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[面食面点] 求助，煎饺蘸料 [复制链接]

chenv1982

铜靴族

发表于 2018-12-12 19:19 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 chenv1982 于 2018-12-13 14:14 编辑

明天是我们大部门的圣诞节聚餐，大家要带食物一起分享。我做了鸡肉煎饺和蔬菜煎饺，我们三十多人除了我还有一个香港人，其他都是外国人。我带醋的蘸料估计大家不适应，带什么蘸料比较合大家胃口呢？能想到的只有Sweet chilli。

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更新：
聚餐结束了。看到你们留言的时候已经准备完毕了。最后用的酱油和甜辣酱混合在一起的。很受大家欢迎。我们复活节和圣诞节两次聚餐是很正式的大家坐在一起，像家庭晚宴一样大家传递食物share。煎饺是最先吃完的，备受鼓舞。
面用的是烫面。同事们都不相信这个能自己做。乐死我了。
素馅煎饺是圆白菜，胡萝卜，蘑菇和豆腐。

鸡肉馅煎饺是圆白菜，胡萝卜和鸡肉馅。其实我没想做鸡肉，昨天专门被提醒只能带鸡肉。。。没想味道也很好。

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缨子

白金靴族

发表于 2018-12-13 05:10 来自手机 |显示全部楼层

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番茄酱啊，个人认为这是洋人的万能蘸酱。

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xray

银靴族

发表于 2018-12-13 05:18 来自手机 |显示全部楼层

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甜辣酱

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kawara

水晶靴族

发表于 2018-12-13 05:24 |显示全部楼层

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本帖最后由 kawara 于 2018-12-13 06:25 编辑

辣酱油啊。超市和华人店都有售

https://shop.coles.com.au/a/a-ns ... orcestershire-sauce

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Surprisedbyjoy

铜靴族

发表于 2018-12-13 06:02 来自手机 |显示全部楼层

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酱油+醋+sweet chilli的混合料

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ivy-liao

水晶靴族

发表于 2018-12-13 06:07 来自手机 |显示全部楼层

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黄牌辣酱油

harbridge

版主

发表于 2018-12-13 10:00 |显示全部楼层

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kawara 发表于 2018-12-13 06:24
辣酱油啊。超市和华人店都有售

https://shop.coles.com.au/a/a-nsw-metro-kellyville/product/lea-perrins ...

赞同，中西通吃

will.jia

木屐族

发表于 2018-12-13 10:01 |显示全部楼层

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为什么一定要蘸料呢？新鲜的材料，可以直接吃啊。
如果备用的话，其实日式的调料可以考虑，相比中式调料，他们接触的更多，另外像泰国的一些酸辣/甜辣的调料，也都可以。

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2018-12-13 10:48 |显示全部楼层

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死马啊

孤独马夫

白金靴族

发表于 2018-12-13 11:41 |显示全部楼层

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蒜蓉辣酱
有些外国人很喜欢吃醋的，还有品尝过饺子沾醋后，专门去华人店买醋。

shhwang87

皮靴族

发表于 2018-12-13 12:14 |显示全部楼层

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我的同事爱吃酱油醋回合型，另外建议多准备几种，赶脚他们吃finger food 时候还是喜欢蘸料的

stephanie

皮靴族

发表于 2018-12-13 12:38 |显示全部楼层

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我带过蒸饺，生抽醋麻油油泼辣子老外不要太爱吃啊，还追着问我要recipes. 我用瓶子带去的，剩了一些被老外带回去了，我问她用那干嘛，她说拌沙拉

chenv1982

铜靴族

发表于 2018-12-13 13:19 来自手机 |显示全部楼层

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stephanie 发表于 2018-12-13 13:38
我带过蒸饺，生抽醋麻油油泼辣子老外不要太爱吃啊，还追着问我要recipes. 我用瓶子带去的，剩了一些被老外 ...

你这个同事生猛。有的好像受不了那个醋味。

chenv1982

铜靴族

发表于 2018-12-13 13:20 来自手机 |显示全部楼层

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孤独马夫发表于 2018-12-13 12:41
蒜蓉辣酱
有些外国人很喜欢吃醋的，还有品尝过饺子沾醋后，专门去华人店买醋。 ...

蒜蓉辣酱是什么？

孤独马夫

白金靴族

发表于 2018-12-13 13:25 |显示全部楼层

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chenv1982 发表于 2018-12-13 14:20
蒜蓉辣酱是什么？

李锦记的，去华人杂货店看看吧，一般都会有。配鸡肉可能适合一些。

信公知，变白痴。Never argue with stupid

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-12-13 13:26 来自手机 |显示全部楼层

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这几天都是节日聚餐，品质很多，南北中西汇集，热闹的。

stephanie

皮靴族

发表于 2018-12-13 16:00 |显示全部楼层

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chenv1982 发表于 2018-12-13 14:19
你这个同事生猛。有的好像受不了那个醋味。

不是一个同事，她们都爱吃

F-22

皮靴族

发表于 2018-12-14 10:51 |显示全部楼层

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我带过老干妈醋生抽香油，所有西人同事都很喜欢吃，也问我做法和哪里买以及牌子

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-12-14 17:02 |显示全部楼层

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怎么能没有醋?

ACME66

布鞋族

发表于 2018-12-14 17:03 |显示全部楼层

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醋和蒜泥

zniaelbalb

皮靴族

发表于 2018-12-14 19:45 来自手机 |显示全部楼层

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甜酱油加两三滴麻椒油

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