设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 大头家常菜 -- 满族小吃萨其马

精华好帖回顾

· 电影配乐大师及原声音乐系列 (2008-10-8) zmzhu · 参赛－大年饭之前奏，卤菜冷盘+可乐鸡翅^_^ (2007-2-10) KUN
· 熊猫做甜点--枣泥核桃糖（付详细做法） (2014-10-20) 小白的熊猫 · 精油攻略完整版 (2008-2-18) 飞行
Advertisement
Advertisement
12345下一页
返回列表 发新帖
查看: 19880|回复: 128

[地方特色] 大头家常菜 -- 满族小吃萨其马 [复制链接]

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-2-3 22:08 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”，汉语翻译过来应该是“金丝糕“。
现在萨其马已经成为全国各族人民所喜爱的一种甜食，华人店卖的便宜好吃，但是和我们小时候吃得有些不同，过于软了。
为了发扬我的为吃不怕麻烦的精神，今天来给大家上这道我们满族的小吃--萨其马。



[ 本帖最后由 datou2z 于 2008-2-3 22:21 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 18积分 +95 收起 理由
lilymel + 2 偶对你的景仰如滔滔江水
CindyDuan + 2 你太有才了
pony8485 + 3 偶对你的景仰如滔滔江水

查看全部评分

为吃不怕麻烦~~
Advertisement
Advertisement

举报

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-2-3 22:19 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
材料：
高劲面粉100克，低劲面粉150克，发酵粉1茶匙，蛋4个，砂糖150克，麦芽糖150克，蜂蜜15克，芝麻，葡萄干少许


做法：
1。将面粉，发酵粉，蛋混合搅拌，然后在案板上揉成团，注意非常粘，多放干面。醒10分钟后，干成面皮，折叠后切成面条。








2。将蛋面条放入锅中炸成金黄色捞出


3。将砂糖，麦芽糖，蜜放入锅里，加水40毫升熬，直至拉出丝来为至


4。将炸好的面条放入熬好的糖中搅拌，这时可放入微波炉叮过的芝麻，葡萄干。


5。搅拌均匀后，放入抹好油的盒子里，压紧，待凉后就可以切块吃了！






[ 本帖最后由 datou2z 于 2008-2-3 22:21 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 13积分 +73 收起 理由
porcorosso + 6 馋！！！
卡落琳0000 + 4 好吃啊
黑芝麻狐儿 + 8 姐！你竟然5年前就做过这高级东东！我又震.

查看全部评分

为吃不怕麻烦~~

举报

妖气凛然

发表于 2008-2-3 22:22 |显示全部楼层
此文章由 妖气凛然 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 妖气凛然 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
太漂亮料

为什么总做搀死人不要命的好东东？

[ 本帖最后由 妖气凛然 于 2008-2-3 22:26 编辑 ]

评分

参与人数 1积分 +6 收起 理由
patrickzhu + 6

查看全部评分

举报

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-2-3 22:24 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
忘了说，因为炸得比较多，熬完第一锅糖浆把我家的白糖都使完了，第二锅的糖使用红糖熬的，分量不变，没想到效果更好！

举报

qisiwole

发表于 2008-2-3 22:25 |显示全部楼层

回复 3# 的帖子

此文章由 qisiwole 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qisiwole 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
单个看我还以为是江米条呢。

举报

patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2008-2-3 22:27 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大头你太厉害了，+++，这个也自己做！
哦，你是满族啊，格格？
Advertisement
Advertisement

举报

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-2-3 22:27 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 qisiwole 于 2008-2-3 22:25 发表
单个看我还以为是江米条呢。


我照的大，其实还好啦，不是很粗。
为吃不怕麻烦~~

举报

keke

发表于 2008-2-3 22:32 |显示全部楼层
此文章由 keke 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 keke 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 qisiwole 于 2008-2-3 21:25 发表
单个看我还以为是江米条呢。

江米条也好吃，我记忆中便宜又好吃的零食，大头会做吗?

