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楼主:Pippa

[煎炒炖煮] 双职工快看进来 : 非常简单高压锅 - 日式叉烧 ……做的盖浇饭 [复制链接]

发表于 2017-10-23 13:37 |显示全部楼层
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Pippa 发表于 2017-10-23 14:02
不是啊,五花肉腩卷起来煮,煮好了就成型,可以切肉片了

sorry,我看到你说肉皮要切下来,再包裹五花肉卷起来,我是不是领会错了
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发表于 2017-10-23 13:42 |显示全部楼层
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xinhang 发表于 2017-10-23 14:37
sorry,我看到你说肉皮要切下来,再包裹五花肉卷起来,我是不是领会错了

我也不知道为啥要这样。要不你试试直接连皮做吧
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发表于 2017-10-23 22:21 |显示全部楼层
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Coles有卖卷好的肉吧

2-3公斤一块

发表于 2017-10-24 06:16 来自手机 |显示全部楼层
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hotornot 发表于 2017-10-23 23:21
Coles有卖卷好的肉吧

2-3公斤一块

那个好像不是五花腩啊
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发表于 2017-10-24 10:00 |显示全部楼层
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Pippa 发表于 2017-10-24 07:16
那个好像不是五花腩啊

您爱肥肉。。。

发表于 2017-10-25 03:07 |显示全部楼层
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发表于 2017-10-27 20:38 来自手机 |显示全部楼层
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吃了拉面店会用猪五花肉外,日式的叉烧在家里做是用不带皮的猪肩肉。用绳子绑不是卷。日本很少有卖带皮猪肉的:)

发表于 2017-10-27 20:39 来自手机 |显示全部楼层
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在日本,除了拉面店会用猪五花肉外,日式的叉烧在家里做是用不带皮的猪肩肉的。用绳子绑就好,不需要卷。日本很少有卖带皮猪肉的:)

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发表于 2017-10-27 20:52 |显示全部楼层
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felines@sydney 发表于 2017-10-27 21:39
在日本,除了拉面店会用猪五花肉外,日式的叉烧在家里做是用不带皮的猪肩肉的。用绳子绑就好,不需要卷。日 ...

猪肩肉是不是不太肥那种啊?

发表于 2017-10-27 21:08 来自手机 |显示全部楼层
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Pippa 发表于 2017-10-27 21:52
猪肩肉是不是不太肥那种啊?

不肥,就是做炸猪排用的那种。

发表于 2017-10-27 21:10 |显示全部楼层
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felines@sydney 发表于 2017-10-27 22:08
不肥,就是做炸猪排用的那种。

谢谢!下次我试试
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发表于 2017-10-27 21:28 |显示全部楼层
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很赞

发表于 2017-10-27 22:02 来自手机 |显示全部楼层
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真不错

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