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楼主:shara

[煎炒炖煮] 请问各位平时煎蛋用什么锅铲？ [复制链接]

黛玉
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发表于 2019-1-9 21:35 来自手机 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2019-1-9 22:23
你锅子也用不锈钢的吗？

你可以去DJ厨具看看全套那种玫瑰色的不锈钢锅 打折时也不贵 然后汤匙 镂空的面条匙 还有过水的pasta的那种带洞的 全是18/10或者304不锈钢的呀

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尹小雅

发表于 2019-1-9 21:42 来自手机 |显示全部楼层
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黛玉 发表于 2019-1-9 22:35
你可以去DJ厨具看看全套那种玫瑰色的不锈钢锅 打折时也不贵 然后汤匙 镂空的面条匙 还有过水的pasta的那 ...

听起来很棒的样子…不锈钢的炒锅有推荐吗？
superloop每月减10刀

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尹小雅

发表于 2019-1-9 21:43 来自手机 |显示全部楼层
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黛玉 发表于 2019-1-9 22:32
铁锅和不锈钢的全套汤锅煎锅啊。我家没有任何带涂层的锅

电饭锅也是不锈钢的内胆 ...

铁锅烧菜好像油烟很大啊
superloop每月减10刀

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黛玉
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发表于 2019-1-9 21:45 来自手机 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2019-1-9 22:42
听起来很棒的样子…不锈钢的炒锅有推荐吗？

没有 我试过好多种熟铁 不锈钢锅炒菜 真的不如生铁炒锅来的顺畅

我数十年的经验啊 自从换上生铁锅用上gas 从此在家也能吃的心满意足了
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黛玉
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发表于 2019-1-9 21:48 来自手机 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2019-1-9 22:43
铁锅烧菜好像油烟很大啊

要么强力穿墙华人品牌抽油烟机

要么像我姨家，后院煤气炉子搭起来，外面炒菜，厨房煲汤煮粥蒸饭

国内比较大的两个牌子都可以看看，我不给他们做广告推荐，哈哈
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尹小雅

发表于 2019-1-9 21:52 来自手机 |显示全部楼层
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黛玉 发表于 2019-1-9 22:45
没有 我试过好多种熟铁 不锈钢锅炒菜 真的不如生铁炒锅来的顺畅

我数十年的经验啊 自从换上生铁锅用上ga ...

生铁锅就是需要养的对吧？有牌子推荐吗？
superloop每月减10刀
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黛玉
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发表于 2019-1-9 21:59 来自手机 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2019-1-9 22:52
生铁锅就是需要养的对吧？有牌子推荐吗？

没呀 就是每次洗完倒点油进去 一点都不麻烦
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donotgo

发表于 2019-1-9 22:02 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2019-1-9 22:42
听起来很棒的样子…不锈钢的炒锅有推荐吗？

我家用Scanpan Impact Wok with Lid
我觉得很好用，但是不锈钢炒锅比较需要技巧，不然容易粘锅

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格美

发表于 2019-1-9 22:13 |显示全部楼层
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筷子

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9112001

发表于 2019-1-9 22:31 |显示全部楼层
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筷子或者直接翻勺

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Luckyturbo

发表于 2019-1-10 00:26 |显示全部楼层
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筷子配铲子一起
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kukupants

发表于 2019-1-10 09:26 |显示全部楼层
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looflirpa 发表于 2019-1-9 21:22

+1

偶也是用这种铲子，灰常给力


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Fy_1015

发表于 2019-1-10 09:29 来自手机 |显示全部楼层
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lodge铸铁锅了解一下，绝对不沾，也不怕花，我就用中国不锈钢那种铲子

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2019-1-10 09:59 |显示全部楼层
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铁铲或者不锈钢的，我信不过任何非金属的，木铲太厚了

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efang999

发表于 2019-1-10 12:43 |显示全部楼层
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sion

发表于 2019-1-10 13:19 来自手机 |显示全部楼层
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黛玉 发表于 2019-1-9 22:48
要么强力穿墙华人品牌抽油烟机

要么像我姨家，后院煤气炉子搭起来，外面炒菜，厨房煲汤煮粥蒸饭

我家也是後院還一個廚房，煎炒烹炸，燒烤，夏天烤麵包也全都外面廚房，屋內廚房就是煮粥，煮湯，冬天烤麵包!!房間裡面沒油煙
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