实在是疯太久了，面包机推荐一下吧！

boonmi

kelinsyd 发表于 2021-7-27 16:44
层主 可以分享一个做甜面包的方子吗？ 为什么我做的面包发不起来，今天用面包机考的面包变成一坨了。。根 ...

如果是买大罐装的，开罐后要冷藏，不然酵母会死掉。

bunnie2020

dgghdyz 发表于 2021-7-28 19:26
你说得对，做中式面包面团要够湿，用松下面包机很合适，喜欢烧烤的人会乐在其中的。我很羡慕。
我比较懒 ...

啊对，没看清你说的是中式面食。中式面食我觉得比做小面包难多了，干脆放弃。

dgghdyz

bunnie2020 发表于 2021-7-29 08:00
啊对，没看清你说的是中式面食。中式面食我觉得比做小面包难多了，干脆放弃。 ...

我是广东人，以前从来不做面食，来澳洲以后才学的。
有了面包机以后，开始我也是用松下来揉面发面做包子馒头，做出的面食很受亲友喜爱，于是经常做。
我也经常做面包，由于爱惜我的面包机 ，就用便宜的面包机来包子馒头这种粗重工。
我觉得做小面包要做额外工作，而且做得不太好，就放弃了。

紫菱儿

boonmi 发表于 2021-7-28 20:56
如果是买大罐装的，开罐后要冷藏，不然酵母会死掉。

酵母粉开罐后要冷冻呀

dianfang

ninacai 发表于 2021-7-25 22:53
不行，我一定要用面包机才不会疯掉，我怕麻烦呀！面粉加水放进机器里，是我能耐的极限。 ...

松下满足这个需求。晚上所有料放进去预约时间，早上一醒面包做好了

racheliu

紫菱儿 发表于 2021-7-30 08:06
酵母粉开罐后要冷冻呀

冷藏吧，我的是冷藏了 一年多两年了 酵母活性还很好

ta_xiang

我觉得不要买了，我公婆就爱用松下面包机做面包，每次都给我们分一袋来，但是讲真，面包还是外面买的好吃，后来我们不吃了，现在他们也不做了买来吃

fjfzly

我的松下2501用了7，8年，现在还在用，真心不错，已经很久没去外面买面包了

Questions

yl19 发表于 2021-7-27 19:51
有推荐的酵母吗
我的 2501 只用过一次
失败了 永不录用

2501 都能做失败也没谁了，不要放弃，这个要失败也挺不容易的。

Questions

ta_xiang 发表于 2021-7-30 09:07
我觉得不要买了，我公婆就爱用松下面包机做面包，每次都给我们分一袋来，但是讲真，面包还是外面买的好吃， ...

外面好吃因为里面有各种添加剂和糖。你要自己家好吃，也可以多放糖。

dgghdyz

Questions 发表于 2021-7-30 21:14
外面好吃因为里面有各种添加剂和糖。你要自己家好吃，也可以多放糖。

同意 这也是我自己做面包的原因。另外就是方便，什么时候需要现做就成。买了面包机以后从来不去买超市的面包了。

yl19

Questions 发表于 2021-7-30 23:14
2501 都能做失败也没谁了，不要放弃，这个要失败也挺不容易的。

2501 真有这么神???
那我就是电器杀手了

Questions

yl19 发表于 2021-7-31 10:52
2501 真有这么神???
那我就是电器杀手了

真的，最简单，你照着给的说明书做，不要自我发挥，肯定行，

yl19

Questions 发表于 2021-7-31 11:15
真的，最简单，你照着给的说明书做，不要自我发挥，肯定行，

我是啊
我哪这么神 可以自我發挥
买来就跟着说明书瞎捣乱的啊
结果就 嘿嘿嘿 失败
一败涂地

Questions

yl19 发表于 2021-7-31 11:26
我是啊
我哪这么神 可以自我發挥
买来就跟着说明书瞎捣乱的啊

继续加油，肯定行

smokyeyes

yl19 发表于 2021-7-31 11:26
我是啊
我哪这么神 可以自我發挥
买来就跟着说明书瞎捣乱的啊

严格按配方的量不会出错，但是确保量杯量勺是澳洲版的，因为跟新西兰的计量不一样。如果是定时的，酵母不要挨着液体不要挨着盐。

ta_xiang

Questions 发表于 2021-7-30 23:14
外面好吃因为里面有各种添加剂和糖。你要自己家好吃，也可以多放糖。

我的意思是家里面包机做出来的种类单调太多了，吃来吃去那几样，还是觉得外面的好吃，轮着换，不用做一次吃几天都是同一样东西

yl19

smokyeyes 发表于 2021-7-31 15:13
严格按配方的量不会出错，但是确保量杯量勺是澳洲版的，因为跟新西兰的计量不一样。如果是定时的，酵母不 ...

看了好多视频才知道酵母不要挨着盐
看了你的才知原来不能挨着液体

smokyeyes

yl19 发表于 2021-7-31 18:05
看了好多视频才知道酵母不要挨着盐
看了你的才知原来不能挨着液体

嗯，仅限于晚上定时早上出面包那种。如果马上放料马上开始揉面的没关系。