举报

cctang

发表于 2008-2-3 22:32 |显示全部楼层
此文章由 cctang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cctang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
太厉害啦~~
这个我都不敢自己做~~ 觉得要炸都比较麻烦~

举报

qisiwole

发表于 2008-2-3 22:33 |显示全部楼层

回复 8# 的帖子

此文章由 qisiwole 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qisiwole 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
没问题
把萨其马砸碎了就行了。

举报

ivy_cn

发表于 2008-2-3 22:33 |显示全部楼层
此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不赞美一下太都过意不去，实在是太不怕麻烦了！！
Advertisement
Advertisement

举报

astina

发表于 2008-2-3 22:35 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大头，你不是一般的牛，你的点心和菜，都太不亲民袅～～～～

举报

qisiwole

发表于 2008-2-3 22:36 |显示全部楼层

回复 12# 的帖子

此文章由 qisiwole 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qisiwole 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我给加分了，怎么看不到呢？

举报

月亮

退役斑竹

发表于 2008-2-3 22:37 |显示全部楼层
此文章由 月亮 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 月亮 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个都能自己作，太厉害了

举报

patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2008-2-3 22:38 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 patrickzhu 于 2008-2-3 22:27 发表
大头你太厉害了，+++，这个也自己做！
哦，你是满族啊，格格？

大头楼主，我，我，加分加错地方了。。。
现在分木了。。。

举报

妖气凛然

发表于 2008-2-3 22:41 |显示全部楼层
此文章由 妖气凛然 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 妖气凛然 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
  6#给我加分？是不是加错料？
哈哈，就是错了也不准拿回去~~~~
Advertisement
Advertisement

举报

飞行

退役斑竹 特殊贡献奖章

发表于 2008-2-3 22:42 |显示全部楼层
此文章由 飞行 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 飞行 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
你就说你有什么不能做吧。。。

举报

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-2-3 22:47 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 patrickzhu 于 2008-2-3 22:38 发表

大头楼主，我，我，加分加错地方了。。。
现在分木了。。。


为吃不怕麻烦~~

举报

jl162401

发表于 2008-2-3 22:47 |显示全部楼层
此文章由 jl162401 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jl162401 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
估计是满汉全席，也只是因为材料不全而已吧，呵呵

举报

cattor

发表于 2008-2-3 22:51 |显示全部楼层
此文章由 cattor 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cattor 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我服了。

举报

liz

发表于 2008-2-3 22:52 |显示全部楼层
此文章由 liz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不可思议阿！！
Advertisement
Advertisement

举报

jyy_jessie

发表于 2008-2-3 23:04 |显示全部楼层
此文章由 jyy_jessie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jyy_jessie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
实在是太强了～～～

举报

vega

发表于 2008-2-3 23:05 |显示全部楼层
此文章由 vega 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vega 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大头啊，我崇拜你！

举报

leeshine

发表于 2008-2-3 23:10 |显示全部楼层
此文章由 leeshine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 leeshine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大头你是怎么炸那些蛋面条的？你是不是有什么deep fry之类的东东？
我每次炸东西就溅的一塌糊涂，最后跟在后面收拾都来不及～

举报

大球球

退役斑竹 2008年度奖章获得者

发表于 2008-2-3 23:12 |显示全部楼层
此文章由 大球球 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大球球 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
绝对牛人，太强了

举报

onetouch

发表于 2008-2-3 23:43 |显示全部楼层
此文章由 onetouch 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 onetouch 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
厉害厉害
PFPF
加分加分！
Advertisement
Advertisement

举报

sakesake

发表于 2008-2-3 23:57 |显示全部楼层
此文章由 sakesake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sakesake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这东西还能自己做，强．．．

举报

joaquin

退役斑竹

发表于 2008-2-4 00:02 |显示全部楼层
此文章由 joaquin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joaquin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
目瞪口呆的说……

举报

astina

发表于 2008-2-4 00:03 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
精2！这个DD实在难度太大了

举报

dickson

退役斑竹 2008年度奖章获得者

发表于 2008-2-4 08:34 |显示全部楼层
此文章由 dickson 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dickson 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我一直以为萨其马是广东的一种小吃

举报

12345下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部