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楼主:魅影妖瞳

毛家~~的邻居家的私房菜(图片集锦,不断增加中) [复制链接]

魅影妖瞳

水晶靴族

发表于 2005-9-14 22:10 |显示全部楼层

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powermao 在 2005-9-12 22:21 发表:

图片呢？

太失败了,不敢上照片了

powermao

积分交易之外

发表于 2005-9-16 00:23 |显示全部楼层

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呵呵，就上“烧饼”嘛！

魅影妖瞳

水晶靴族

发表于 2005-10-1 01:03 |显示全部楼层

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刚做的夜宵~~~小笼包
赫赫,其实没有肉汁的,做法和蒸饺一样,只是外形像包子

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moth

金靴族

发表于 2005-10-1 01:55 |显示全部楼层

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哈哈，不错不错。夜猫子

魅影妖瞳

水晶靴族

发表于 2005-10-4 22:56 |显示全部楼层

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今天是一周年纪念日
做海鲜了~~

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我爱猫

白金靴族

发表于 2005-10-5 14:09 |显示全部楼层

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哇, 丰富的很, 有虾有蚝有蟹

powermao

积分交易之外

发表于 2005-10-5 23:27 |显示全部楼层

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真快，就上来了！

魅影妖瞳

水晶靴族

发表于 2005-10-7 00:57 |显示全部楼层

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打卤面~

可惜面条都被埋在底下了,看不到~~搅拌过以后鲜美无比啊!

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小米

积分交易之外

发表于 2005-10-7 01:03 |显示全部楼层

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你家是北方人吧？

魅影妖瞳

水晶靴族

发表于 2005-10-7 01:34 |显示全部楼层

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小米在 2005-10-7 01:03 发表:

你家是北方人吧？

晕,我是南京人挨,其实比较擅长精巧清淡的淮扬菜
可是为了讨好BF的口味~~现在努力增加做各种北方菜的经验

Name: Eva
Breed: Pembroke Welsh Corgi
D.O.B: 14/10/2008

魅影妖瞳

水晶靴族

发表于 2005-10-16 03:37 |显示全部楼层

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韩式炒肉片

在肉店买的切好的五花猪肉
在韩国杂货店买了专门腌肉的BBQ PORK酱
混合搅拌均匀,腌1-3小时,当然时间长些更入味
放葱姜和豆芽洋葱,按照普通的方式爆炒肉片,加入少量的料酒和盐,鸡精就好
很容易,不过真的很好吃哦

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Name: Eva
Breed: Pembroke Welsh Corgi
D.O.B: 14/10/2008

上山下乡

皮靴族

发表于 2005-10-16 07:15 |显示全部楼层

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不错，不错，大清早享受如此美味，赞一个。
另，除比目鱼外，日常容易买到，价格合适，适合清蒸的鱼还有哪些？

astina

管理员

发表于 2005-10-16 15:58 |显示全部楼层

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最常见的清蒸鱼是盲螬了，还有很多，比如花斑啊左口啊，如果是死鱼的话，要新鲜才能清蒸，不然还是红烧或者糖醋好了

我今天第一次买了条活的MURRY COD不知道清蒸好吃不，拭目以待

于无声处听惊雷

上山下乡

皮靴族

发表于 2005-10-16 16:30 |显示全部楼层

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astina 在 2005-10-16 03:58 PM 发表:

最常见的清蒸鱼是盲螬了，还有很多，比如花斑啊左口啊，如果是死鱼的话，要新鲜才能清蒸，不然还是红烧或者糖醋好了

我今天第一次买了条活的MURRY COD不知道清蒸好吃不，拭目以待

在公告MURRYCOD的清蒸大法效果时，能否麻烦将其他几种中英文名字对照告诉一下，以便购买，谢谢。

jeru

积分交易之外

发表于 2005-10-16 16:41 |显示全部楼层

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魅影妖瞳 在 2005-10-1 01:03 AM 发表:

刚做的夜宵~~~小笼包
赫赫,其实没有肉汁的,做法和蒸饺一样,只是外形像包子

,this is amazing,a 5 star dish!

astina

管理员

发表于 2005-10-16 21:24 |显示全部楼层

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上山下乡 在 2005-10-16 04:30 PM 发表:

在公告MURRYCOD的清蒸大法效果时，能否麻烦将其他几种中英文名字对照告诉一下，以便购买，谢谢。

murry cod不错，肉质比盲螬嫩，我觉得肥腻了一点，但是LG觉得很好吃，在吃了3块小羊排的基础上，还吃了这条将近700克的鱼的70％

一般都是在华人店买鱼，好像也不需要英文名字的说。murry cod他们标为鲈鱼，盲螬好像是barramandi?左口是flat flounder?不是很确切的说，大致是那么个意思吧

于无声处听惊雷