小生意的老板们，请强身健体，咱们红枣枸杞茶走起！

靠谱的不多

今天，墨尔本特别冷。

小生意的老板们，请强身健体，咱们红枣枸杞茶走起！

3年前，19块的最低工资压的多少生意或关门或赔偿。

如今，更多的成本支出和缩水的营业额，可你得支付25块的薪水，还无人问津。

疫情两年的红利现在是该往回吐的时候了。

期待全球国境开放，劳动力补足，那一定不会是在今年，得想想口袋里的钱能够让你撑多久。

不行的就离场吧。就算东山再起也不是这1、2年能翻身的。

继续下去的，要强身健体，红枣枸杞茶走起，毕竟干6、70个小时一周，连续做几年的话，得提早有个心理准备。

ARACT

今年薪水已经涨到$31+super

$29+super，已经请不到人了

靠谱的不多

ARACT 发表于 2022-5-6 16:22
今年薪水已经涨到$31+super

$29+super，已经请不到人了

这个已经脱离正常经营的条件了。
请不到人开不了门，
请到了人也就可以放心关门了。

Poweregg

ARACT 发表于 2022-5-6 16:22
今年薪水已经涨到$31+super

$29+super，已经请不到人了

什么行业
weekday还是weekend

靠谱的不多

Poweregg 发表于 2022-5-6 16:30
什么行业
weekday还是weekend

厨房打杂一周按60小时都要税后拿到1300加Holiday pay.

Poweregg

靠谱的不多 发表于 2022-5-6 16:32
厨房打杂一周按60小时都要税后拿到1300加Holiday pay.

厨房打杂够累的

靠谱的不多

Poweregg 发表于 2022-5-6 16:41
厨房打杂够累的

服务员也这价儿起。

Poweregg

靠谱的不多 发表于 2022-5-6 16:53
服务员也这价儿起。

1300 60小时 每小时22都没

v26v26oo

这年头就适合自己干，省下来的工资都是自己的。等以后工人不值钱了，再给员工机会吧

缨子

v26v26oo 发表于 2022-5-6 16:56
这年头就适合自己干，省下来的工资都是自己的。等以后工人不值钱了，再给员工机会吧 ...

光自己能干得过来才行吧。

ilovefamily

我朋友关了两家咖啡店了。。请不到人，请到了也用不起。。

v26v26oo

缨子 发表于 2022-5-6 16:59
光自己能干得过来才行吧。

所以我只喜欢做小生意，不喜欢给员工绑架老板的机会。请人最多请1-2个靠谱的，多给点也问题不大，那种动辄好几号十几号人的生意，看上去风光，老板其实在给员工当孙子。

ARACT

Poweregg 发表于 2022-5-6 16:30
什么行业
weekday还是weekend

weekday 收银的

ARACT

小生意的利润大跌，成本上涨太快。

没花香没树高

朋友suburban外卖店因为疫情接单接到手软 特别是不能堂食那几个月。请多几个人，就可以应付更多的订单，虽然工资高但是还是剩下的多。
另外疫情补助拿到手软，房租打折也开心，老板老板娘老板老丈爷丈母娘分头申请job seeker job keeper 正在计划开新店。

ARACT

挣钱的，多是不请人，少请人，自己干。确实是可以多赚点

Dr.Ember

身体是革命的本钱，一定要保重身体

天涯浪客

v26v26oo 发表于 2022-5-6 17:03
所以我只喜欢做小生意，不喜欢给员工绑架老板的机会。请人最多请1-2个靠谱的，多给点也问题不大，那种动 ...

上周五去一家海边餐厅，数了一下，厨房8个人，外面5个人，这么多员工，看着都跑来跑去的，但是客人没几个啊。

nickzhang111

咬咬牙，入乡随俗，涨价吧，，，不用小锅慢火煮，，

v26v26oo

天涯浪客 发表于 2022-5-6 20:06
上周五去一家海边餐厅，数了一下，厨房8个人，外面5个人，这么多员工，看着都跑来跑去的，但是客人没几个 ...

