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四喜考夫 - 懒人菜做法 [复制链接]

leeshine

钻石靴族

发表于 2005-3-8 10:45 |显示全部楼层

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人家做鳗鱼，我只能做做典型的上海菜，四喜考夫。以前过年妈妈一定会做这个。

原料：脱水考夫一袋（主料）
金针菇香菇花生米黑木耳（四喜）

烤麸用热水泡软之后，逐片过热油。然后放入泡软的四喜干菜，用红酱油和糖同煮。加适量的水，待水少许收干之后就做好了。

很简单吧！

此菜冷却后口感更佳，我等懒人常常一做一大锅，又可下饭又可做阳春面的浇头。等我今晚上片片哦！

astina

管理员

发表于 2005-3-8 11:03 |显示全部楼层

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photos please

月亮

水晶靴族

发表于 2005-3-8 12:48 |显示全部楼层

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搬个凳子，等着看pp

yesido

铜靴族

发表于 2005-3-8 13:19 |显示全部楼层

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脱水考夫
有卖?

astina

管理员

发表于 2005-3-8 13:35 |显示全部楼层

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yesido 在 2005-3-8 02:19 PM 发表:

脱水考夫
有卖?

of course

JACK

金靴族

发表于 2005-3-8 14:34 |显示全部楼层

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ever since fresh考夫 in the market, i never bought 脱水考夫 again.

astina

管理员

发表于 2005-3-8 15:07 |显示全部楼层

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How I wish I lived in a large city like Sydney to have fresh考夫 !

JACK

金靴族

发表于 2005-3-8 15:33 |显示全部楼层

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astina 在 2005-3-8 04:07 PM 发表:

How I wish I lived in a large city like Sydney to have fresh考夫 !

if Sydney has it, Melbourne will have it in no time too.

maribel

金靴族

发表于 2005-3-8 15:37 |显示全部楼层

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我在京的日子几乎顿顿吃考夫。没治了。只知道不太容易做得好吃。比如孔已己的考夫就做的太甜太面，不筋斗。嘿嘿

JACK

金靴族

发表于 2005-3-9 10:01 |显示全部楼层

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where's the photo?

leeshine

钻石靴族

发表于 2005-3-9 10:03 |显示全部楼层

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JACK 在 2005-3-9 11:01 AM 发表:

where's the photo?

昨天做出来之后给吃了~

JACK

金靴族

发表于 2005-3-9 11:46 |显示全部楼层

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leeshine 在 2005-3-9 11:03 AM 发表:

昨天做出来之后给吃了~

i thought so.

蜻蜓

金靴族

发表于 2005-3-9 12:27 |显示全部楼层

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leeshine 在 2005-3-9 11:03 AM 发表:

昨天做出来之后给吃了~

下次记住哦，没有照片没法加精华的

蜻蜓

金靴族

发表于 2005-3-9 12:28 |显示全部楼层

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astina 在 2005-3-8 04:07 PM 发表:

How I wish I lived in a large city like Sydney to have fresh考夫 !

fresh烤麸是不是就是水面筋？如果是的话，richmond就有卖的啊！

astina

管理员

发表于 2005-3-9 12:39 |显示全部楼层

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是吗？不太懂的说

好在偶对豆制品也没有什么特别的感情

sayaaz

金靴族

发表于 2005-3-9 14:47 |显示全部楼层

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What is " 烤麸 "?

astina

管理员

发表于 2005-3-9 15:03 |显示全部楼层

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一种豆制品

蜻蜓

金靴族

发表于 2005-3-9 15:25 |显示全部楼层

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不是吧，如果烤麸就是水面筋的话，那是面制品啊。

astina

管理员

发表于 2005-3-9 16:05 |显示全部楼层

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彻底晕菜

猫儿

皮靴族

发表于 2005-3-9 17:32 |显示全部楼层

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8好意思，偶也不懂什么叫考夫啊？还是不耻下问吧

leeshine

钻石靴族

发表于 2005-3-9 21:36 |显示全部楼层

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蜻蜓在 2005-3-9 01:27 PM 发表:

下次记住哦，没有照片没法加精华的

准备明天考完试之后找些剩下的考夫来凑活一张片片~

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