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2014年度奖章获得者

发表于 2014-2-3 17:03:17 |显示全部楼层
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从年三十起,连续几天在外吃饭,都怕了,今晚准备吃一顿白粥,过年初四。

吃白粥,怎么可以没有肉松呢?福州肉松加白粥,是一个完美的组合。

前两天本来要买猪颈肉做叉烧的,但一不留神,店家给的部位不对,就用在肉松上吧。

将猪肉洗净




切成小块




放进压力锅




加糖,酒,蒸鱼酱油和一点水,液体能够没过猪肉即可。




蒸鱼酱油不够了,用万字酱油补充一下。




压力锅40分钟后,取出,这时肉已酥烂了




用竹勺将肉压成细条




用最大的锅,在最小的火上,用竹勺翻炒




炒啊炒,等大约20分钟,等水汽差不多蒸发干了,就结束




从锅里取出,摊在大盘子里冷却








成品是金黄色的细丝,这非但是白粥之友,更是小孩零食的大爱,好过吃雪糕巧克力




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datou2z  在2014-2-4 08:41  +50分  并说
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Babuza + 2 偶对你的景仰如滔滔江水
lavender_z + 3 你太有才了
ezhang6767 + 4 屌爆了

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黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

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爱乐客栈 + 3 又买啥了

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发表于 2014-2-3 17:06:46 |显示全部楼层
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十年一剑  不忘初心

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2014年度奖章获得者

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黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

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2014年度奖章获得者

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黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

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黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

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