新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 科学看待弓形虫感染,孩子宠物是可以兼得的 (2010-5-26) thief · 记忆•音乐会 (2014-1-3) 明河素月
· 热烈庆祝喜洋洋同学到澳第6天就找好工作!! (2005-4-6) 柯柯 · 邪恶SYDNEY一周年纪念 (2006-8-18) babybear
Advertisement
Advertisement
查看: 8110|回复: 23

[创业交流] 请问一下在悉尼开外卖店或者是餐厅大致成本需要多少? [复制链接]

发表于 2017-4-26 12:51 |显示全部楼层
此文章由 掩人耳目 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 掩人耳目 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
正所谓民以食为天,本人有个计划,就是从国内加盟一个不错的食品连锁,然后尽量原滋原味带到澳洲。
主要定位还是以精致、多样、特色为主。

初步计划有2个方案:
1.以精致小吃为主的小外卖店。这种主要是定位在人流量比较高的地区,就像是国内的步行街小吃亭,这种只能主推几种小吃。
2.精致装潢的餐厅。发现悉尼除了几家川菜馆比较精致外,其他真正精致的中餐厅不多。其实国内观察一番,做得好的餐厅都已经朝精致化发展了,要么是菜式细腻多样,要么是餐厅具有自己的文化内涵,要么是装修有风格。悉尼的很多华人餐厅始终处于夫妻店模式,当然或许这是受市场的影响。

所以,想向有经验的前辈请教一下,我这2种想法大致需要多少前期投入(如果做餐厅,规模大概就像eastwood天同那种,小吃的话假设在burwood这种地段租个20平米的门面)
小弟初步想法,有很多不周全的地方,希望各位能够多担待和帮助。
感激不尽
秃头哥的事
Advertisement
Advertisement

发表于 2017-4-26 14:24 |显示全部楼层
此文章由 msstar 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 msstar 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
帮顶,等大神来分析

发表于 2017-4-26 22:15 |显示全部楼层
此文章由 xddt 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xddt 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 xddt 于 2017-4-26 21:16 编辑

你的问题太大,太笼统了,怎么回答?
我也是闲着,就班门弄斧瞎说一下。
比如,你想搞何种类型的餐饮?只是外卖和有堂吃就差别很大,店铺装修的差别太大了。
又比如都是餐厅,就你说的装修极致,高大上,一个50平米和300平米能一样吗?能容纳多少客人,店铺位置直接影响到各种council规定,厨房大小、厕所数量等等太多太多。
把店建起来是一个问题,能运行下去是另一个问题,新店开张即使生意不错没有6个月也不会盈利,更多情况下刚开张客户群需要慢慢建立,6个月可能还不回盈利。你需要准备充足的钱来承受。

还有开店前要想好你的客户群是谁?鬼子还是华人?办公楼里的白领还是小留、大学生?华人区买菜大妈还是社区居民?如果你一开始错误估计了你的客户群,错误的定价,错误的菜单,错误的location等等。你再多投入也会打水漂。不要用国内的思维看澳洲的市场,太多太多的不同了。

评分

参与人数 2积分 +7 收起 理由
掩人耳目 + 4 感谢分享
烦不烦丫 + 3 感谢分享

查看全部评分

发表于 2017-4-26 22:19 |显示全部楼层
此文章由 烦不烦丫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 烦不烦丫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
xddt 发表于 2017-4-26 21:15
你的问题太大,太笼统了,怎么回答?
我也是闲着,就班门弄斧瞎说一下。
比如,你想搞何种类型的餐饮?只是 ...

分析的太好了

发表于 2017-4-28 03:01 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 小尘埃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小尘埃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
location最重要

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
掩人耳目 + 2 我很赞同

查看全部评分

发表于 2017-4-28 11:47 |显示全部楼层
此文章由 掩人耳目 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 掩人耳目 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
xddt 发表于 2017-4-26 21:15
你的问题太大,太笼统了,怎么回答?
我也是闲着,就班门弄斧瞎说一下。
比如,你想搞何种类型的餐饮?只是 ...

非常非常感谢你的回复,这让我看到了自己的严重规划不足,并且指出了我以中国市场图景套用澳洲市场的短见。
秃头哥的事
Advertisement
Advertisement
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-4-28 11:49 |显示全部楼层
此文章由 liu88 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liu88 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
如果做餐厅,规模大概就像eastwood天同那种: 装修费用在50-80万澳元。

小吃的话假设在burwood这种地段租个20平米的门面: 装修费用在10-12万澳元。

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
掩人耳目 + 4 感谢分享

查看全部评分

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-4-28 11:51 |显示全部楼层
此文章由 liu88 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liu88 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
在澳洲做餐饮没有那么复杂。 
辛香汇,重庆火锅,湘鄂情,中厨 都是直接套用中国模式,很成功。

哥在悉尼有N个饭店

发表于 2017-4-28 11:54 |显示全部楼层
此文章由 掩人耳目 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 掩人耳目 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
liu88 发表于 2017-4-28 10:51
在澳洲做餐饮没有那么复杂。 
辛香汇,重庆火锅,湘鄂情,中厨 都是直接套用中国模式,很成功。

感谢回复,给我很大信心。
请问您这么多家店,厨师是怎么把控的呢,澳洲本地找,还是国内带过来?
我目前设想的是从国内带过来。
秃头哥的事

发表于 2017-4-28 15:52 |显示全部楼层
此文章由 ice4x 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ice4x 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我只想问一个问题,你有靠谱厨师吗?

