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[煎炒炖煮] 【AK小食堂】之晚餐（一）， 第四页92 楼跟风偶像蛋糕姐姐蒜香骨一盘～第二页31楼更新周日晚餐~活虾， 活蟹， [复制链接]

Agamemnon

发表于 2013-4-13 20:28 |显示全部楼层
此文章由 Agamemnon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Agamemnon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Agamemnon 于 2013-4-16 16:45 编辑

作为美食版的新人， lz来骗分分啦， 发些平时的 晚餐贴，主要是这几个周末请朋友来吃饭的一些家常菜， 所谓独乐乐， 不如众乐乐

话说lz的lg上上周去钓到了苏梅一条， 回来就招呼朋友来一起晚餐， 这样大小的 四人吃吃正好， yum啊
蒸鱼8分钟左右， 浇上蒸鱼豉油， 然后放上香菜和葱， 油烧热， 倒上即可～


其他的几个小菜
做法如下：
四川虾：蒜泥， 香菜， 辣椒拌好， 热油加香油烧热， 浇上，加味精， 糖， 还有生抽搅拌成汁， 锅里不放油， 放入虾干烧， 快熟了， 放入酱汁即可～
怪味鸡块：鸡块用老抽， 生抽， 还有孜然粉， 辣椒粉和胡椒粉腌制一个小时以上， 下锅炒熟～放糖即可
海鲜豆腐： 豆腐，香菇， 虾（洗干净， 只留尾巴壳）， 带子～起油锅， 豆腐下锅烧到6成熟， 放其他原料， 放少许开水， 等沸腾了， 放入酱汁（有淀粉加水， 加耗油， 加生抽， 糖）即可～





从左到右依次是 四川虾， 怪味鸡块，海鲜豆腐锅 （ 这个参照了蛋糕姐姐的方子， 稍微改动了下）， 卤牛肉， 炒素， 还有瑶柱肉骨萝卜汤～


又话说上上周， lg又去钓鱼了， 钓到彩衣两条， 四个人通通吃光光， 彩衣也很鲜嫩， 不过还是比苏梅差了点点



其他的几个小菜



从左至右， 烩三菇， 辣香牛肉锅， 彩衣， 还有五彩茄子。。。。


好吧，　lg今天又去钓鱼了
渔获有点江河日下的赶脚
带回来bream两条，　lg回来看了youtube，两条可怜的bream就这样牺牲了



既然是鱼片， 就做了酸菜鱼， 简单方便， fillet真心好吃， 又鲜有嫩～


火腿蒸蛋， lg的最爱 ， 今天蒸了两份， 一人一份



今天的全家福， 还有一个高汤节瓜 （放了瑶柱和火腿），　话说节瓜是人家种的，　第一次吃，　口感像冬瓜




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tiramisu0592 + 3 你太有才了
datou2z + 12 感谢分享
dawson12 + 3 你太有才了

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Agamemnon

发表于 2013-4-13 20:28 |显示全部楼层
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本帖最后由 Agamemnon 于 2013-4-13 19:56 编辑


这楼放下平时的快手菜，平时lz做饭都是三天打鱼两天嗮网



可乐鸡翅， 咸菜鱿鱼， 炒生菜



卤牛肉， 海鲜炒饭， 白菜丸子汤



番茄牛尾汤， 蒸虾，豆腐干芹菜猪筋肉～～还有某人最爱的米线

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纯净夕颜 + 5 看着都好美味！！我最爱吃海鲜啦！忽然觉得.
dawson12 + 3 很精致~ 美食，刀具，餐具都很精致~.

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Agamemnon

发表于 2013-4-13 20:29 |显示全部楼层
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本帖最后由 Agamemnon 于 2013-4-13 20:02 编辑


最后放两个面食，lz和羡慕会做面食的同学， lz只会包馄饨和下面(paopaobing(58))



荠菜馄饨



牛肉面


最后的最后， 自从lz长草上lc后， 就一发不可收拾，心型一套， 焦糖布丁～上面那个蓝色的lz也爱死了， 基本做菜的话都会用， 还入了心型的大的， 和椭圆的嫩黄，还在路上(paopaobing(79))




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dawson12 + 3 你太有才了~！！！
Qtang + 2 你太有才了
syystudent + 4 你太有才了

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梅花欢喜漫天雪

发表于 2013-4-13 21:02 |显示全部楼层
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沙发呀，馋。

