新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 不能忘却的记忆(TX们一起补充你那曾经的记忆) (2008-10-30) 太阳星辰 · 1D4+218: 牛仔骑术表演 ( 第3页起新增2012年的片子) (2011-2-5) sinkai
· 粽子啊,想说爱你真不容易@跟风包粽子之超豪华版的肇庆裹蒸棕热气腾腾地出锅喽(多图详解,小猫慎入哦) (2012-6-23) Quantum · 南澳袋鼠岛及阿德雷德行摄 (2009-1-29) sinkai
Advertisement
Advertisement
查看: 9160|回复: 17

[其他] PIPI怎么做好吃?急! [复制链接]

发表于 2006-6-15 14:48 |显示全部楼层
此文章由 小样儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小样儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
上次去中餐馆吃饭,朋友点了XO酱炒PIPI,就是贝壳的那种东东,好吃。今天就买了1KG,想自己做。买好PIPI,去中国人店买XO酱,怎么也找不到,问老板,那个香港老头抬头指了指,只见在高高的架子上放着两个很精致的盒子,小小的,一看价钱,要16块几。1KG PIPI才12块啊。我没下得了手。看样子这个东东也是放在那儿多年没人买的吧。

现在PIPI就养在盆里,晚上要烧。请教做过的筒子指教一下,救急!
Advertisement
Advertisement

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2006-6-15 14:49 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
葱姜炒就好啊

起大火, 下葱姜爆香, 下PP, 略翻炒, 放点料酒, 放盐, 再翻炒, 出锅前撒点葱花. 当心不要炒老了,火要旺

发表于 2006-6-15 15:05 |显示全部楼层
此文章由 小样儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小样儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 astina 于 2006-6-15 13:49 发表
葱姜炒就好啊

起大火, 下葱姜爆香, 下PP, 略翻炒, 放点料酒, 放盐, 再翻炒, 出锅前撒点葱花. 当心不要炒老了,火要旺


灵的!还有个问题。这个东东要不要先在开水里烫过呢?看看是不是每个都开口。不开口的就是死的的说?

发表于 2006-6-15 15:05 |显示全部楼层
此文章由 小样儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小样儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 tangsun 于 2006-6-15 14:02 发表
如果在墨尔本
可以到Box Hill canterbury路上的达成
里面有卖香港人自己做的一种XO酱
在收钱的旁边放着,7刀一瓶
味道不亚于李锦记
物美价廉


赞的呀。可惜偶在悉尼。

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2006-6-15 15:07 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 小样儿 于 2006-6-15 14:05 发表


灵的!还有个问题。这个东东要不要先在开水里烫过呢?看看是不是每个都开口。不开口的就是死的的说?


不用,烫了就老了.下锅炒, 活的会张口的,不张就是死的
于无声处听惊雷

发表于 2006-6-15 16:01 |显示全部楼层
此文章由 Helina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Helina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
PIPI是什么东东呀,传张照片上来呀,也让我们长点见识
Advertisement
Advertisement

退役斑竹

发表于 2006-6-15 16:09 |显示全部楼层
此文章由 月亮 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 月亮 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 Helina 于 2006-6-15 15:01 发表
PIPI是什么东东呀,传张照片上来呀,也让我们长点见识


就是这个

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2006-6-15 16:15 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不行,看着看着就饿了,只好狂喝牛奶

发表于 2006-6-15 16:31 |显示全部楼层
此文章由 小米 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小米 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
放一点点辣也好吃的。

退役斑竹

发表于 2006-6-15 18:10 |显示全部楼层
此文章由 baolqun 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 baolqun 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谁会做XO酱?
估计应该不难做的吧,把配料搞清楚就可以了...

发表于 2006-6-15 19:59 |显示全部楼层
此文章由 我不睡觉我唱歌 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 我不睡觉我唱歌 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
吃别人做好的就好了,把人家活活下锅煮死/炒死,我可下不了这个手。注定只能吃不新鲜的
Advertisement
Advertisement

发表于 2006-6-15 23:01 |显示全部楼层
此文章由 无产阶级 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 无产阶级 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼上有点道貌岸然了。赫赫

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2006-6-15 23:04 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
虚伪啊虚伪,活杀是不吃的,要等人家自然死亡了再吃尸体

退役斑竹

发表于 2006-6-16 00:48 |显示全部楼层
此文章由 powermao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 powermao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
辣炒!辣炒!辣炒!

看俺的贴:
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=8638

发表于 2006-7-6 11:40 |显示全部楼层
此文章由 Helina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Helina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢月亮。
这段时间搬家,一直没通网络,所以今天才看见。

发表于 2006-7-6 13:14 |显示全部楼层
此文章由 lee3star 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lee3star 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
shell fish我吃了过敏,不过看上去味道还是。。。相当诱人啊
Advertisement
Advertisement
另类老年 该用户已被删除
发表于 2006-8-3 13:34 |显示全部楼层
此文章由 另类老年 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 另类老年 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不用放盐,PP本来就是海水里的东东,一放盐就太咸,所以炒的时候切记不要放盐。

发表于 2006-10-20 19:08 |显示全部楼层
此文章由 奶油灯泡 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 奶油灯泡 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
蒸鸡蛋也很好吃的

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部