新足迹

标题: 更新!!买到了铁锅详见内~~~~~~~~~~~~~ [打印本页]

作者: 彩色的云朵 时间: 2010-11-8 12:45
标题: 更新!!买到了铁锅详见内~~~~~~~~~~~~~
我一直用不沾锅做饭,涂层掉的超级快
网上查下要买carbon steel 或者cast iron也就是国内的铁锅
今天在AUBURN 的BIGW找了一圈没找到, 中国店除不沾只有看到一种锅上面也没标是什么材料

是不是俺家这的超市太小??哪里能找到carbon steel 或者cast iron啊~~~~~~~~~~~~~谢谢

---------------今天去了parramatta
Kmart有一种台湾产的,写的是中国传统炒锅,没标锅材料,但是标non-stick,将近$40,很大很重
COLES有一种WOK标carbon steel 也是non-stick
Target买到了朴素的大铁锅

,不带涂层得carbon steel(在货架最下面,这个牌子还有带涂层放在前面,我扒拉扒拉后面才发现不带的),
$36台湾产,需要season我买的是35CM,还有小号的

------其实第一种我很喜欢质量看着好, 主要是我们家太喜欢大火, 我就下决心买个不带涂层的, 能换着用用, 不带涂层的真难找, 这是我今天看到的唯一的一种除了不锈钢的, 银子多的同学可以去专业点的地方购买, 一般做饭家里贵些的不沾锅就够了

[ 本帖最后由彩色的云朵于 2010-11-9 13:00 编辑 ]

作者: tianbian 时间: 2010-11-8 12:49
去VB里面看看。多带点银子。

作者: 小豆包 时间: 2010-11-8 12:50
我才在coles买了一个carbon steel的

作者: 彩色的云朵 时间: 2010-11-8 12:54
是吗?????谢谢楼上的

AUBURN的COLES巨小,parramatta不知道是不是大点啊?还没去过parramatta呢~~~~~~~~~~~~

[ 本帖最后由彩色的云朵于 2010-11-8 13:58 编辑 ]

作者: xindymm 时间: 2010-11-8 13:46
ｃａｒｂｏｎ　ｓｔｅｅｌ　感觉也不是很好，炒出来的青菜有点黑。。。。。。

作者: woodlander70 时间: 2010-11-8 16:57
标题: 回复 1# 的帖子
生铁锅烧菜不粘有特别的烧法的。一般推荐你用好的不粘锅，陶瓷涂层，铝硬化过的材料。基本不太会掉涂层，在几年里面

作者: 卡落琳0000 时间: 2010-11-9 06:47
铁锅最健康我买了一个铁的平底锅

作者: sheep 时间: 2010-11-9 10:55
标题: 以前我用的,也是掉,现在换了,韩国的石头锅,现在用了3个月,还挺好的了.

作者: 未名湖 时间: 2010-11-9 11:03
我家有国内带的那种铁锅，但我觉得都没有这里coles 和安全路哪里面卖的那种10几块钱的平底锅好用，轻而且不沾

作者: amblue 时间: 2010-11-9 11:35
ikea里面10块钱的用了几年还很好用
又轻又好洗

作者: 清水百合 时间: 2010-11-9 12:26
我家用的是从中国带的苏泊尔的纯铁锅，当时买的时候是好几百人民币，不过确实好用，用好几年了，不是很重，而且炒菜不黑，没涂层，煎鱼我就用特福的不粘锅。

作者: maoyu 时间: 2010-11-9 13:33

原帖由 amblue 于 2010-11-9 12:35 发表
ikea里面10块钱的用了几年还很好用
又轻又好洗

IKEA的那个10刀铁锅是我家万能锅
炒菜，煮面，炒饭，炒面，煮饺子，还能放电磁炉上吃火锅。。。

作者: ASTRA 时间: 2010-11-9 15:46

原帖由 maoyu 于 2010-11-9 14:33 发表

IKEA的那个10刀铁锅是我家万能锅
炒菜，煮面，炒饭，炒面，煮饺子，还能放电磁炉上吃火锅。。。

早知道上周吃个回来

作者: 彩色的云朵 时间: 2010-11-9 17:24

原帖由 清水百合 于 2010-11-9 13:26 发表
我家用的是从中国带的苏泊尔的纯铁锅，当时买的时候是好几百人民币，不过确实好用，用好几年了，不是很重，而且炒菜不黑，没涂层，煎鱼我就用特福的不粘锅。 ...

那你那个应该是高级的我看当当上面有的才59 考虑海运过来呢又觉得等太久麻烦

作者: hilohi 时间: 2010-11-9 17:29
不带涂层的有什麼好處?

作者: 彩色的云朵 时间: 2010-11-9 17:30

原帖由 maoyu 于 2010-11-9 14:33 发表

IKEA的那个10刀铁锅是我家万能锅
炒菜，煮面，炒饭，炒面，煮饺子，还能放电磁炉上吃火锅。。。

哎没车有点远可惜我不去了不然10刀还是很实惠的

[ 本帖最后由彩色的云朵于 2010-11-9 18:31 编辑 ]

作者: 彩色的云朵 时间: 2010-11-9 17:36

原帖由 hilohi 于 2010-11-9 18:29 发表
不带涂层的有什麼好處?

1. 健康----主要优点
2.可以很劲凿

[ 本帖最后由彩色的云朵于 2010-11-9 18:39 编辑 ]

作者: leobaby 时间: 2010-11-9 18:17
在淘宝买的一款日本珍珠铁锅，不是很沉，感觉还不错。
http://item.taobao.com/item.htm?id=4330370674

作者: xindymm 时间: 2010-11-10 14:07
IKEA那个10块钱的锅，也有涂层的呀

而且感觉太薄了，炒炒就变形，锅就不平了(paopaobing(14))

作者: cocowhite 时间: 2010-11-10 20:05
我想要不溅油的锅，哪里有卖的哦

作者: 半只烟 时间: 2010-11-10 22:28
很有homeware店里都有中国的铁锅吧

作者: Q_ma 时间: 2010-11-11 09:01
买过tefel的不锈钢平底锅，洗刷比不沾锅是方便，直接上铁丝球的
不过还是备了不沾锅，煎蛋啥的容易

作者: ccpbella 时间: 2010-11-11 22:02
楼主上个图片吧

作者: missyoubird 时间: 2010-11-11 22:13
在burwood金世界旁边的华人厨具店有很多选择，应有尽有

作者: mimel 时间: 2010-11-12 09:13
铁锅有味。。好臭

作者: Nicolezz 时间: 2010-11-13 20:13
我今天也买到了，在campise library门口，有个中东老头子在摆摊，各式灶具和不同尺寸的铸铁锅。我买了个最小的，20刀，回家试了试，超级棒！

作者: 彩色的云朵 时间: 2010-11-13 20:53
我用了这几天感觉不错
要是不带涂层的一定要按说明season 让上面有层油保护也没锈味然后就真的不怎么沾
就是锅不怎么好看是真的, 变黑了还油油的

[ 本帖最后由彩色的云朵于 2010-11-13 21:54 编辑 ]

作者: bfox 时间: 2010-11-14 19:30
我一直用铁锅，苏泊尔的。比不粘锅省心太多了，不粘锅只能用木头铲子，用着别扭

作者: 糖糖 时间: 2010-11-14 19:59
不沾锅用着太不爽了，还是铁锅炒起来自在，没看到特别好的，就在南洋买了个最贵的小号的炒勺，也才十块多点，用了二年了，缺点就是比国内的那种铁锅要薄

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