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[面食面点] 请教莜面粉能放进九阳面条机挤出面条吗? [复制链接]

发表于 2019-5-5 22:58 |显示全部楼层
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网上说要用开水烫面,再手动压

https://www.meishij.net/shicaizuofa/youmian/

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发表于 2019-5-6 00:09 来自手机 |显示全部楼层
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哪里搞来的莜面哦?

发表于 2019-5-6 06:11 来自手机 |显示全部楼层
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楼主河北人?同问哪里买莜面

发表于 2019-5-6 06:30 来自手机 |显示全部楼层
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同问!莜面要活成烫面,面条机是塑料的,加热水不行吧!

发表于 2019-5-6 11:53 |显示全部楼层
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Richeee 发表于 2019-5-6 00:09
哪里搞来的莜面哦?

淘宝买啊,
免费的最贵!吃亏最安全!

发表于 2019-5-6 12:18 |显示全部楼层
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xueshuyz 发表于 2019-5-6 06:30
同问!莜面要活成烫面,面条机是塑料的,加热水不行吧!

请教为何要开水?

https://m.youtube.com/watch?v=KoDjh2k_3MA
免费的最贵!吃亏最安全!
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发表于 2019-5-6 12:40 |显示全部楼层
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开水活才面才会粘在一起, 不然莜面不象白面, 会散开的. 而且水温很重要, 太热了吃得粘牙, 不够热就很难成形.

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发表于 2019-5-6 12:41 |显示全部楼层
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cantonese 发表于 2019-5-6 11:53
淘宝买啊,

淘宝买了可以邮寄过来吗?

发表于 2019-5-6 12:45 |显示全部楼层
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xueshuyz 发表于 2019-5-6 12:41
淘宝买了可以邮寄过来吗?

我看错了,以为是面条,寄来是一包面粉,自己背过来。
免费的最贵!吃亏最安全!

发表于 2019-5-16 16:55 |显示全部楼层
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Bramasole 发表于 2019-5-6 06:11
楼主河北人?同问哪里买莜面

山西人也吃莜面。。。

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发表于 2019-5-16 16:58 |显示全部楼层
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老猫咪咪 发表于 2019-5-16 16:55
山西人也吃莜面。。。

可以少量混在白面里头挤面条?

河北与山西交界 出莜面。
免费的最贵!吃亏最安全!
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发表于 2019-5-16 17:00 |显示全部楼层
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cantonese 发表于 2019-5-16 16:58
可以少量混在白面里头挤面条?

河北与山西交界 出莜面。

莜面鱼鱼

莜面栲栳栳

发表于 2019-5-16 17:01 |显示全部楼层
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老猫咪咪 发表于 2019-5-16 17:00
莜面鱼鱼

莜面栲栳栳

太麻烦
免费的最贵!吃亏最安全!

发表于 2019-5-16 17:05 |显示全部楼层
此文章由 时光雕刻中 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 时光雕刻中 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我在想这个压面器管用么。。。

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发表于 2019-5-16 17:12 |显示全部楼层
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每次加杂粮面wholemeal都不大成功。这个估计也一样,但自己和好了压一下应该可以。

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发表于 2019-5-16 19:50 |显示全部楼层
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chatchat 发表于 2019-5-16 17:12
每次加杂粮面wholemeal都不大成功。这个估计也一样,但自己和好了压一下应该可以。 ...

http://m.xibei.com.cn/

西贝莜面村
免费的最贵!吃亏最安全!
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发表于 2019-5-16 19:52 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2019-5-16 17:05
我在想这个压面器管用么。。。

开水烫面,16楼
免费的最贵!吃亏最安全!

发表于 2019-5-16 19:54 |显示全部楼层
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chatchat 发表于 2019-5-16 17:12
每次加杂粮面wholemeal都不大成功。这个估计也一样,但自己和好了压一下应该可以。 ...

试过➕荞麦面吗?
免费的最贵!吃亏最安全!

发表于 2019-5-17 13:58 |显示全部楼层
此文章由 LUYUTEA 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 LUYUTEA 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
莜面栲栳老

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发表于 2019-5-17 17:09 |显示全部楼层
此文章由 LUYUTEA 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 LUYUTEA 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
还有莜面鱼鱼比较简单~哈哈!

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