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[餐馆食肆] 天同大灶台+本宫的茶,悉尼的BURWOOD [复制链接]

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发表于 2019-5-22 17:17 |显示全部楼层
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本帖最后由 harbridge 于 2019-5-23 10:10 编辑

这次去吃的是天同在BURWOOD的分店,名叫天同大灶台。 这家店的东西比较好看,菜量适中,价格适中,算蛮好吃的了,但有些菜的吃口有些“假”。我最推荐的是这家店的锅贴,这家的锅贴是全悉尼最像上海卖的锅贴的锅贴。 所以经常会来解解馋。

他们家的菜的特点从来就是味精够多,色彩鲜艳,卖相好。 但是用料之类的么,呵呵。   千万不能吃太饱,否则没肚子喝水嘴巴要干死的。

这次点的几道菜还算比较成功。

那个油爆鳝非常推荐,鲜香脆甜,口感极佳,但配那虾仁真是画蛇添足,高汤虫草煮菠菜也是一样的问题,好好的菜为什么要放几个虾仁呢?  这道高汤虫草煮菠菜菠菜酥烂可口,虫草Q脆,配上鲜到掉眉毛的高汤,需要注意的是这菜有一股微微的中药味,毕竟是虫草么~~~(总觉得有点太鲜了)   丸子闷虎皮、咸蛋黄豆腐都中规中矩。锅贴的底烘的不够透,但是馅料和皮的口感还有汤汁都很满意。

综合价格 服务 品质 等等,这家店这次我给4颗星。 不足的一颗星就是他们菜总感觉太商业化了,就好像整容的美女好看但总觉得差点什么。

友情提示:用会员卡可以打9折(如果没有的要买100刀的现金券才能办,现金券当场能用的,而且会员卡只有一年的有效期,或者可以等有会员卡的人买单时候借用下,这次买单时候就被后面一个买单的小姐姐求助了,收银的妹子完全不在乎的



再说说本宫的茶。 Burwood那么多奶茶店,我老婆最喜欢这家。 我觉得他们的珍珠偏烂(真的是很软很软,像棉花糖不像橡皮糖) 另外他们家的水果茶貌似是真材实料的,我老婆特别喜欢热情果,他们家是真的热情果丢进去的。 试了N种饮料了,每次味道口感也都很适合。之前刚开的时候里面面包的价格简直打劫,现在降价后就非常的亲民了。(下次有机会发帖吐槽下某鹿三无甜品,每次买都有种被坑了的感觉,无奈老婆喜欢。)  这次买了2个面包,哈密瓜那个味道很新奇,外面不常见。 就外面那几颗密瓜,里面是密瓜味的奶油。  但那个辣肉松的对比85C和包店的,简直一个天一个地,总结就是好吃,价格亲民。 这家店这次我给5颗星,作为一家奶茶铺来说,他已经做到够好了,所以视频里排队的场景大家也看到了。





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发表于 2019-5-22 17:26 |显示全部楼层
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发表于 2019-5-22 17:50 |显示全部楼层
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图片里那个西瓜芝士那个好好好喝!!!! 还有peach的也是!!!
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发表于 2019-5-22 17:53 |显示全部楼层
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顾晓洲 发表于 2019-5-22 16:50
图片里那个西瓜芝士那个好好好喝!!!! 还有peach的也是!!!

是啊,我这个就是桃子的。
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发表于 2019-5-23 11:28 |显示全部楼层
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本宫的水果茶比其他家都好喝,天同的锅贴也很喜欢
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发表于 2019-5-23 11:30 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-5-23 10:28
本宫的水果茶比其他家都好喝,天同的锅贴也很喜欢


可惜悉尼怎么找都找不到真正的上海的锅贴。 明明小笼生煎都做的很不错了,为什么就锅贴那么难还原呢?
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发表于 2019-5-23 11:32 |显示全部楼层
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请展开说一下为什么这个锅贴最像上海的锅贴?
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发表于 2019-5-23 11:35 |显示全部楼层
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本帖最后由 yolix2111 于 2019-5-23 10:38 编辑
smokyeyes 发表于 2019-5-23 10:32
请展开说一下为什么这个锅贴最像上海的锅贴?


皮薄够Q,肉馅汤水多。

最主要是这个皮。  悉尼绝大部分的锅贴感觉都是又厚又粘的皮子。 好像是用生煎包的皮做的锅贴。 只有这家和包旺锅贴还有上海的大王锅贴类似。  其实最好吃的是那种细细窄窄的锅贴,而不是大王锅贴这种胖胖的。 怎么找都找不到。



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发表于 2019-5-23 11:38 |显示全部楼层
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yolix2111 发表于 2019-5-23 10:35
皮薄够Q,肉馅汤水多。

最主要是这个皮。  悉尼绝大部分的锅贴感觉都是又厚又粘的皮子。 好像是用生煎 ...

