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楼主:Qiuqian

[其他] 蒸茄子巨苦,为什么? [复制链接]

发表于 2019-4-9 08:43 |显示全部楼层
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是的,我曾经验过。只能仍掉不吃。
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发表于 2019-4-10 21:51 |显示全部楼层
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朋友家地里现摘的,一样发苦。估计是茄子品种问题,和新鲜度无关。

发表于 2019-5-1 15:14 |显示全部楼层
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是茄子太生了 没熟透 我之前都是茄子放冰箱忘了一段时间 表皮有点发软发皱 里面有籽 蒸出来反而还不错 后来一次买回来很外皮光亮紧实 直接蒸了 反而又苦又涩

发表于 2019-5-2 07:43 来自手机 |显示全部楼层
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这种大茄子 要挑个大、摸起来手感软的有弹性的
但是表皮又没有皱的  不会苦
我以前也买硬的相对小的光鲜的以为籽少新鲜  
会苦

发表于 2019-5-2 08:03 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
茄子坏了?



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