海边大店周五忙不忙都要备这么多人，旺季数钱数到手软，淡季能保本就行

靠谱的不多

Poweregg 发表于 2022-5-6 16:55
1300 60小时 每小时22都没

大哥，餐饮是门槛低的劳动密集型行业。
22是给到手的现金，税前得25plus。
如果不报税的，都算老板身上，那差不多得30plus。
打杂的就是最没要求的，
不要说英文了，不会说话的人都可以。
有手有脚的就可以。
男女老少都可以。
随便个人都可以的。
那有点技术含量的比如油锅，那都要1500。
会掂炒锅的，不用炒很好吃的那种，
能炒熟了，有个咸淡味儿的，那得1600起了。
你出得起这个价，也白搭。
没人来。
当然你如果出到2000plus还是税后的，
税后拿到手2000，
可能能挖个厨子来。
劳动密集型产业是没可能付这样的工资的。
除非一份炒米饭卖30块钱，客人还都排队买的就单说了。
反正我是买不下去的。

靠谱的不多

这类劳动型行业，注定是无法承受这样的工资标准的。
举个枸杞例子吧。
餐饮业的平均食物成本按现在的价格假设还没有大幅提高售价的话，我们算30%-35%。
由于现金纸币流通减少，GST基本都逃不掉，这里有10%。
一名员工如果按照时薪30块钱的工资来计算8小时，240块，好说话的，super都包进去。
如果创造了1000块的销售额，
前面三项就占了将近70%。
摊一些租金，水电煤，保险，物业管理，杂费，餐巾纸也得花钱呀，
就不剩下什么了。
很悲催吧。
可是，更严峻的问题来了，
那就是：一个餐饮业员工能创造出1000块的营业额么？
如果你去了一家店吃饭，
吃喝的间隙，可以观察一下餐厅请了多少员工。
大概就知道老板是不是该喝喝红枣枸杞茶了。

靠谱的不多

工资增速是历史上绝无仅有的。
餐饮业各岗位平均工资提升从去年10月解禁以来到现在，
增加30%不奇怪。
这个工资涨幅不是因为消费需求增加，行业为了增产扩大规模加多人手提升工资吸引更具备能力的人手而产生的。
而是由于人手紧张不足，自身处于产业链尾端，现有人手向上游发展造成的。
事发突然，使得雇主不得不给出离谱工资确保生意稳定运营，短期赔钱但目光看在今后。
可是，上去就下不来了。
没有可能国门打开劳动力进来工资跳水了。
短痛成了长痛。
枸杞茶必须走起。

出国吃考拉

靠谱的不多 发表于 2022-5-6 22:24
这类劳动型行业，注定是无法承受这样的工资标准的。
举个枸杞例子吧。
餐饮业的平均食物成本按现在的价格假 ...

老板在拼命干活! 哪有空喝茶!

cdfei

靠谱的不多 发表于 2022-5-6 21:49
大哥，餐饮是门槛低的劳动密集型行业。
22是给到手的现金，税前得25plus。
如果不报税的，都算老板身上， ...

大兄弟，我炒菜还不错，我来帮你吧

天涯浪客

cdfei 发表于 2022-5-7 00:57
大兄弟，我炒菜还不错，我来帮你吧

15一小时，不能再高了。。。哈哈

ddqq

现在真是30一个小时还不一定能请到靠谱的，原料也不断上涨，小生意太难了。不知道人工成本什么时候能下来一点

靠谱的不多

那位说朋友疫情发财了现在要再开店的。
没错，疫情红利，很多人都赚到了比以往更多的钱。
这不是自己的本事，这是恰巧赶上了本该因此破产倒闭没成想咱澳洲政府不但把咱当人还好好伺候着就怕你不高兴。换个地方你试试？
拿这笔红利可以吃好的喝好的投资买房都可以。
你说把这钱拿出来现在再盘一个生意么，
那都不是靠成功经营凭本事赚的，
你还想再复制？
红枣枸杞茶走起！

cr4p

小生意尤其餐饮业应该很困难。整体工资上涨是必需的啊。现在通胀这么严重，工资上涨其实已经跟不上了。加薪5%感觉通胀要7%以上了。等于每年降收入

cr4p

不过枸杞红枣应该喝:)