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Agamemnon + 2 你太有才了

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卡落琳0000

发表于 2013-4-13 21:07 |显示全部楼层
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甜品不错啊 顶

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Agamemnon + 2 谢谢

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棉花糖糖

发表于 2013-4-13 21:09 |显示全部楼层
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蛋羹怎么是整蛋？不搅碎蒸？
菜都很有食欲

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Agamemnon + 2 你太有才了

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angel90413

发表于 2013-4-13 21:10 |显示全部楼层
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ps2

发表于 2013-4-13 21:12 |显示全部楼层
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精美的餐具和诱人的美食， 楼主，你那个蓝色放酸菜鱼的容器哪里买的？

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Agamemnon + 2 谢谢

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-4-13 21:12 |显示全部楼层
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看上你家的餐具了

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Agamemnon + 2 偶像你只看中餐具， 我好失落啊.

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Agamemnon

发表于 2013-4-13 21:16 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2013-4-13 20:12
看上你家的餐具了

(paopaobing(58)) 好失落啊， 偶像只看中餐具

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chesecake

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-4-13 21:18 |显示全部楼层
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Agamemnon 发表于 2013-4-13 21:16
好失落啊， 偶像只看中餐具

餐具里的菜菜也超美的

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Agamemnon + 2 你太有才了

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宝宝百日照,请猛戳
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众禾土生

发表于 2013-4-13 21:19 |显示全部楼层
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真不错
无论是菜还是餐具

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xiaoyoutao

发表于 2013-4-13 21:21 |显示全部楼层
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生活真有情趣

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jenny1994

发表于 2013-4-13 21:24 |显示全部楼层
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yayahu66

发表于 2013-4-13 21:26 |显示全部楼层
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yanwen

发表于 2013-4-13 21:28 |显示全部楼层
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steveking

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2013-4-13 21:31 |显示全部楼层
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小日子狠滋润啊
再说一句餐具，peter's of kensington 进的吧

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想看海的熊

发表于 2013-4-13 21:31 |显示全部楼层
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LZ的菜真心好看啊。刚吃了饭又饿了话说LC家的东西真贵啊，上次去MYER看了下，没舍得下手啊

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blueheaven

发表于 2013-4-13 21:45 |显示全部楼层
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碗和我家的一样，Freedom！

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微风细雨

发表于 2013-4-13 21:52 |显示全部楼层
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相比之下，我还真是懒啊。

喜欢米西的盆子

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Agamemnon + 2 你太有才了

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小麦麦

发表于 2013-4-13 21:55 |显示全部楼层
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哇，你太牛了，看起来好好吃啊，求蒸蛋做法！！！！
我刚刚也买了3个小的，圆形的，昨天做了焦糖布丁~~
那个心形的也好可爱啊，我也想要！！！！
那个大个儿的好用么?都能用来做什么菜?我只能想到西班牙海鲜饭，还能做别的什么?我也想要，天那！！！

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Agamemnon + 2 偶对你的景仰如滔滔江水
Kittymeow + 2 你太有才了, 超好吃的甜品

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我要一所大房子~有很大的漂亮车库~大半夜我不睡觉~在车库里一排排数数~一个房间有我心爱的零食~一个房间住着小三和他的弟妹~度过完美的一天~OH YEAH~
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maybao1231

发表于 2013-4-13 21:55 |显示全部楼层
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活鱼，怎么做都好美味的，流口水了!

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aifangwu

发表于 2013-4-13 22:13 |显示全部楼层
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羡慕中

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Kittymeow

退役斑竹 2013年度奖章获得者

发表于 2013-4-13 23:38 |显示全部楼层
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好老婆！餓s了！
美味的活魚呀，鲜蝦啊！

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jinjin304616

发表于 2013-4-13 23:59 |显示全部楼层
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anuo

发表于 2013-4-14 00:06 |显示全部楼层
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喜欢菜，喜欢桌子，喜欢盘子，喜欢碗，喜欢锅！
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anuo

发表于 2013-4-14 00:07 |显示全部楼层
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尤其是那汤锅！！！

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HEDENG

发表于 2013-4-14 01:37 |显示全部楼层
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我真是甘拜下风啊，你太牛了

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Agamemnon + 2 好可爱啊
马秋尹 + 3 安慰一下

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bmw10262007

发表于 2013-4-14 01:44 |显示全部楼层
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alvin0827

发表于 2013-4-14 10:11 |显示全部楼层
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哪里吊的这么大的鱼啊

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