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[其他] 昨天晚上做的椒麻鸡 [复制链接]

东北大厨

木屐族

发表于 2005-6-30 16:53 |显示全部楼层

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做法:
1.鸡腿去骨头,加如料酒1勺,酱油2勺,八角2个,放如锅中蒸10分钟! 我没有料酒了，就放了点WHISKY..呵呵。.一样美味..

2.鸡腿放稍凉时,拍一层干面粉,放入油中炸至金黄捞出..切成长条..排在盘内
3.葱,姜,蒜,辣椒,香菜切碎,加酱油3勺,糖一勺,醋一勺,辣油半勺,花椒粉1/4勺,搅拌后浇在鸡上。..开始吃!!!

补充:因为我就3个鸡腿剩下,所以感觉单薄点。.呵呵。.边上再加点青菜点缀就更好看了..最近没出去买菜..懒了..哈哈。.

其实很多材料我都没加,象香菜什么的...不过我同住的还是大叫吃得过瘾...

鸡腿不要太凉沾粉,太热也沾不住....还有不用炸鸡太久,毕竟已经蒸熟了..我弄的就有点连刀....下次努力了，毕竟是第一次做..

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-11 at 09:54 PM ]

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东北大厨

木屐族

发表于 2005-6-30 17:00 |显示全部楼层

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好象这个照片可以看全...谢谢了斑竹...

leeshine

钻石靴族

发表于 2005-6-30 20:31 |显示全部楼层

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看着流口水。。最喜欢吃这类的菜了！

binbingogo

银靴族

发表于 2005-6-30 20:33 |显示全部楼层

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香，隔着屏幕都闻到了

liz

银靴族

发表于 2005-6-30 20:48 |显示全部楼层

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这菜好吃，要是我，一盘都不够。。。呵呵。。。

溪霓夏雨

木屐族

发表于 2005-6-30 21:02 |显示全部楼层

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做得像模像样的，我也尽我的微薄之力，加分鼓励了

我爱猫

白金靴族

发表于 2005-6-30 22:47 |显示全部楼层

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又一位新好男人...赞ING..

Jasper

皮靴族

发表于 2005-6-30 23:24 |显示全部楼层

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绝对吃到舔盘儿的菜。

东北大厨

木屐族

发表于 2005-7-1 00:22 |显示全部楼层

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谢谢大家的鼓励,我一定多多努力..呵呵。.

葛优大哥,这菜就黄瓜..爽了。.再来点二锅头...咱哥俩整两盅? 呵呵。.

rachaelppg

光脚族

发表于 2005-7-1 00:57 |显示全部楼层

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看样子就觉得好香哦~~很喜欢下了酒煮的鸡,肚子刚好很饿谗死了...!

不过不下辣椒那些就好了

溪霓冬雪

金靴族

发表于 2005-7-1 09:34 |显示全部楼层

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加分鼓励！

liz

银靴族

发表于 2005-7-1 13:02 |显示全部楼层

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下了辣椒更好吃！！！

Orchid

皮靴族

发表于 2005-7-1 15:27 |显示全部楼层

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看着就嘴馋了。。。

足迹网上越来越多的大厨了。。。

Jasper

皮靴族

发表于 2005-7-1 20:32 |显示全部楼层

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东北大厨 在 2005-7-1 12:22 AM 发表:

谢谢大家的鼓励,我一定多多努力..呵呵。.

葛优大哥,这菜就黄瓜..爽了。.再来点二锅头...咱哥俩整两盅? 呵呵。.

嗯，整两盅。来，走一个。

...翠花儿，上酸菜。

我爱猫

白金靴族

发表于 2005-7-1 20:34 |显示全部楼层

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Jasper 在 2005-7-1 20:32 发表:

嗯，整两盅。来，走一个。

...翠花儿，上酸菜。

溪霓夏雨

木屐族

发表于 2005-7-1 20:42 |显示全部楼层

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Jasper 在 2005-6-30 11:24 PM 发表:

绝对吃到舔盘儿的菜。

这黄瓜很爽吗？

Jasper

皮靴族

发表于 2005-7-1 21:46 |显示全部楼层

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溪霓夏雨 在 2005-7-1 08:42 PM 发表:

这黄瓜很爽吗？

恩，嘎嘣儿脆，来口您？

溪霓夏雨

木屐族

发表于 2005-7-2 13:18 |显示全部楼层

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Jasper 在 2005-7-1 09:46 PM 发表:

恩，嘎嘣儿脆，来口您？

你是北京人?

Jasper

皮靴族

发表于 2005-7-2 19:01 |显示全部楼层

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溪霓夏雨 在 2005-7-2 01:18 PM 发表:

你是北京人?

嗯，您哪儿的？

我爱猫

白金靴族

发表于 2005-7-3 17:48 |显示全部楼层

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看Jasper说话就想起最近看的"动什么, 别动感情" 呵呵...

Jasper

皮靴族

发表于 2005-7-3 23:40 |显示全部楼层

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我爱猫 在 2005-7-3 05:48 PM 发表:

看Jasper说话就想起最近看的"动什么, 别动感情" 呵呵...

没看过，谁演的，逗吗？

zhj2003716

木屐族

发表于 2005-7-4 00:42 |显示全部楼层

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好手艺啊

蜻蜓

金靴族

发表于 2005-7-4 11:33 |显示全部楼层

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毛大厨和东北大厨都这么厉害，搞得我都不敢班门弄斧了

mouse006

皮靴族

发表于 2005-7-4 20:43 |显示全部楼层

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好手艺

我爱猫

白金靴族

发表于 2005-7-4 21:34 |显示全部楼层

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Jasper 在 2005-7-3 23:40 发表:

没看过，谁演的，逗吗？

是啊? 陶红演的..逗...
这里有好多筒子最近也在看呢...

东北大厨

木屐族

发表于 2005-7-6 16:35 |显示全部楼层

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好象都是一开始说菜,再慢慢变成----------侃大山.唱戏....

最佳女主角:猫猫,冬雪,乡下人..

最佳男主角:待定

我爱猫

白金靴族

发表于 2005-7-6 16:36 |显示全部楼层

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你可不就是最佳男猪脚嘛...

东北大厨

木屐族

发表于 2005-7-6 16:40 |显示全部楼层

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我爱猫 在 2005-7-6 04:36 PM 发表:

你可不就是最佳男猪脚嘛...

不过如果有3个美女的话。.呵呵。.管它什么猪角的啊。.忍了

溪霓冬雪

金靴族

发表于 2005-7-6 17:19 |显示全部楼层

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我爱猫 在 2005-7-6 04:36 PM 发表:

你可不就是最佳男猪脚嘛...

，笑倒了，猫猫，厉害！

溪霓冬雪

金靴族

发表于 2005-7-6 17:20 |显示全部楼层

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东北大厨 在 2005-7-6 04:35 PM 发表:

好象都是一开始说菜,再慢慢变成----------侃大山.唱戏....

最佳女主角:猫猫,冬雪,乡下人..

最佳男主角:待定

承蒙太爱，偶们会继续努力！

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