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[一日三餐] 油淋牛舌 [复制链接]

格调低低

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发表于 2021-5-8 16:19 来自手机 |显示全部楼层

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网上看老饭骨，学来的菜。
买回牛舌，凉水入锅加白酒，葱姜，煮两个小时。捞出来后，很容易把牛舌上的薄膜撕下来。切片，装碗，加入酱油醋蒸25分钟，然后，记住把碗里的汤全倒干净，这样牛舌一点腥味都没有。
另起油锅，爆一部分蒜，另一半蒜铺在牛舌上，最后热油一浇，开吃。

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aiwen

金靴族

发表于 2021-5-8 16:21 |显示全部楼层

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看着真棒！

Flaminga

金靴族

发表于 2021-5-8 16:23 来自手机 |显示全部楼层

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下酒菜

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-5-8 16:52 |显示全部楼层

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馋人

静好如初

圣靴族

发表于 2021-5-8 17:12 |显示全部楼层

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jslu

白金靴族

发表于 2021-5-8 20:05 |显示全部楼层

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Hong606

白金靴族

发表于 2021-5-8 20:06 来自手机 |显示全部楼层

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好棒

hanlon

金靴族

发表于 2021-5-8 23:37 |显示全部楼层

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下酒一流

harbridge

版主

发表于 2021-5-10 08:59 |显示全部楼层

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不错啊

蚝

圣靴族

发表于 2021-5-10 11:50 |显示全部楼层

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不知道为什么，第一个字我老想发牛的音，导致四个字读出来咬了舌头

格调低低

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发表于 2021-5-10 11:52 来自手机 |显示全部楼层

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蚝发表于 2021-5-10 11:50
不知道为什么，第一个字我老想发牛的音，导致四个字读出来咬了舌头

哈哈，你太可爱了

a2007

草鞋族

发表于 2021-5-10 12:07 |显示全部楼层

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SWAN叔叔2013

银靴族

发表于 2021-5-10 19:23 |显示全部楼层

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在北京饭店点的牛舌头可好吃了。

catherinechen

金靴族

发表于 2021-5-10 21:18 来自手机 |显示全部楼层

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要试试。美味。

marks

水晶靴族

发表于 2021-5-12 20:45 |显示全部楼层

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我还以为是对牛实施酷刑呢。

庄生蝶

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发表于 2021-12-23 14:41 |显示全部楼层

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牛舌英语怎么说？beef tongue吗？哪儿买？

ccvcku

木屐族

发表于 2021-12-24 01:06 |显示全部楼层

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庄生蝶发表于 2021-12-23 15:41
牛舌英语怎么说？beef tongue吗？哪儿买？

Ox tongue, 肉店一般都有的

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