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[煎炒炖煮] 熊猫厨房--懒人版的三文鱼XO酱 [复制链接]

小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-4-22 19:25 |显示全部楼层
此文章由 小白的熊猫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小白的熊猫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
前段时间看了weiweizx做的五彩蛋炒饭，介绍了款三文鱼XO酱。熊猫去超市找了一圈也没找到，反正家里的XO酱也吃完一段时间了，今天就琢磨着自己做了这款懒人版的三文鱼XO酱，味道很棒哦，上做法~~~

香菇泡发，干贝虾米洗干净放少许水泡软，三文鱼肉加少许盐蒸熟碾碎



香菇，虾米，干贝，火腿全都用俺的小神器绞碎



锅里放适量的油，把香菇，虾米，干贝，火腿，三文鱼碎全都丢进油锅里翻炒至没有水份



加洋葱酥，蒜粒继续翻炒



加冰糖（可以多加些，XO酱甜些比较好吃），小火把糖炒化



最后加适量蚝油，爱吃辣的加些辣椒粉（为了俺家崽子可以吃，熊猫加的是不辣的红椒粉）





熬好后的样子，稍微放凉后就可以装瓶了，保持一直有油封住酱，放冰箱可以吃很久哦~~~~







@yuanyuanfish @weiweizx

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Frankstonlarry + 2 你太有才了
逍遥园landscape + 5 你太有才了

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ylbeethoven

发表于 2014-4-22 19:56 |显示全部楼层
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看起来真不错……想吃……

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lansehaiyang

发表于 2014-4-22 20:12 |显示全部楼层
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好诱人

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anitaying

发表于 2014-4-22 20:17 |显示全部楼层
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IASKU

发表于 2014-4-22 21:53 |显示全部楼层
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真棒

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细雨漫步

发表于 2014-4-22 22:24 |显示全部楼层
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leannepotti

发表于 2014-4-22 22:30 |显示全部楼层
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不错，火腿也是超市买吗？

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lostbf

发表于 2014-4-22 22:42 |显示全部楼层
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好好吃的样子

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TonyStark

发表于 2014-4-22 23:09 |显示全部楼层
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这个当面的浇头应该很灵啊

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炒肝

发表于 2014-4-22 23:13 |显示全部楼层
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Jing2008

发表于 2014-4-22 23:13 |显示全部楼层
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very nice!
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oonie

发表于 2014-4-23 00:44 |显示全部楼层
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一定好香又好吃
火腿那裡来的？

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lemontoes

发表于 2014-4-23 08:09 |显示全部楼层
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够厉害

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-4-23 09:44 |显示全部楼层
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leannepotti 发表于 2014-4-22 21:30
不错，火腿也是超市买吗？

用的就是超市卖的那种可以生吃的意大利火腿prosciutto

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-4-23 09:45 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-4-22 23:44
一定好香又好吃
火腿那裡来的？

用的就是超市卖的那种可以生吃的意大利火腿prosciutto

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alvin0827

发表于 2014-4-23 10:43 |显示全部楼层
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很不错啊
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windy6817

发表于 2014-4-23 10:48 |显示全部楼层
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流口水

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-4-23 11:43 |显示全部楼层
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我太长草这个神器了～

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-4-23 13:55 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2014-4-23 10:43
我太长草这个神器了～

哈哈，谢谢大头给的精华啊~~~~~

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oonie

发表于 2014-4-23 18:08 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-4-23 08:45
用的就是超市卖的那种可以生吃的意大利火腿prosciutto


哈！我也是用prosciutto替代咸火腿
我打算买那个神器，看到有卖二十多刀的。

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-4-23 18:10 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-4-23 17:08
哈！我也是用prosciutto替代咸火腿
我打算买那个神器，看到有卖二十很刀的。 ...

嗯！差不多就这个价，我是国内淘宝买的，好像是120人民币的样子~~~~
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LINDA_G

发表于 2014-4-23 18:50 |显示全部楼层
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mark

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小白的熊猫

2014年度奖章获得者

发表于 2014-4-23 18:51 |显示全部楼层
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LINDA_G 发表于 2014-4-23 17:50
mark

谢谢~

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2014-4-23 22:00 |显示全部楼层
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tuliplove
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2014-4-24 09:08 |显示全部楼层
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littlecomma

发表于 2014-4-26 22:40 |显示全部楼层
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这个太诱人了。
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9900pp

发表于 2016-3-6 17:33 |显示全部楼层
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你太有才了，三文鱼是已经煮过的吗?

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jiaxipan

发表于 2016-3-6 17:40 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2014-4-23 18:10
嗯！差不多就这个价，我是国内淘宝买的，好像是120人民币的样子~~~~

麻烦给个淘宝神器的link, 谢谢

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jiaxipan

发表于 2016-3-6 17:42 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2014-4-23 18:08
哈！我也是用prosciutto替代咸火腿
我打算买那个神器，看到有卖二十多刀的。 ...

那个神器在哪里有卖，英文名是什么?

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3737

发表于 2016-3-6 17:44 |显示全部楼层
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