新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 刚出炉的纸杯小蛋糕

精华好帖回顾
· *十二年*——新更新： 2012 一切都是最好的安排（剧终）(前：2011 十年之后，我们不是朋友） (2012-9-6) 叶野真生	· 呼应下ZMZHU的乡愁 (2008-12-11) 缓缓
· 音乐影视5月半月谈 --- 娱乐节目非诚勿扰 (2010-5-2) bffbffbff	· 昨天车子忽然打不着了。 (2005-8-2) 风中旗

12 3 4 5 / 5 页下一页

查看: 28316|回复: 149

[甜品烘焙] 刚出炉的纸杯小蛋糕 [复制链接]

紫雪花

银靴族

发表于 2008-6-11 14:57 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

孩子天天都要带little lunch,这些天都不知给他们带什么好,今天在家于是就做了这个Nutella Cupcakes,非常好吃,也不难做,在此推荐给大家,希望大家能喜欢.

材料:(做12个标准大小的纸杯蛋糕,我的纸杯大做了7个)

140 g 黄油,室温软化
3/4 cup白糖

3 个大号鸡蛋, 室温
1/2 tsp 香草精

200 g 中筋面粉,筛过
1/4 tsp 盐

2 tsp 泡打粉
Nutella, 12 teaspoons. (每个蛋糕用一满茶匙)

做法:

1. 预热烤箱至160度c

2. 打发黄油和糖至颜色变浅,体积膨胀,2-3分钟.
3. 逐个加入鸡蛋打匀
4. 加入香草精,打匀,
5. 最后切伴入盐,面粉和泡打粉至均匀.
6. 平均分入纸杯中(3/4 满).
7. 在每个面糊上加一满茶匙Nutella.用牙签划圈,伴出花纹.
8. 入预热好的烤箱烤20分钟.或用牙签测试,牙签拔出干净即可.

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 21	积分 +143	收起理由
vickie0829	+ 4	做了，比外面卖的好吃
aiwoii	+ 4	你太有才了
usyd	+ 2	偶对你的景仰如滔滔江水

发表于 2008-6-11 15:03 |显示全部楼层

此文章由 cosmicray 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cosmicray 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发

您太厉害了，蛋糕看起来好漂亮，真诱人阿！！

datou2z

钻石靴族

发表于 2008-6-11 15:15 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

前两天在文学城上看到有人做，就觉得好漂亮呢，雪花mm真是手巧啊～～

紫雪花

银靴族

发表于 2008-6-11 15:18 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢cosmicray,谢谢大头~~

也谢谢阿丝的分分

阿丝永远都是那么快,真怀疑阿丝要不要上班的?

紫雪花

银靴族

发表于 2008-6-11 15:21 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

呵呵~~加精华了,谢谢大头~~

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-6-11 15:57 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去不错,做起来又简单..

做为菜菜鸟,俺有个小疑问,只加黄油,鸡蛋和半匙香草精,面粉糊会不会太干不好搅拌啊?

紫雪花

银靴族

发表于 2008-6-11 16:00 |显示全部楼层

回复 6# 的帖子

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

呵呵....你试试不就知道了?

steveking

水晶靴族

发表于 2008-6-11 16:02 |显示全部楼层

此文章由 steveking 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

嗯嗯，我也来学习一下

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-6-11 16:16 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 紫雪花 于 2008-6-11 15:00 发表
呵呵....你试试不就知道了?

看来得自己动手才成哇~~~

雪花MM有当老师的天份~~

Lola

草鞋族

发表于 2008-6-11 16:25 |显示全部楼层

此文章由 Lola 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Lola 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mmm. afternoon tea time again.

cctang

银靴族

发表于 2008-6-11 16:50 |显示全部楼层

此文章由 cctang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cctang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

偶像~~ 偶像~~~

紫雪花

银靴族

发表于 2008-6-11 17:11 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 bluesummer 于 2008-6-11 15:16 发表

看来得自己动手才成哇~~~
雪花MM有当老师的天份~~

嘻嘻~~对付懒人的招数~~

～蛋糕订制&招收学员

yanyan911

金靴族

发表于 2008-6-11 17:13 |显示全部楼层

此文章由 yanyan911 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanyan911 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

