太壮观了，丰盛！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
daniello	+ 2	你太有才了

查看全部评分

七月的小倩

皮靴族

发表于 2014-12-29 18:25 |显示全部楼层

此文章由七月的小倩原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者七月的小倩所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去好美味

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-12-29 18:44 |显示全部楼层

此文章由 hotornot 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hotornot 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛人啊。。。

可以做厨师了。。。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
daniello	+ 2	你太有才了

查看全部评分

minami

银靴族

发表于 2014-12-29 18:49 |显示全部楼层

此文章由 minami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 minami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

佩服羡慕能做一大桌子美味的高手

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
daniello	+ 2	你太有才了

查看全部评分

蚝

圣靴族

发表于 2014-12-29 18:55 |显示全部楼层

此文章由蚝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蚝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

照相技术越发高超了，虚虚实实

真的很赞，很用心，用心做饭，用心发帖

评分

参与人数 2	积分 +5	收起理由
deen	+ 3	我很赞同
daniello	+ 2	你太有才了

查看全部评分

tuboshu1986

金靴族

发表于 2014-12-29 19:20 |显示全部楼层

此文章由 tuboshu1986 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tuboshu1986 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛！

yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2014-12-29 19:26 |显示全部楼层

此文章由 yuxuanlin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxuanlin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这是餐馆订餐吧？ 699的套餐，上门还要服务费啊？

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
daniello	+ 2	你太有才了

查看全部评分

au-bw

铜靴族

发表于 2014-12-29 20:06 |显示全部楼层

此文章由 au-bw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 au-bw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上那两个锅了，红和绿，真是应景。

butterfly567

银靴族

发表于 2014-12-29 20:20 |显示全部楼层

此文章由 butterfly567 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 butterfly567 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我的妈呀，这一大桌子菜，太赞了，不服不行

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-12-29 20:24 |显示全部楼层

此文章由 MsPinkPiglet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MsPinkPiglet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

加多双筷子:si149

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-12-29 20:32 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这宴客菜真给力！

WISDOM1993

银靴族

发表于 2014-12-29 21:11 |显示全部楼层

此文章由 WISDOM1993 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WISDOM1993 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个太赞了

binfen99

银靴族

发表于 2014-12-29 21:17 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

丹叔出品，必是精品啊

12 3 4 5 / 5 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 参加活动 -- 2015年新年家宴 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

管理人员评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

退役斑竹

参与宝库编辑功臣