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楼主:Perth-newcomer

[创业交流] 刚开业可真难熬啊! [复制链接]

发表于 2011-6-27 17:51 |显示全部楼层
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LZ之前有这方面经验吗
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发表于 2011-6-27 17:54 |显示全部楼层

回复 Perth-newcomer 1# 帖子

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请一个管理方面有经验的员工,根据忙闲时段合理调整一下用工人数以及成品的制作数量,减少材料和人工的浪费,不断改进品质,说不定坚守一段时间会好起来的。任何投资都需要有两手准备的,享受盈利的喜悦或承受亏损的痛苦。
祝福你尽快走出这段难熬的时光。好运!

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Perth-newcomer + 1 多謝!

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2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-27 17:54 |显示全部楼层
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至少要准备半年的租金嗒

发表于 2011-6-27 17:57 |显示全部楼层
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看上去不错啊,lz加油。

发表于 2011-6-27 17:59 |显示全部楼层
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LZ, cheer up!!! :) :) :)

退役斑竹

发表于 2011-6-27 18:03 |显示全部楼层
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支持一下

肯定越来越好!
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发表于 2011-6-27 18:11 |显示全部楼层
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下个月的房租已经交不上了

发表于 2011-6-27 18:14 |显示全部楼层
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坚持就是胜利,装修的很不错啊,铺面不小 啊,不知道珀斯商场的租金如何?

发表于 2011-6-27 18:15 |显示全部楼层
此文章由 qinyi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qinyi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
店看上去很整洁,人工一周要多少?

发表于 2011-6-27 18:16 |显示全部楼层
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这样的店适合开在office多的区吧
我觉得街边更好

楼主没经验,还投资那么大,真佩服
如果是我,肯定是不敢
街边先开个小店操练操练再说

[ 本帖最后由 豆包妈 于 2011-6-27 17:30 编辑 ]

发表于 2011-6-27 18:21 |显示全部楼层
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加油
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发表于 2011-6-27 18:24 |显示全部楼层
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是啊, 万事开头难, 要顶住啊

发表于 2011-6-27 18:27 |显示全部楼层
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快餐 / sandwich bar 一般针对的不就是上班族吗?
对上班族来说,价格便宜, 味道过的去,服务迅速 应该是比较多人注重的吧?

如果不是上班族而要去吃 “精致点”的东西, 应该也不会去挑 SANDWICH BAR 而是一些更专业,更有气氛的餐厅不是吗?

LZ 的发言让我感觉你似乎对于你针对的市场 (target market) 还没有很明确的确认下来, 不能想着一把网抓住全部的鱼, 这样一来反而会让很多鱼漏掉的啊。 确认了你针对的市场后, 就能更进一步的把你店的风格 风格/套餐/优惠/广告等等一系列的东西做的更到点,抓住更多重点市场的客户。。。

我的经验也很有限,感觉对的你可以拿去参考参考, 如果有错的话 也请多多指教 :)

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Perth-newcomer + 1 感谢分享

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发表于 2011-6-27 18:41 |显示全部楼层
此文章由 yubin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yubin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
万事开头难,坚持就是胜利.希望你们越来越好.

发表于 2011-6-27 18:43 |显示全部楼层
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坚持就是胜利,别放弃

发表于 2011-6-27 18:50 |显示全部楼层
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看起来很不错啊
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发表于 2011-6-27 18:51 |显示全部楼层
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会越来越好的。

发表于 2011-6-27 19:11 |显示全部楼层
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成功总是属于勇敢尝试的人,就算 失败也无所谓,只不过是以后成功的垫脚石而已

发表于 2011-6-27 19:12 |显示全部楼层
此文章由 sunyk 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sunyk 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不容易。BLESS
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禁止发言

发表于 2011-6-27 19:16 |显示全部楼层
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自己的情况自己最清楚,到底是血战到底还是壮士断臂,别人说了没用,

发表于 2011-6-27 19:28 |显示全部楼层
此文章由 jzyo1025 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jzyo1025 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也刚开了一个新店,不过和楼主不一样,我在雪梨,开了两周多了,算下来,不算自己的人工,刚刚cover房租水电网和成本。如果算我自己的人工,就是在亏了。心里也是非常难熬,和我预想中的东西完全不一样。每天压力都很大,不知道是新店都要有一个生存过渡期,还是真的我的定位就错了,我这个东西还是比较新的,悉尼比较少见到过。至少同样风格的东西很少见到过。压力真的很大。。

楼主加油,好好加油,相信我们都会走出这个难熬的时期。加油!!顶住!!!!!!

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billy504 + 2 祝好运,加油!
Perth-newcomer + 1 一起加油!

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发表于 2011-6-27 19:29 |显示全部楼层
此文章由 frankli027 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 frankli027 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
恭喜开张!顶住压力。。加油

发表于 2011-6-27 19:34 |显示全部楼层
此文章由 野心男人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 野心男人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主的这个连锁店在mel要卖多少钱呢?

发表于 2011-6-27 19:43 |显示全部楼层
此文章由 Perth-newcomer 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Perth-newcomer 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
下班回家接孩子的路上忍不住又来看,感谢大家的祝福和鼓励,让人觉得很温暖。批评和建议,我也一定会加以考虑!这段时间我会不断更新的,希望大家多提意见哪!

关于定位问题,这个品牌决定了我们必须做三明治,但是事实上hot food, breakfast, burger等等更赚钱,所以我们的重点在于开发这些。对了,店里的咖啡很好喝,也希望能靠这个来带动生意。

这两天,除了hot food以外,pre made wrap 和Turkish bread也卖得很好,可能是便宜速度又快吧?不断摸索中

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porcorosso + 4 加分鼓励

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人家说,生儿子是名气,生女儿是福气;
人家还说,生儿子是建设银行,生女儿是招商银行;
我家小馒头就是那个有名气的建设银行,
可是我更希望有福气生个招商银行啊!

发表于 2011-6-27 19:47 |显示全部楼层
此文章由 toto315 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 toto315 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
pre made wrap 和Turkish bread  恩,一般我就爱点人家做好的,一目了然真的很方便。

发表于 2011-6-27 19:52 |显示全部楼层
此文章由 win7 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 win7 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 bbsbox 于 2011-6-27 14:41 发表
万事开头难,加油!! 不过要准备好亏几个月的打算和资金

楼主一家生意刚开始一周都一家借钱交租了。
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发表于 2011-6-27 20:08 |显示全部楼层

LZ加油,做生意的确是开头难,挺一挺就好了,千万别放弃啦

此文章由 宝屁屁 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 宝屁屁 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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发表于 2011-6-27 20:19 |显示全部楼层
此文章由 悉尼计程车 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 悉尼计程车 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这种店, 能赚钱的话, 只能说经济已经到了很疯狂的阶段了

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黄泥蟹 + 4 头像选的好!

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发表于 2011-6-27 20:24 |显示全部楼层
此文章由 zgsg11 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zgsg11 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
怎么可能头一周就借钱,如果没有充足的流动资金,前景再好也顶不住眼前呀

发表于 2011-6-27 20:26 |显示全部楼层
此文章由 jzyo1025 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jzyo1025 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主加油,我会一直关注这个帖子的,我现在也在一直调整自己的店铺,也在熬。
对于一些善意的批评,可以吸取建议,拿来好好改进

至于一些没有提出建设性意见的批评,我不觉得他们是出于恶意,也不能说什么
最重要的是,已经放手去做了,就没有退路了,壮士断臂,努力做下去,相信付出总会有回报的

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Perth-newcomer + 1 親很善解人意啊!

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