看照片上的皮还是挺厚挺干的。要去试一下才行。
人生如逆旅,我亦是行人。
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发表于 2019-5-23 11:38 |显示全部楼层
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smokyeyes 发表于 2019-5-23 10:38
看照片上的皮还是挺厚挺干的。要去试一下才行。

那是胖不是厚,里面空心的。 一大包汤。
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发表于 2019-5-23 11:54 |显示全部楼层
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yolix2111 发表于 2019-5-23 10:30
可惜悉尼怎么找都找不到真正的上海的锅贴。 明明小笼生煎都做的很不错了,为什么就锅贴那么难还原呢? ...

能把上海那口锅运过来就89不离10了,这里都是不粘锅一份份出的
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发表于 2019-5-23 11:56 |显示全部楼层
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本帖最后由 yolix2111 于 2019-5-23 11:00 编辑
harbridge 发表于 2019-5-23 10:54
能把上海那口锅运过来就89不离10了,这里都是不粘锅一份份出的


BURWOOD那个MR.煎就有。

结果这兄弟在X日悉尼上卖店已经卖了小一年了还没卖出去。没记错现在谁出6万那铺子就归谁了,完全没生意。

果然没记错,还没卖掉呢。 方圆百米2家小杨,想法很好,现实很残酷。

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2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-5-23 12:07 |显示全部楼层
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yolix2111 发表于 2019-5-23 10:56
BURWOOD那个MR.煎就有。

结果这兄弟在X日悉尼上卖店已经卖了小一年了还没卖出去。没记错现在谁出6万那铺 ...

等的时间太长啊

别的店你还可以坐着吃别的什么,这个最后上好像也没有那么显眼

这个一等就是15分钟,急死人了
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发表于 2019-5-23 12:14 |显示全部楼层
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蚝 发表于 2019-5-23 11:07
等的时间太长啊

别的店你还可以坐着吃别的什么,这个最后上好像也没有那么显眼

套用抖音那句话,这老板还是太年轻了。
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发表于 2019-5-23 19:30 |显示全部楼层
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Mr.Jian 的味道还不错的,老板的妈在里面帮忙

发表于 2019-5-23 19:55 |显示全部楼层
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天同的那个小馄饨不错,锅贴很一般,那个虾爆鳝也行,还喜欢那里的盐水鸭
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发表于 2019-5-23 20:50 |显示全部楼层
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Socrates 发表于 2019-5-23 18:55
天同的那个小馄饨不错,锅贴很一般,那个虾爆鳝也行,还喜欢那里的盐水鸭 ...

长那么大就没喜欢过咸水鸭的路过。  
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发表于 2019-5-23 21:05 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
下次试试本宫的茶~




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发表于 2019-5-23 21:12 |显示全部楼层
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jilltwain 发表于 2019-5-23 20:05
下次试试本宫的茶~

之前还看到他们出了超小杯的,好像2杯才5刀,尝味道绝对够了。 大杯的一杯下去饭都别吃了。

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发表于 2019-5-23 21:19 |显示全部楼层
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yolix2111 发表于 2019-5-23 20:12
之前还看到他们出了超小杯的,好像2杯才5刀,尝味道绝对够了。 大杯的一杯下去饭都别吃了。  ...

具体位置在哪里?大概一杯多少(大杯)钱
敬个礼,握握手,你是我的好朋友,再见!

发表于 2019-5-23 21:19 |显示全部楼层
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yolix2111 发表于 2019-5-23 20:12
之前还看到他们出了超小杯的,好像2杯才5刀,尝味道绝对够了。 大杯的一杯下去饭都别吃了。  ...

有些啥口味的值得尝尝?



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发表于 2019-5-23 21:26 |显示全部楼层
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jilltwain 发表于 2019-5-23 20:19
有些啥口味的值得尝尝?

真说不上来,反正每种都蛮好喝的。 就是味道蛮正的那种。 过去后看广告牌吧,我一般都是跳哪个广告常那种。 他们经常出新品去旧款的。  但是我本人是蛮喜欢污茶的,不过普通人可能觉得太甜了。 还有他们的水果茶真不错。  

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静好如初 + 2 你太有才了

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发表于 2019-5-23 21:28 |显示全部楼层
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yamlin 发表于 2019-5-23 20:19
具体位置在哪里?大概一杯多少(大杯)钱

burwood主街上,就六婆串串香边上。

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yamlin + 3 感谢分享

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