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[一日三餐] 鳌虾粥 [复制链接]

发表于 2020-4-2 21:46 来自手机 |显示全部楼层
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鳌虾除了生吃,最喜欢煲粥。

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发表于 2020-4-3 03:41 |显示全部楼层
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奢侈啊。鳌虾是和米一起下锅还是粥煮好了再下锅?会影响鳌虾糯糯的口感吗?旁边的那盘鸡是什么做法啊?

发表于 2020-4-3 09:11 |显示全部楼层
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看着就有食欲

发表于 2020-4-3 19:03 |显示全部楼层
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这一桌,猛的一看都是家常便饭,但是仔细一看是低调下有奢华啊,楼主生活水平绝对在小康之上上上啊

发表于 2020-4-3 23:04 来自手机 |显示全部楼层
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鳌虾我家把肉先刺身吃了,只拿头熬粥,省一点算一点

发表于 2020-4-4 14:14 来自手机 |显示全部楼层
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fish_cat 发表于 2020-4-3 03:41
奢侈啊。鳌虾是和米一起下锅还是粥煮好了再下锅?会影响鳌虾糯糯的口感吗?旁边的那盘鸡是什么做法啊? ...

虾头先姜葱酒煸炒,再与米一起下锅,放点干贝。等差不多粥好了挑出姜葱放虾身,下姜丝再稍许时间等虾熟了就可以啦

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fish_cat + 2 你太有才了

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发表于 2020-4-4 14:15 来自手机 |显示全部楼层
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s132580 发表于 2020-4-3 19:03
这一桌,猛的一看都是家常便饭,但是仔细一看是低调下有奢华啊,楼主生活水平绝对在小康之上上上啊 ...

难得奢侈

发表于 2020-4-4 14:19 |显示全部楼层
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是Aldi买的虾吗?

发表于 2020-4-4 14:20 来自手机 |显示全部楼层
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fish_cat 发表于 2020-4-3 03:41
奢侈啊。鳌虾是和米一起下锅还是粥煮好了再下锅?会影响鳌虾糯糯的口感吗?旁边的那盘鸡是什么做法啊? ...

鸡是华人肉店里买的走地鸡(嫩),自己回家做的白切鸡。主要是蘸料:生抽葱花姜末蒜末一点糖(加不加醋随便),加一勺鸡汤即可

发表于 2020-4-4 14:20 来自手机 |显示全部楼层
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lalasong 发表于 2020-4-4 14:19
是Aldi买的虾吗?

华人海鲜店

发表于 2020-4-4 14:21 来自手机 |显示全部楼层
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鳌虾是2号个头
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