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[煎炒炖煮] 午餐 —— 锅贴？煎饺？ [复制链接]

我爱猫眯

金靴族

发表于 2021-5-12 10:39 |显示全部楼层

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山寨版，到底属于锅贴还是水煎饺，总之，沾点那个麻辣油，吃就是了

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参与人数 3	积分 +14	收起理由
harbridge	+ 5
细雨漫步	+ 6	你太有才了
aiwen	+ 3

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我爱猫眯

金靴族

发表于 2021-5-12 10:40 |显示全部楼层

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嗯嗯，馅嘛，猪肉茴香哦

jslu

白金靴族

发表于 2021-5-12 11:29 |显示全部楼层

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好味道！

aiwen

金靴族

发表于 2021-5-12 11:40 |显示全部楼层

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好诱人！

xmuhh

木屐族

发表于 2021-5-12 14:10 |显示全部楼层

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包的真好看啊，看着也香~

Hong606

白金靴族

发表于 2021-5-12 14:47 来自手机 |显示全部楼层

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历害

catherinechen

金靴族

发表于 2021-5-12 14:56 来自手机 |显示全部楼层

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好吃是王道。

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-5-12 15:21 来自手机 |显示全部楼层

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看饿了

richw

铜靴族

发表于 2021-5-12 15:38 |显示全部楼层

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看着好香

静好如初

圣靴族

发表于 2021-5-12 16:32 |显示全部楼层

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香喷喷～

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-5-12 19:25 |显示全部楼层

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真香

qq1221

木屐族

发表于 2021-5-12 19:55 |显示全部楼层

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饺子包的真好

hanlon

金靴族

发表于 2021-5-12 20:14 |显示全部楼层

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馋了

Yingzi6203

银靴族

发表于 2021-5-12 22:43 来自手机 |显示全部楼层

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糊的真好看。煎的时候既放油也放水吗？

细雨漫步

白金靴族

发表于 2021-5-12 23:27 |显示全部楼层

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我爱猫眯

金靴族

发表于 2021-5-13 08:49 |显示全部楼层

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Yingzi6203 发表于 2021-5-12 22:43
糊的真好看。煎的时候既放油也放水吗？

底部刷油，然后直接倒入面糊水，摆好饺子，小火煎即可。

面糊水是面 6 克 + 淀粉 6 克 + 醋少量 + 水大约 120 克。

我的猫叫哈士奇

Yingzi6203

银靴族

发表于 2021-5-13 10:52 来自手机 |显示全部楼层

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我爱猫眯发表于 2021-5-13 08:49
底部刷油，然后直接倒入面糊水，摆好饺子，小火煎即可。

面糊水是面 6 克 + 淀粉 6 克 + 醋少量 + 水大 ...

太感谢了，我煎的不是苍白就是黒糊，总是难看的。面糊为啥加醋呢，不会酸吗？

The cat is my boy

我爱猫眯

金靴族

发表于 2021-5-13 11:31 |显示全部楼层

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Yingzi6203 发表于 2021-5-13 10:52
太感谢了，我煎的不是苍白就是黒糊，总是难看的。面糊为啥加醋呢，不会酸吗？ ...

不会有酸味，但是表皮会脆。形成冰花状。

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harbridge	+ 5	我很赞同

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我的猫叫哈士奇

harbridge

版主

发表于 2021-5-13 11:47 |显示全部楼层

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刚出锅的那张太诱人了

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