细雨中的中国芹菜celery

yyyang99

chcfy 发表于 2019-6-20 18:13
以前, 每年團年, 都會用中國芹, 大蒜, 大豆牙菜, 煲雞和豬上湯 - 做咸湯丸.

好味, 好味, 好好味. （好似 ...

很是喜欢你的分享，真好！

yyyang99

chcfy 发表于 2019-6-20 18:22
其實, 西芹的葉子很好用的, 專門用西芹的上部, 再加入其他的材料做雜菜湯（簡稱為“维他命C湯”）.

市面 ...

感谢您的分享！

你说的西芹可能就是parsley欧芹。我把它送给西人朋友，他们都喜欢的。我家用得比较少。我要去试试你介绍的维他命C汤。

stmimi

碧绿碧绿的，水灵灵的，种的真好。

chcfy

yyyang99 发表于 2019-6-20 19:06
感谢您的分享！

你说的西芹可能就是parsley欧芹。我把它送给西人朋友，他们都喜欢的。我家用得比较少。 ...

我說的是西芹 Celery, 一般用那些梗來炒菜, 上部的葉和幼枝做酱汁或湯.

Parsley 也可以做雜菜湯, 反正湯裡面有很多其他的菜.

或許, 您試下 Italian parsley, 它好似芹菜的樣子,做湯很好味！

更正： 樓上我說的维他命C湯, 應該是“维他命ABC湯”.

yyyang99

chcfy 发表于 2019-6-20 19:35
我說的是西芹 Celery, 一般用那些梗來炒菜, 上部的葉和幼枝做酱汁或湯.

Parsley 也可以做雜菜湯, 反正湯 ...

谢谢你的分享！

yang5637

翡翠芹菜

ying74

yyyang99 发表于 2019-6-20 17:27
欧芹我家也有，会长得很大很大的，一开始我种了一块地，后来发现不太习惯它的味道，所以后来只留了两棵， ...

噢，我表述错了，不是欧芹parsley,我种的是西芹

chcfy

ying74 发表于 2019-6-20 20:07
噢，我表述错了，不是欧芹parsley,我种的是西芹

想請問您的西芹是怎麼種的（不見光）？

因為, 我剛種完姜的菜床正空著, 土也只剩下 1/3, 本來想掉空3個月, 讓曬曬太陽, 又怕種其他的蔬菜嘢蟲.

XUJIAN

你种多久了啊，我的才你中间图片这么大，才30cm左右

ying74

chcfy 发表于 2019-6-20 20:21
想請問您的西芹是怎麼種的（不見光）？

因為, 我剛種完姜的菜床正空著, 土也只剩下 1/3, 本來想掉空3個 ...

种在近fence 的菜床里，那地方偏阴，有光照不是全阳

ying74

chcfy 发表于 2019-6-20 20:21
想請問您的西芹是怎麼種的（不見光）？

因為, 我剛種完姜的菜床正空著, 土也只剩下 1/3, 本來想掉空3個 ...

找到一张近照

chcfy

ying74 发表于 2019-6-20 20:41
种在近fence 的菜床里，那地方偏阴，有光照不是全阳

感謝分享, 再請問一下, 有沒有每個西芹到某個皆階段, 要綑綁住, 不見光？

ying74

chcfy 发表于 2019-6-20 20:44
感謝分享, 再請問一下, 有沒有每個西芹到某個皆階段, 要綑綁住, 不見光？

...

第一次种，看到有人用报纸绑住，难道是为了不见光，我是小白

chcfy

ying74 发表于 2019-6-20 20:46
第一次种，看到有人用报纸绑住，难道是为了不见光，我是小白

对呀！ 因為西芹是苦澀的（太綠）, 如果綑綁住, 裡面不光, 就米米白白色的, 就脆甜.

好啦！我就用姜的菜床種西芹.

maysusan

香芹

天高地厚

鲜嫩水绿，种的太好了。

GardenOfDreams

长得真好！

yyyang99

cantonese 发表于 2019-6-20 17:56
需要帮忙吃吗？

欢迎欢迎

yyyang99

dongyuange 发表于 2019-6-20 17:58
我家的也是，雨后涨式大好。掐掉，过几天又长了，赞

是呀，最近比较湿润，菜菜长得欢。芹菜我也是掐茎叶吃留菜心继续长的

yyyang99

yang5637 发表于 2019-6-20 19:59
翡翠芹菜

喜欢这个名字：翡翠芹菜

yyyang99

XUJIAN 发表于 2019-6-20 20:24
你种多久了啊，我的才你中间图片这么大，才30cm左右

我第一批是四月初种的，已经开吃了。

第二、第三批分别是五月初六月初种的

yyyang99

ying74 发表于 2019-6-20 20:44
找到一张近照

这西芹长得很棒啊！看上去菜床不小，为什么只种两棵西芹，不多种几棵？

nikyxin

超爱吃这个 在哪里能买到这种芹菜籽啊

yyyang99

chcfy 发表于 2019-6-20 20:44
感謝分享, 再請問一下, 有沒有每個西芹到某個皆階段, 要綑綁住, 不見光？

...

还有这样种西芹的技术！第一次见识，谢谢分享！

yyyang99

maysusan 发表于 2019-6-20 21:45
香芹

对，也叫香芹，还叫药芹

yyyang99

天高地厚 发表于 2019-6-20 22:15
鲜嫩水绿，种的太好了。

谢谢鼓励！

yyyang99

Kay家小院 发表于 2019-6-20 22:27
长得真好！

谢谢版主鼓励！

yyyang99

nikyxin 发表于 2019-6-20 22:58
超爱吃这个 在哪里能买到这种芹菜籽啊

我是去年悉尼的网友送给我的

chlily

我也种了，在华人店里买的中国芹菜籽。小时候最喜欢吃芹菜炒肉丝

yyyang99

chlily 发表于 2019-6-20 23:14
我也种了，在华人店里买的中国芹菜籽。小时候最喜欢吃芹菜炒肉丝

真好！你的分享给了我启发，明天就做芹菜炒肉丝！