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[NSW] 镜鲤变种 [复制链接]

发表于 2019-11-12 20:02 来自手机 |显示全部楼层
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自从搬到中部,找了无数个钓点想钓一次鲤鱼和鳟鱼,这次终于搞到了,红烧了,不好吃果断bin,求会做的大神。

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发表于 2019-11-13 11:19 来自手机 |显示全部楼层
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这鱼要重味,味道还是挺好。喜欢拿来做花椒鱼,酸菜鱼,麻辣沸腾鱼等等
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发表于 2019-11-13 11:22 |显示全部楼层
此文章由 街角的雨檐 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 街角的雨檐 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
片下来做酸菜鱼或者水煮鱼
或者抽掉筋, 红烧, 鲤鱼豆腐汤

变种?? 更多的是小时候鳞片受伤了,导致鳞片长这样

发表于 2019-11-13 11:38 |显示全部楼层
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熏鱼

发表于 2019-11-13 19:04 来自手机 |显示全部楼层
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wyzgogo 发表于 2019-11-13 11:19
这鱼要重味,味道还是挺好。喜欢拿来做花椒鱼,酸菜鱼,麻辣沸腾鱼等等

下次试试,就是太大了,感觉40CM之内挺好。

发表于 2019-11-13 20:18 |显示全部楼层
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whymeau 发表于 2019-11-13 20:04
下次试试,就是太大了,感觉40CM之内挺好。

太大就分段做。鱼腥线得抽掉
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发表于 2019-11-15 04:53 来自手机 |显示全部楼层
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这个是欧洲鲤鱼,鳞片大,发青

发表于 2019-11-15 09:10 |显示全部楼层
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鱼的牙齿要弄掉~~~吗看过王刚老师的视频吧~

发表于 2019-11-15 10:42 |显示全部楼层
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德国鲤鱼
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发表于 2019-11-15 12:58 |显示全部楼层
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好刮鳞吗?如果很难刮,那一般来说都很难吃或者很柴

发表于 2019-11-15 14:23 来自手机 |显示全部楼层
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fjfqlinzm 发表于 2019-11-15 12:58
好刮鳞吗?如果很难刮,那一般来说都很难吃或者很柴

那鳞片一扣就掉,很肥,不太好吃。
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