发表于 2017-4-28 15:54 |显示全部楼层
此文章由 ice4x 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ice4x 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
掩人耳目 发表于 2017-4-28 10:54
感谢回复,给我很大信心。
请问您这么多家店,厨师是怎么把控的呢,澳洲本地找,还是国内带过来?
我目前 ...

457签证都没了,你带人那么好带?你在国内有人脉?
Advertisement
Advertisement

发表于 2017-4-28 16:28 |显示全部楼层
此文章由 manitoba 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 manitoba 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
liu88 发表于 2017-4-28 10:51
在澳洲做餐饮没有那么复杂。 
辛香汇,重庆火锅,湘鄂情,中厨 都是直接套用中国模式,很成功。

牛人出现

发表于 2017-5-3 02:44 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lucyliu8472 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lucyliu8472 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
澳洲人工投入比较大

发表于 2017-5-6 01:21 |显示全部楼层
此文章由 掩人耳目 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 掩人耳目 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ice4x 发表于 2017-4-28 14:54
457签证都没了,你带人那么好带?你在国内有人脉?

谢谢回复。
我之前设想的是国内带人,在国内以出色的连锁厨师团队为资源库,这样不仅可以保证厨师稳定性,而且可以定期更新菜品。
不过签证的事情的确没考虑周全,以为带个人过来难度不大。
秃头哥的事

发表于 2017-5-6 01:22 |显示全部楼层
此文章由 掩人耳目 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 掩人耳目 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lucyliu8472 发表于 2017-5-3 01:44
澳洲人工投入比较大

澳洲的确生意成本是很高
秃头哥的事

发表于 2017-5-6 01:27 |显示全部楼层
此文章由 116299603 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 116299603 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
liu88 发表于 2017-4-28 10:51
在澳洲做餐饮没有那么复杂。 
辛香汇,重庆火锅,湘鄂情,中厨 都是直接套用中国模式,很成功。

湘鄂情 到算不上, 其他做得不错
Advertisement
Advertisement

发表于 2017-5-6 02:12 |显示全部楼层
此文章由 Robbie2018 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Robbie2018 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
正所谓民以食为天,本人有个计划,就是从国内加盟一个不错的食品连锁,然后尽量原滋原味带到澳洲。
主要定位还是以精致、多样、特色为主。

无数抱有同样想法的人从开店的第一天起就宣判了上绞刑架的日期。

发表于 2017-5-6 14:32 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lucyliu8472 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lucyliu8472 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
掩人耳目 发表于 2017-5-6 00:22
澳洲的确生意成本是很高

人力成本,水费,垃圾处理费,都比国内高很多。

国内那套照搬过来,估计比较适合华人区。鬼佬区是另外一套。
房奴 孩奴 猫奴

发表于 2017-8-13 23:14 |显示全部楼层
此文章由 涛声依了那个 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 涛声依了那个 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这么好的帖子不能沉了啊兄弟们!

发表于 2017-8-16 11:37 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 chuanzhixu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chuanzhixu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
天同也是从夫妻店慢慢走过来的, lz只看到了一方面。
每个店的成功都有某个方面的过人之处。tiantong的boss lady 可非等闲之辈.
你看着很多店都是门庭若市,真正赚不赚钱那可真说不准。

发表于 2017-8-21 01:12 |显示全部楼层
此文章由 超级立方体 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 超级立方体 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好贴! 帮顶
Advertisement
Advertisement

发表于 2017-8-21 23:23 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 GAMUM 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 GAMUM 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主就是那些兜里揣着一大笔钱过来烧。自己有餐饮经验吗?对这边法规各方面都了解不多的话,能做起来吗?

发表于 2017-8-21 23:24 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 GAMUM 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 GAMUM 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
chuanzhixu 发表于 2017-8-16 10:37
天同也是从夫妻店慢慢走过来的, lz只看到了一方面。
每个店的成功都有某个方面的过人之处。tiantong的boss ...

八卦一下,具体是什么情况?

发表于 2017-8-22 09:19 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 chuanzhixu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chuanzhixu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
GAMUM 发表于 2017-8-21 22:24
八卦一下,具体是什么情况?

啥具体啊, 每个人路子都不一样,都不可复制

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部