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楼主:miyavi

[面食面点] 新年吃发糕,来年蒸蒸日上——南瓜发糕 [复制链接]

2016年度奖章获得者

发表于 2017-2-1 14:02 |显示全部楼层
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好看又好吃!发糕软和,发面又好消化,特别适合小娃娃!

不加水,面再和硬点儿,就成南瓜馒头了:))

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发表于 2017-2-1 14:05 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2017-2-1 15:02
好看又好吃!发糕软和,发面又好消化,特别适合小娃娃!

不加水,面再和硬点儿,就成南瓜馒头了:))

还真做了南瓜馒头呢,哈哈

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
GardenOfDreams + 5 你太有才了

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我有一个小小明、还有一个小小婷

发表于 2017-2-1 14:10 |显示全部楼层
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发表于 2017-2-2 00:20 |显示全部楼层
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太棒了,我也试试

发表于 2017-2-2 09:41 |显示全部楼层
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shang 发表于 2017-2-2 01:20
太棒了,我也试试

easy~~~
我有一个小小明、还有一个小小婷

发表于 2017-2-2 09:44 |显示全部楼层
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感觉不难,改天试试
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发表于 2017-2-2 14:33 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2017-2-1 14:59
第一次听说发糕不用酵母和面粉。。。

没有酵母和面粉,发糕打哪儿来?

确实第一次看到啊。。。我们那都是用高粉,米粉来的,不是面粉。。。然后,也没用真没见过用酵母啊。。。

面粉加酵母,就是蒸面包的赶脚。。。

2016年度奖章获得者

发表于 2017-2-2 15:09 |显示全部楼层
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渡澜 发表于 2017-2-2 15:33
确实第一次看到啊。。。我们那都是用高粉,米粉来的,不是面粉。。。然后,也没用真没见过用酵母啊。。。 ...

那你们那儿不用发酵粉,用什么把糕发起来呢?泡打粉?

过好每一天。。。

发表于 2017-2-2 19:03 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2017-2-2 16:09
那你们那儿不用发酵粉,用什么把糕发起来呢?泡打粉?

反正不可能是酵母。。。都是买现成的糕粉和水跟白糖。我们那叫发糕。。。就是蒸好了要开裂,意味着大发,哈哈

刚查了下,说是再来米做的米粉,里面含泡打粉~~~

http://www.xinshipu.com/zuofa/48146

发表于 2017-2-3 21:20 |显示全部楼层
此文章由 花若宁 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 花若宁 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真不错哦 看起来就好好吃的样子

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