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楼主:胡须康

[一日三餐] 也来吃个菇,slippery jack x gnocchi [复制链接]

发表于 2018-5-27 20:55 |显示全部楼层
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清淡可口,营养合理
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发表于 2018-5-27 21:41 |显示全部楼层
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一个字,


发表于 2018-5-27 22:57 |显示全部楼层
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看着就好吃

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amy999 + 1
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发表于 2018-5-27 23:06 |显示全部楼层
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这是牛肝菌啊!楼上那么多同学还有LZ,你们就这么洗一下烧了吃了?第二天拉肚子啊!牛肝菌表面那层黑黑的黏糊糊的皮是要剥掉的,然后烧的时候必须煮10分钟以上,因为牛肝菌有轻微毒性,久煮才能消除。

每年秋天雨水好的时候只要是大片的松树林下面都会长这个,还有松乳菇,就是巴掌大黄黄的有点脆的那种。

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2018-5-27 23:09 |显示全部楼层
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桃汁 发表于 2018-5-27 22:06
这是牛肝菌啊!楼上那么多同学还有LZ,你们就这么洗一下烧了吃了?第二天拉肚子啊!牛肝菌表面那层黑黑的黏 ...


谢谢提醒,以后要小心,吃了三顿,可能我吃的是假的牛肝菌吧
店家卖的pine mushroom也吃了,要么就是我消化能力强
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2018-5-27 23:17 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2018-5-27 22:09
谢谢提醒,以后要小心,吃了三顿,可能我吃的是假的牛肝菌吧
店家卖的pine mushroom也吃了,要么就是我消 ...

不能掉以轻心啊!和肠胃功能强不强没有关系,云南每年吃菌子死多少人啊。牛肝菌是有毒性的,去饭店吃都给你一个沙漏让你一定要漏完,时间到了才能开始吃。

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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2018-5-27 23:19 |显示全部楼层
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桃汁 发表于 2018-5-27 22:17
不能掉以轻心啊!和肠胃功能强不强没有关系,云南每年吃菌子死多少人啊。牛肝菌是有毒性的,去饭店吃都给 ...

嗯,可能我几次煮的时间蛮久的。谢谢提醒。前面的回复已经置顶了,也提醒大家
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2018-5-28 00:01 来自手机 |显示全部楼层
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这一周都要吃吐了,吃腻了

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2018-5-28 00:11 |显示全部楼层
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Gladwin 发表于 2018-5-27 23:01
这一周都要吃吐了,吃腻了

深表同情
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2018-5-28 15:45 |显示全部楼层
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又涨知识了

发表于 2018-5-28 20:13 |显示全部楼层
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看了回帖吓回去了  
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2018-5-29 00:24 |显示全部楼层
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jojosh7 发表于 2018-5-28 19:13
看了回帖吓回去了

卖蘑菇的人说皮可以去可以不去,自己煮久点安心就行了
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2018-5-29 10:40 来自手机 |显示全部楼层
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看着就好吃

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发表于 2018-5-29 10:59 |显示全部楼层
此文章由 0902 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 0902 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这样直接煮没吃出幻觉很幸运,云南老乡和我说,这个吃不好就是开始笑眯眯出现幻觉了,量大的话非常危险,正确的处理方法很重要
牛肝菌,松乳菇,悉尼过去几个小时的小镇每年都可以去采,去过一次就不想去了,自己吃不完,送朋友没人敢要

发表于 2018-5-29 11:04 |显示全部楼层
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0902 发表于 2018-5-29 09:59
这样直接煮没吃出幻觉很幸运,云南老乡和我说,这个吃不好就是开始笑眯眯出现幻觉了,量大的话非常危险,正 ...

想去采,可万一采错了吃挂了就惨了。。。想想还是算了。。。
:)

发表于 2018-5-29 11:08 |显示全部楼层
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Poweregg 发表于 2018-5-29 10:04
想去采,可万一采错了吃挂了就惨了。。。想想还是算了。。。

去那儿后先去一个中心学习,看录像,图片,还是专业人士,告诉你只有二种蘑菇可以采,其他的碰都不能碰,然后你可以采完后再回到这个中心,请他们帮忙检查是否采的正确,我就是这么做的,不敢自己胡乱采,这东西太可怕,一不小心就是小命一条
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发表于 2018-5-29 11:26 |显示全部楼层
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0902 发表于 2018-5-29 10:08
去那儿后先去一个中心学习,看录像,图片,还是专业人士,告诉你只有二种蘑菇可以采,其他的碰都不能碰, ...

原来好像council有人帮你免费看的,现在听说ohs原因不帮忙看了
去的人太多了???
:)

发表于 2019-5-8 11:59 来自手机 |显示全部楼层
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lz,今年蘑菇上市没有?

退役斑竹

发表于 2019-7-14 22:11 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 woodywup 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 woodywup 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 woodywup 于 2019-7-14 21:30 编辑
胡须康 发表于 2018-5-27 22:19
嗯,可能我几次煮的时间蛮久的。谢谢提醒。前面的回复已经置顶了,也提醒大家 ...


不需要太在意,西人吃法不一样,很多是稍微过一下水就拌色拉。所以才需要注意。
中国人吃法怎么都会烧透了才吃。
我更多的是吃火锅,高温红油几分钟啥毒都分解了
不是在旅行, 就是在Plan 旅行中。。。

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