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楼主:brittle

[餐馆食肆] 墨村CBD现在哪里饮茶好啊?---鼎泰丰是怎么神奇的存活到现在的啊? [复制链接]

发表于 2017-10-25 13:37 |显示全部楼层
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shadowintopiece 发表于 2017-10-25 13:19
俩帽子是啥意思?米其林?我们去过悉尼的spice temple,有些菜还是不错的,他家也有饮茶嘛? ...

HAT是澳洲本土的餐厅评选,有1帽 2帽 3帽。米其林还没有进入澳洲,所以澳洲本土的HAT,暂且可说是本土“米其林”
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发表于 2017-10-25 13:39 |显示全部楼层
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lili098 发表于 2017-10-22 03:02
正斗,在cbd Exhibition st,唐人街附近。


正斗,,

超级难吃,看起来很不卫生

发表于 2017-10-25 13:41 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 lili098 于 2017-10-25 14:03 编辑
人有多大胆 发表于 2017-10-25 00:34
说到鼎泰丰只能呵呵了,8月去新加坡在每个购物商城里都有鼎泰丰,就去试一试,看菜单小笼包和上海小吃,要 ...


鼎泰丰不是每家店都做得好的,不同的分店有时差别很大,天地之别。我吃过最好吃的鼎泰丰是6年前在香港尖沙咀和铜锣湾怡和街的鼎泰丰做的黑松露小笼包,那时生意好的这2家分店都要排队等位大半个小时,去年再去香港的九龙尖沙咀鼎泰丰店吃就完全不是一回事了,太差了,还不如墨尔本的鼎泰丰。同一家店都这样,水平落差是天地之别,不知道是否师傅不同了。
回来去悉尼的鼎泰丰试黑松露小笼包,太差了,一点松露香味都没有,也没有肉的鲜味,和以前在香港鼎泰丰吃的黑松露小笼包完全不是一回事, 你们去吃只叫普通小笼包就好了,他们做的黑松露小笼包和它家的普通小笼包没有什么区别,不要多付冤枉钱。

发表于 2017-10-25 13:46 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 lili098 于 2017-10-25 13:49 编辑
x999 发表于 2017-10-25 13:39
正斗,,

超级难吃,看起来很不卫生


哦,我去的时候觉得还不错,比其他华人餐馆的食物和卫生好,我不是说正斗在Glen Waverley的分店,那家食物和环境卫生都不怎么样。我是对比过其他中国餐馆得到的印象。

发表于 2017-10-25 13:51 |显示全部楼层
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悉尼吃了很多家鼎泰丰, 觉得是悉尼最好吃的小笼包

发表于 2017-10-25 14:04 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 lili098 于 2017-10-25 14:06 编辑
lwzdew 发表于 2017-10-25 13:51
悉尼吃了很多家鼎泰丰, 觉得是悉尼最好吃的小笼包


悉尼吃了很多家鼎泰丰? 那你意思是那一家的小笼包好呢?不明白你说什么。
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发表于 2017-10-25 14:18 |显示全部楼层
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lili098 发表于 2017-10-25 13:50
米其林早就进入澳洲了。
墨尔本的Attica就是米其林3星. 连续摘星很多年了,墨尔本有最多的米其林3星餐厅 ...

“由于米其林还没发布过澳洲美食指南,因此米其林官方网站上并不能找到澳洲的餐厅,尽管没有《米其林美食指南》的加持,澳洲本土的Chef's Hats 奖项一样蜚声“土澳”,为吃货们指引着方向。”

你是自己打自己耳光吗?连你给的网站标题都是打“”的米其林几个字。。。

还什么米其林早就进入澳洲了。。。麻烦装逼前,做做功课。我也真是服了你了。

发表于 2017-10-25 14:30 |显示全部楼层
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lili098 发表于 2017-10-25 14:04
悉尼吃了很多家鼎泰丰? 那你意思是那一家的小笼包好呢?不明白你说什么。 ...

这位同学是试吃专业的?
加分怎么加?加满啊!分用完了?加金币啊!没金币?买啊!

发表于 2017-10-25 14:36 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 lili098 于 2017-10-25 15:41 编辑
yl001 发表于 2017-10-25 14:18
“由于米其林还没发布过澳洲美食指南,因此米其林官方网站上并不能找到澳洲的餐厅,尽管没有《米其林美食 ...


