新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 从L牌到P牌之路 (2006-12-10) youyuan · Lanshan:南瓜面包,六股辫子面包,扭结包,椰蓉卷 (2011-3-13) lanshan
· 开开心心建新房。楼主爆图。 (2015-1-5) wxxok819 · 翻出来高二时候自己写的一篇东西《姐姐妹妹》,拿出来献个丑~ (2008-5-2) 琪琪
Advertisement
Advertisement
查看: 2057|回复: 23

[面食面点] 第一次做Bagel 贝果 [复制链接]

发表于 2021-7-30 13:17 |显示全部楼层
此文章由 曹晓白 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 曹晓白 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
按照视频里的做法,配方,一步一步来。

很有嚼头的贝果。涂上 cream cheese 的确好吃。









本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 4积分 +20 收起 理由
胡须康 + 8 感谢分享
Hong606 + 3 感谢分享
9112001 + 3

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2021-7-30 13:31 |显示全部楼层
此文章由 aiwen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
效果不错!

发表于 2021-7-30 14:05 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 夏夜 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 夏夜 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
感覺挺好食的

发表于 2021-7-30 14:10 |显示全部楼层
此文章由 richw 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 richw 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着好香,诱人!

发表于 2021-7-30 16:12 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整









发表于 2021-7-30 16:39 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
第一次做的真好
Advertisement
Advertisement

发表于 2021-7-30 17:04 |显示全部楼层
此文章由 hanlon 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好口感

发表于 2021-7-30 20:51 |显示全部楼层
此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错

发表于 2021-7-30 21:00 |显示全部楼层
此文章由 9112001 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
劲道十足

发表于 2021-7-30 22:02 |显示全部楼层
此文章由 Hong606 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害

发表于 2021-7-31 00:12 |显示全部楼层
此文章由 曹晓白 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 曹晓白 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
9112001 发表于 2021-7-30 20:00
劲道十足

贝果,bagel, 就是嚼劲十足 !
过有质量的生活!!!
Advertisement
Advertisement

发表于 2021-7-31 10:47 |显示全部楼层
此文章由 gardenias 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gardenias 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
赞额 涂sour cream也好吃的 纽约客的经典

发表于 2021-7-31 11:46 |显示全部楼层
此文章由 曹晓白 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 曹晓白 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
gardenias 发表于 2021-7-31 09:47
赞额 涂sour cream也好吃的 纽约客的经典

上海人啊!

油管里很多视频以纽约曼哈顿为背景。不过,我理解BAGEL 最初是东欧犹太人的食品。大概是由于纽约是犹太人的聚居区的原因 ?
过有质量的生活!!!

发表于 2021-7-31 11:53 |显示全部楼层
此文章由 gardenias 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gardenias 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是额是额
侬来赛额 组勒来哈灵
纽约有嘚交关犹太宁 贝果店星星点点劳多额 我还要排队额 伊拉会的帮侬对噗开 涂sour cream

发表于 2021-7-31 12:03 |显示全部楼层
此文章由 曹晓白 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 曹晓白 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
gardenias 发表于 2021-7-31 10:53
是额是额
侬来赛额 组勒来哈灵
纽约有嘚交关犹太宁 贝果店星星点点劳多额 我还要排队 ...



您也在墨尔本吗?

N年前,我与太太去美帝玩,在一家“西方最佳”酒店里早餐吃到贝果,从此喜欢它。记得那家旅行酒店有个小木架机器,可以自助把BAGEL一切为二。然后桌上有供应 cream cheese.

在曼哈顿住四五天里,倒没特别留意那些小早餐店。下回去扫啦!

刚刚请教古哥哥,贝果是波兰犹太人最早开始的面粉食品。肯定是他们带到纽约的吧
过有质量的生活!!!

发表于 2021-7-31 13:30 |显示全部楼层
此文章由 gardenias 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gardenias 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
是额
推荐https://www.glicks.com.au/order-online/ 这间店有堂食的

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
曹晓白 + 5 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

2021年度勋章获得者

发表于 2021-7-31 13:30 |显示全部楼层
此文章由 liuy16 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
第一次做的挺好了,去年做过几次酸种贝果,涂cream cheese,感觉好好吃,可惜家里只有我最喜欢。

发表于 2021-7-31 21:47 |显示全部楼层
此文章由 曹晓白 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 曹晓白 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
gardenias 发表于 2021-7-31 12:30
是额
推荐https://www.glicks.com.au/order-online/ 这间店有堂食的

有机会去尝尝。
过有质量的生活!!!

发表于 2021-7-31 21:53 |显示全部楼层
此文章由 曹晓白 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 曹晓白 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
liuy16 发表于 2021-7-31 12:30
第一次做的挺好了,去年做过几次酸种贝果,涂cream cheese,感觉好好吃,可惜家里只有我最喜欢。 ...

其实我喜欢那种对破开,烘烤,然后涂奶酪的吃法。

也许是大部分时间,拿到的贝果都是冷的。

自己做的这次,第一次吃到热的。与冷的再烘烤热,是不一样的感觉。

嚼劲,都是十分的足。
过有质量的生活!!!

发表于 2021-8-1 01:31 |显示全部楼层
此文章由 大钓鱼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大钓鱼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做得挺好

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-8-1 12:54 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
整形出了问题
Advertisement
Advertisement

发表于 2021-8-1 16:08 |显示全部楼层
此文章由 曹晓白 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 曹晓白 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
胡须康 发表于 2021-8-1 11:54
整形出了问题

  版主要求高。

我先解决做出来,味道好的问题。。。
过有质量的生活!!!

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2021-8-1 16:57 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
曹晓白 发表于 2021-8-1 15:08
版主要求高。

我先解决做出来,味道好的问题。。。

再好看都比不上新鲜出炉的味道好
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2021-8-1 18:36 |显示全部楼层
此文章由 曹晓白 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 曹晓白 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
胡须康 发表于 2021-8-1 15:57
再好看都比不上新鲜出炉的味道好

下一回做,我争取样子做得好看些。
过有质量的生活!!!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部