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[美食活动] 【全家吃饱饱,只要十五刀】 麻婆豆腐 泡椒凤爪 响油生菜 水蒸蛋 南瓜饼 附做法 [复制链接]

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发表于 2018-5-12 22:05:25 |显示全部楼层
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本帖最后由 ayeeda 于 2018-5-22 22:06 编辑

麻婆豆腐
豆腐3.7 + 肉末0.1×7/kg = 4.4



泡椒凤爪
凤爪0.5×4/kg + 泡椒0.5×3.5/瓶 = 3.8



响油生菜
生菜0.5×2/bag + 花菜0.2 = 1.2



水蒸蛋
鸡蛋1/3×2/盒+ 虾0.125×32/kg = 4.7



南瓜饼
南瓜0.25×1/kg + 粉0.2×2 = 0.65



总共花费14.75刀,但是麻豆和泡爪没有吃完,南瓜饼只取了1/4,所以实际消费小于15刀

















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ayeeda 发表于16楼  查看完整内容

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ayeeda 发表于18楼  查看完整内容

泡椒凤爪 用料 凤爪 500克 泡椒 半瓶 姜 葱 料酒 五香 盐 冰糖 花椒 白醋 做法 将凤爪泡冷水1小时,沥干水分,切掉指甲 锅中加适量水,放姜片+葱段+香料,水开后,放入凤爪,加料酒, 盖上盖子,煮15分钟,关火后,继续焖15分钟,让凤爪更入味 用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉,这样吃起来清脆爽口 把泡椒放入鸡爪内,泡椒水也倒进去,用量根据喜辣程度调整,半瓶对我来说微辣 加1勺盐+几颗冰糖+一点花椒+少量白 ...

ayeeda 发表于35楼  查看完整内容

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ayeeda 发表于36楼  查看完整内容

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ayeeda 发表于37楼  查看完整内容

南瓜饼 用料 南瓜(去皮去瓤)250g 糯米粉 150g 玉米淀粉 40g 砂糖 50g 做法 南瓜切成小块,放入锅中蒸熟,约15分钟, 把煮熟的南瓜捣成泥,用筛网挤出多余的南瓜汁, 将糯米粉+淀粉+砂糖,加入南瓜泥里,揉成面团, 揉好的面团光滑略有硬度,太软的不好成型,可以按照配方预留出20g糯米粉,然后根据面团柔软度适量添加, 将面团分成16个小面团,揉圆,也可以包 ...

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发表于 2018-5-12 22:06:49 |显示全部楼层
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发表于 2018-5-12 22:07:42 |显示全部楼层
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发表于 2018-5-12 22:09:41 |显示全部楼层
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发表于 2018-5-12 23:11:56 来自手机 |显示全部楼层
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墨尔本海钓

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发表于 2018-5-12 23:14:25 |显示全部楼层
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发表于 2018-5-13 20:41:06 |显示全部楼层
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发表于 2018-5-13 21:31:45 |显示全部楼层
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最幸福的两个字:吃过
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不乱于心,不困于情。不畏将来,不念过往。如此,安好。

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发表于 2018-5-14 11:26:43 |显示全部楼层
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发表于 2018-5-14 18:41:22 |显示全部楼层
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