被网站标题指南误导,看漏说错了抱歉,那你也用不着一开口就那么粗痞说什么逼的,既喷脏了你自己,侮辱了你自己,别人听了也难入耳,请你自重。

美食版是讨论轻松话题美食,你也能骂人,我也真是服了你了,你有压力请到别处去爆发好了。

发表于 2017-10-25 14:45 来自手机 |显示全部楼层
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2017年墨尔本的Attica餐厅世界排名第32名。

Victoria’s Attica and Brae make World’s 50 Best Restaurants list

http://www.heraldsun.com.au/life ... 4b12b7c29eecb8d7942

发表于 2017-10-25 14:51 来自手机 |显示全部楼层
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进入澳洲的鼎泰丰和添好运都是米其林一星餐厅,都不如澳洲3顶厨师帽餐厅,差远了。
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发表于 2017-10-25 15:14 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 lili098 于 2017-10-25 15:15 编辑
yl001 发表于 2017-10-25 13:36
米其林还未进入澳洲。。。所以澳洲没有米其林评选。。。
澳洲只有本土的帽子。。。你说的这家是3帽餐厅。
还有就是,米其林是跟餐厅的。。。而不是跟品牌。。。所以只有HK的添好运才是米其林。

SO,各位以后不要一口一个澳洲米其林X星了。。。


“所以只有HK的添好运才是米其林。" ?

除了添好运,鼎泰丰也是米其林一星。

发表于 2017-10-25 15:20 来自手机 |显示全部楼层
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yl001 发表于 2017-10-25 13:23
鼎泰丰 “如此不堪” 也照样国际连锁。。。
短短几年在澳洲各地都开了十几家。。。
别说是做洋人生意。。。 ...


国际连锁怎么了。。KFC还国际连锁呢。。。只能说他们他们程式化管理的不错。。。设施服务比较到位。。。而且现在都是加盟。。各地水平都参差不齐。。我相信这个世界上有味道不错的鼎泰丰。。但绝对不可能是墨尔本这家。。。法式大餐的好坏我可能不够资格评论。。但从小吃到大的馄饨小笼包。。我还是吃的出好坏的。。。

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发表于 2017-10-25 15:37 来自手机 |显示全部楼层
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米其林进入澳洲是指鼎泰丰和添好运进入澳洲。

发表于 2017-10-25 16:08 来自手机 |显示全部楼层
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鼎泰丰我真不知道为什么火,最近回国的时候在天津吃了一次,三个人吃几个包子、饺子四百人民币,味道也说不上来好在哪里,凉菜分量小得让人没法下筷子。

发表于 2019-6-6 13:15 |显示全部楼层
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brittle 发表于 2017-10-25 14:20
国际连锁怎么了。。KFC还国际连锁呢。。。只能说他们他们程式化管理的不错。。。设施服务比较到位。。。 ...

推荐个墨尔本市区的小笼包呗,下个月去墨尔本玩,想吃小笼包。吃过悉尼的鼎泰丰,觉得还不错,但看了大家的评论,都不知道该不该去墨尔本的了
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发表于 2019-6-6 13:22 来自手机 |显示全部楼层
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暮眼蝶 发表于 2019-6-6 12:15
推荐个墨尔本市区的小笼包呗,下个月去墨尔本玩,想吃小笼包。吃过悉尼的鼎泰丰,觉得还不错,但看了大家 ...

mmmmm。。。。我只能说我一直会去吃的。。只有chadstone的新上海。。city的那些不熟。。主要是不太去。。

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发表于 2019-6-6 13:28 |显示全部楼层
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brittle 发表于 2019-6-6 12:22
mmmmm。。。。我只能说我一直会去吃的。。只有chadstone的新上海。。city的那些不熟。。主要是不太去。。 ...

肯定会去chadstone的,那去新上海试试。谢谢

一会去发个求助贴,让大家推荐一下墨尔本的好吃的

发表于 2019-6-9 14:30 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 苗苗的家 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 苗苗的家 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
悉尼的昨天刚吃过,六十多块两大一小都没吃饱

发表于 2019-6-10 00:53 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 米妮婷 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 米妮婷 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
感觉正斗还行

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