【Y叔家常便饭】---- 铁锅烤鸡披萨

Y叔

小煤球的南瓜 发表于 2019-7-11 20:05
正准备买个小的~

微云淡月

为什么面不需要揉？
面发一会直接擀成薄饼状吗

Y叔

微云淡月 发表于 2019-7-12 18:21
为什么面不需要揉？
面发一会直接擀成薄饼状吗

就是直接擀成饼

明河素月

看着好香啊

Y叔

明河素月 发表于 2019-7-14 15:07
看着好香啊

吃着更香

微云淡月

may1028 发表于 2019-7-4 13:00
谢谢！我缺个蒸箱，先去搬砖攒钱吧

不用蒸箱也可以，放了干酵母和好面后把装面的小盆放在大一些里面装热水的大盆里盖上盖子多等些时间就可以了，面很容易发起来。

may1028

微云淡月 发表于 2019-7-15 20:08
不用蒸箱也可以，放了干酵母和好面后把装面的小盆放在大一些里面装热水的大盆里盖上盖子多等些时间就可以 ...

谢谢指点！

微云淡月

may1028 发表于 2019-7-15 22:54
谢谢指点！

不用谢，今天按照版主的方法做了pizza，用热水发面发的很好。

may1028

微云淡月 发表于 2019-7-16 00:00
不用谢，今天按照版主的方法做了pizza，用热水发面发的很好。

我也喜欢披萨，还专门买了一块烤披萨的石板，下次我也要试试这个方法

yolanda1234

Y叔，请问您的买的大块的mozzarella cheese是哪里买的？逛了好几次超市都没人看到，只好买现成的碎的。另外再请教您这位美食家，还有一种白色的cheese可以穿成串BBQ的，吃起来咸咸的香香的很美味，您知道是哪一种吗？谢谢！

Baby98

你这样教人家做披萨饼，叫我们开披萨店的人就等着倒闭了。

Y叔

yolanda1234 发表于 2020-4-11 00:20
Y叔，请问您的买的大块的mozzarella cheese是哪里买的？逛了好几次超市都没人看到，只好买现成的碎的。另外 ...

也是超市买的

Y叔

Baby98 发表于 2020-4-11 01:00
你这样教人家做披萨饼，叫我们开披萨店的人就等着倒闭了。

不会的不会的

windfall

厉害！哈哈，我就想问哪里买得到面粉！我的香蕉要烂了想要弄banana bread弄不了
快要烂的香蕉可咋整

Baby98

Y叔 发表于 2020-4-11 08:35
不会的不会的

开玩笑啊

Y叔

Baby98 发表于 2020-4-11 11:09
开玩笑啊

在哪里开披萨店？

Y叔

windfall 发表于 2020-4-11 09:34
厉害！哈哈，我就想问哪里买得到面粉！我的香蕉要烂了想要弄banana bread弄不了
快要烂的香蕉可咋整 ...

我的面粉就是华人店买的

快烂的香蕉做banana bread正好

Baby98

Y叔 发表于 2020-4-11 11:45
在哪里开披萨店？

我在墨尔本开了十几年了

Y叔

Baby98 发表于 2020-4-11 12:28
我在墨尔本开了十几年了

很好