**酱酱相传***传统的韩式烤肉酱***不传统的甜酸烤肉沙拉

Q_ma

早上就占着坑了，还想不要有同学跟我撞了这个酱了
结果版主说撞了酱也能上菜的，哈哈，这个活动真好
不过我想即使酱撞了，菜估计不会撞的啦

昨天肉已经腌着了。。。晚上上菜(monkey16)
甜甜酸酸酸酸甜甜韩式烤肉沙拉

菜和酱，先上

还是少占了个坑，楼下同学非常捧场，我的做法只好发在8楼了，咔咔

[ 本帖最后由 Q_ma 于 2011-6-2 19:35 编辑 ]

datou2z

Q妈好逗，我们又没说一种酱只能出现一次～ 没的人和你抢啦～

鱼鱼有刺儿

坐地上等。。

沧浪之水

Q妈，俺可能跟你幢酱了，8过俺昨天吃好了也拍好了，就是懒还米有上图呢

飞跑的猪

笑死我了。

云淡风轻

等呀等。咦花居然又开了

游牧人

呵呵
Q妈你太有才了~

Q_ma

做法

先备料：
梅头肉250克（其实我是腌了6-700克，昨天已经吃掉一大半了），切薄片，提前一天用这个烤肉酱腌着（多腌1-2天没关系，更入味呢）
猕猴桃2个，每个切成12块那么大小的，菠萝圈3块，也切成跟猕猴桃差不多大小的

烹饪过程：
开火，取不粘锅整齐起放上肉片（有韩国烤肉锅当然更好，平底锅烤肉时会出肉汁，不过也有妥善解决办法）
中火，一面煎熟后翻另外一面，也熟后加点老抽上色（这个酱不上色的），翻炒均匀，
大火，把汤汁收了即可
关火，稍凉后倒入猕猴桃和菠萝粒，搅巴搅吧
装盘，不用任何其他多余调味料了

色香味营养全都有了

[ 本帖最后由 Q_ma 于 2011-6-2 19:52 编辑 ]

美讶

明天晚上我要吃韩国铁板烧！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

Q_ma

原帖由 datou2z 于 2011-6-2 12:10 发表
Q妈好逗，我们又没说一种酱只能出现一次～ 没的人和你抢啦～

(monkey33) (monkey33) (monkey33)

Q_ma

原帖由 沧浪之水 于 2011-6-2 14:56 发表
Q妈，俺可能跟你幢酱了，8过俺昨天吃好了也拍好了，就是懒还米有上图呢

撞酱好，心有灵犀啊

我昨天也吃了，今天又吃，哈哈

Q_ma

原帖由 云淡风轻 于 2011-6-2 15:33 发表
等呀等。咦花居然又开了

啊？啊？啊？

Q_ma

原帖由 美讶 于 2011-6-2 19:40 发表
明天晚上我要吃韩国铁板烧！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

去吧去吧，别叫上我了
我连着吃了2天了，很饱了

沧浪之水

水果口味滴，真有创意啊～

chesecake

顶顶吧，没分了，连白条都没还清呢

Q_ma

姐姐也太逗了
多给个白条无妨，哈哈

talen

我也常用水果入菜，酸酸甜甜很好吃啊

newnew888

韩国餐馆估计因此生意兴隆

Q_ma

呼唤版主！

飞跑的猪

小样的，挣分还挺努力。

fiona_cf

这姐姐，您就是我的偶像呀！忒积极了。俺家一柜子的酱，懒得做着。佩服佩服！！又一财迷豆子！哈哈哈

飞跑的猪

哈哈，同是分迷。

homepage

我一直在疑惑到底哪种韩国烤肉酱好呢！喜欢韩国BBQ.谢谢Q妈

datou2z

第一次看到用猕猴桃入菜的，太有创意了吧～
颜色非常漂亮！很有食欲的一道菜！

闲夏采薇

有水果， 一定香香甜甜！

pocopy

果然是自然的酸甜口感~

追梦人

偶家用这个酱腌, 然后烤了或煎了用生菜叶卷着吃.

qwertyu

梅头肉是牛肉吗?
酱瓶子上写的是BEEF

fiona_cf

原帖由 qwertyu 于 2011-6-3 10:39 发表
梅头肉是牛肉吗?
酱瓶子上写的是BEEF

梅头肉，是猪颈肉。肉铺可以帮忙切薄片的。

Q_ma

班主们加分都太给力了

姐妹们也太捧场了

谢谢谢谢。。。。(monkey16)