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楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan: 再来跟我做完美戚风-橙汁戚风蛋糕 Orange Chiffon Cake (详细演绎) [复制链接]

发表于 2014-12-16 10:43 |显示全部楼层
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马克
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发表于 2014-12-17 11:31 |显示全部楼层
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收藏了,谢谢。

发表于 2015-2-18 18:10 |显示全部楼层
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发表于 2015-6-23 15:50 |显示全部楼层
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peterwells 发表于 2012-9-23 01:11
可以考虑下次用斑兰叶...弄个绿色的...也很好看..很香很好吃的..

我周日刚做了个斑兰戚风

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peterwells + 4 偶对你的景仰如滔滔江水

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发表于 2015-6-23 17:18 |显示全部楼层
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faithwell 发表于 2015-6-23 14:50
我周日刚做了个斑兰戚风

哇。。我3年前发的帖子!!!有人回。。感动

发表于 2015-8-14 10:34 |显示全部楼层
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总不成功
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发表于 2015-8-15 18:04 |显示全部楼层
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Mark

发表于 2017-10-25 02:30 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 Juliaxhchen 于 2017-10-25 02:40 编辑

来交个作业。这个是用woolies的20cm不沾模具烤的,而且模具没有做任何处理。成品蛋糕9.5厘米。用料按lanshan原方乘以0.8。感觉重点是蛋白和温度。

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发表于 2017-10-25 07:11 来自手机 |显示全部楼层
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谢谢 学着做

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2018-12-1 00:32 |显示全部楼层
此文章由 lavender_z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
下次试试这款戚风蛋糕

发表于 2018-12-1 13:08 来自手机 |显示全部楼层
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一直在找这个贴,终于看到了。谢谢!
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发表于 2018-12-1 20:27 |显示全部楼层
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现在正在学习做蛋糕,正好可以看看。

2012年度奖章获得者

发表于 2019-1-2 14:42 |显示全部楼层
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pgar 发表于 2018-12-1 13:08
一直在找这个贴,终于看到了。谢谢!

是怎么知道这个帖子的呢?

发表于 2019-7-10 19:12 来自手机 |显示全部楼层
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请问这个戚风的模具在哪里买的呢

发表于 2020-6-4 17:51 来自手机 |显示全部楼层
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顶上来看看!

发表于 2020-6-4 22:00 来自手机 |显示全部楼层
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成功,就是脱模早了底上有点粘掉。
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发表于 2020-6-5 07:37 |显示全部楼层
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mark

发表于 2020-6-5 10:46 |显示全部楼层
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