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红豆沙粽子（在28楼） [复制链接]

yyyang99

金靴族

发表于 2019-6-3 15:36 |显示全部楼层

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本帖最后由 yyyang99 于 2019-6-4 21:55 编辑

快过端午节了，包一些家人喜欢吃的椰枣粽子和鲜肉粽子。

wws买的椰枣又大又甜，是粽子的理想食材。
鲜肉粽子基本采用嘉兴肉粽的用料，但进行了改进：腌料足一些，肥肉少一些，所以家人说比嘉兴粽子还好吃。

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pipimaochen

银靴族

发表于 2019-6-3 15:46 |显示全部楼层

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看着就好吃，我看了很多视频，还是报不好粽子，郁闷

yyyang99

金靴族

发表于 2019-6-3 16:04 |显示全部楼层

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pipimaochen 发表于 2019-6-3 15:46
看着就好吃，我看了很多视频，还是报不好粽子，郁闷

YouTube上有许多视频教大家怎么包各色粽子的，

Less is more！

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-6-3 17:52 来自手机 |显示全部楼层

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mm太能干咯！

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虚心求教

白金靴族

发表于 2019-6-3 19:57 来自手机 |显示全部楼层

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能干！

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yyyang99

金靴族

发表于 2019-6-3 20:19 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2019-6-3 17:52
mm太能干咯！

谢谢mm的鼓励！

给家人做美食是一件愉快的事。

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yyyang99

金靴族

发表于 2019-6-3 20:21 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2019-6-3 19:57
能干！

谢谢鼓励！

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david2014

木屐族

发表于 2019-6-3 21:18 |显示全部楼层

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贤妻良母

yyyang99

金靴族

发表于 2019-6-3 21:21 |显示全部楼层

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david2014 发表于 2019-6-3 21:18
贤妻良母

谢谢夸奖！

一直在努力

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helavic

皮靴族

发表于 2019-6-3 21:25 |显示全部楼层

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本帖最后由 helavic 于 2019-6-3 21:30 编辑

绿绿的棕叶是在哪儿买的, 还有椰枣是什么样子？

akikom

布鞋族

发表于 2019-6-3 21:35 |显示全部楼层

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好棒！

brahmasky

银靴族

发表于 2019-6-3 21:44 |显示全部楼层

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楼主这粽叶看着不错，哪里买的？坐标墨尔本还是悉尼？

yyyang99

金靴族

发表于 2019-6-3 21:53 |显示全部楼层

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helavic 发表于 2019-6-3 21:25
绿绿的棕叶是在哪儿买的, 还有椰枣是什么样子？

华人店里都有卖的。中东地区产的椰枣palm dates，在wws超市放在蔬菜冷藏柜顶端处。

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yyyang99

金靴族

发表于 2019-6-3 21:54 |显示全部楼层

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akikom 发表于 2019-6-3 21:35
好棒！

谢谢

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yyyang99

金靴族

发表于 2019-6-3 21:54 |显示全部楼层

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本帖最后由 yyyang99 于 2019-6-3 21:57 编辑

brahmasky 发表于 2019-6-3 21:44
楼主这粽叶看着不错，哪里买的？坐标墨尔本还是悉尼？

坐标墨尔本。粽叶很便宜，50张粽叶不到4刀。而且粽叶是可以重复使用的。第二次更软更好用

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harbridge

版主

发表于 2019-6-4 10:21 |显示全部楼层

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pipimaochen 发表于 2019-6-3 15:46
看着就好吃，我看了很多视频，还是报不好粽子，郁闷

你不是一个人

harbridge

版主

发表于 2019-6-4 10:22 |显示全部楼层

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这二款都爱，不过我个人喜欢肥肉多点的

catherinechen

金靴族

发表于 2019-6-4 10:24 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-6-4 10:22
这二款都爱，不过我个人喜欢肥肉多点的

肥肉多才好吃。
我的肉粽是朋友给的，是瘦肉，我就没好意思说。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

harbridge

版主

发表于 2019-6-4 10:26 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2019-6-4 10:24
肥肉多才好吃。
我的肉粽是朋友给的，是瘦肉，我就没好意思说。

现在人都很健康饮食，可是我就好粽子里的肥肉，入口既化和糯米融为一体

catherinechen

金靴族

发表于 2019-6-4 10:26 来自手机 |显示全部楼层

我朋友还自己种了粽叶。服了。

catherinechen

金靴族

发表于 2019-6-4 10:29 来自手机 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2019-6-4 10:26
现在人都很健康饮食，可是我就好粽子里的肥肉，入口既化和糯米融为一体 ...

很多菜，要动物脂肪够，才好吃。我喜欢。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

吃鱼不吐骨头

银靴族

发表于 2019-6-4 10:38 |显示全部楼层

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粽子好吃。
我家就喜欢肥肉多的，吃起来香。

东东

金靴族

发表于 2019-6-4 12:50 |显示全部楼层

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包的真好，赞一个。

postman

木屐族

发表于 2019-6-4 14:23 来自手机 |显示全部楼层

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好漂亮

明河素月

版主

发表于 2019-6-4 21:27 |显示全部楼层

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这粽子包得好漂亮！

明河素月

版主

发表于 2019-6-4 21:28 |显示全部楼层

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我最爱大肉粽，嘉兴肉粽，肥瘦各半，别的配料可以啥都不要

ken1huang

银靴族

发表于 2019-6-4 21:29 来自手机 |显示全部楼层

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粽子叶子怎么样可以再用一次?

yyyang99

金靴族

发表于 2019-6-4 21:50 |显示全部楼层

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本帖最后由 yyyang99 于 2019-6-4 21:53 编辑

今天又包了一点粽子，一公斤糯米包了49个小粽子，红豆沙馅的，豆沙中心嵌了一小粒黄油。准备明天带给喜欢编织的姐妹们分享。

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lavender_z

圣靴族

发表于 2019-6-4 21:58 来自手机 |显示全部楼层

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yyyang99 发表于 2019-6-4 21:50
今天又包了一点粽子，一公斤糯米包了49个小粽子，红豆沙馅的，豆沙中心嵌了一小粒黄油。准备明天带给喜欢编 ...

mm手巧，粽子包的非常漂亮。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

yyyang99

金靴族

发表于 2019-6-4 22:22 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2019-6-4 21:58
mm手巧，粽子包的非常漂亮。

谢谢mm鼓励！熟能生巧，多包几次就会包了。

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