雪花MM又出新品了啊，++羡慕一下

gracecxf

皮靴族

发表于 2008-6-11 21:55 |显示全部楼层

此文章由 gracecxf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gracecxf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

雪花，你家孩子可真幸福啊！

的笃

皮靴族

发表于 2008-6-11 22:05 |显示全部楼层

此文章由的笃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者的笃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又饿了，找吃的去袅。

astina

管理员

发表于 2008-6-11 22:12 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

泡打粉就是baking powder吗？

steveking

水晶靴族

发表于 2008-6-11 22:14 |显示全部楼层

此文章由 steveking 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

对

原帖由 astina 于 2008-6-11 21:12 发表
泡打粉就是baking powder吗？

花生

钻石靴族

发表于 2008-6-11 22:20 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

连纸杯都那么漂亮。

astina

管理员

发表于 2008-6-11 22:22 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

能不用纸杯，放到那个做muffin的tray里头去做吗

紫雪花

银靴族

发表于 2008-6-11 22:59 |显示全部楼层

回复 19# 的帖子

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不用的话怕你蛋糕烤好后不好脱模,那你就要给模具做防粘处理,这样很麻烦,还是去类似"我我丝"那类的超市买那些做muffin cake用的很薄的纸托..........

看图片

[ 本帖最后由紫雪花于 2008-6-11 22:02 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

～蛋糕订制&招收学员

魔头

水晶靴族

发表于 2008-6-11 23:02 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

姐姐；这个和MUFFIN有啥区别 =。=

astina

管理员

发表于 2008-6-11 23:03 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明白了，谢谢雪花

紫雪花

银靴族

发表于 2008-6-11 23:04 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由魔头于 2008-6-11 22:02 发表
姐姐；这个和MUFFIN有啥区别 =。=

这个很松软,马芬太硬.刚才去试了试,冷的也好吃.不过要是给鬼佬吃的话要再加糖.

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2008-6-11 23:06 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 astina 于 2008-6-11 22:03 发表
明白了，谢谢雪花

这年头好像流行谢谢的后面会跟着有些分分的.....

～蛋糕订制&招收学员

astina

管理员

发表于 2008-6-11 23:08 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

在这个物欲横流的论坛上，就让我用精神默默的感谢你吧

紫雪花

银靴族

发表于 2008-6-11 23:10 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 astina 于 2008-6-11 22:08 发表
在这个物欲横流的论坛上，就让我用精神默默的感谢你吧

不愧为文学女中青年啊,说不过,我隐~~~~~~~~

～蛋糕订制&招收学员

魔头

水晶靴族

发表于 2008-6-11 23:33 |显示全部楼层

此文章由魔头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者魔头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那天做MUFFIN 关了OVEN 忘记拿出来；结果都成了CHOC CHIP；害的自己都解决掉

不过蛮好吃的；卖相也好；就是不能叫做MUFFIN了

maribel

金靴族

发表于 2008-6-12 00:07 |显示全部楼层

此文章由 maribel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maribel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个步骤看上去真得不算很难

（雪花其他的东西通常都怕麻烦怕复杂不敢试的

）

孔武

白金靴族

发表于 2008-6-12 07:24 |显示全部楼层

此文章由孔武原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者孔武所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太太太美了

wideye

布鞋族

发表于 2008-6-12 13:00 |显示全部楼层

此文章由 wideye 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wideye 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

To Zi Xue Hua: Do we have to buy a machine to stir all these stuff ?or just by hand ?
Thanks la~~

12 3 4 5 / 5 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 刚出炉的纸杯小蛋糕 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

回复 6# 的帖子

回复 19# 的帖子

本帖子中包含更多资源

发表回复

2007 年度奖章获得者

2008年度奖章获得者

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

2009年度奖章获得者

特殊贡献奖章

新闻达人三奖

2010年度奖章获得者

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 刚出炉的纸杯小蛋糕 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

回复 6# 的帖子

回复 19# 的帖子

本帖子中包含更多资源

发表回复

2007 年度奖章获得者

2008年度奖章获得者

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

2009年度奖章获得者

特殊贡献奖章

新闻达人 三奖

2010年度奖章获得者

新闻达人三奖