【宅家美食-工作餐】-无外乎饭啊面啊
工作午餐既要快手也要兼顾营养,所以我家基本就是煮个面啊,炒个饭啊日式叉烧拉面
这个日式叉烧利用周末事先就做好(一次可以多做点,然后速冻起来,要吃的时候拿出来切片加热即可)
五花肉卷好绑好,平底锅四周煎一下,最简单的做法就是放高压锅(生抽,米酒,味霖,要颜色深可以放点老抽)
吃的时候,切片,最好用喷枪二面都炙烤一下,这样猪肉会带有一股特殊的焦香 (这个步骤我家小伙子最爱操作)
然后就是煮拉面,加豚骨浓汤,各种蔬菜按自己需求,妥妥的一碗日式叉烧拉面,味道不输外面。
中式牛肉拉面
这个不用多说了,只要家里有酱牛腱(牛肉)都知道怎么组合装配,灵魂就是那一勺辣椒红油
牛肉丼
洋葱切丝炒熟,加牛肉片,料汁(酱油,味霖,米酒again), 煮开后浇上蛋液,葱段,然后放在饭上,每周一次,从没吃厌过
咖喱鸡饭
这个是小伙子做的,土豆/胡萝卜切块煮,放入鸡肉块,最后加咖喱块,配个快手汤又是一餐
其实馄饨,饺子每周也会出现在午餐桌上 你家小伙子真暖心!教育的好棒哟……好福气啊…… 丰富。 都是好吃哒~
漂亮丰富 诱人! 很不错呀 拼弃繁琐复杂.精心制作日式,中式好菜,健康营养美味 看起来就好吃特别是叉烧 这个肉肉卷就跟漫画里的一样,完美! 都做得好专业好美味! 五花肉可以直接买超市捆住好的肉吗?感觉肥肉好厚啊:L Flaminga 发表于 2021-9-13 11:45
你家小伙子真暖心!教育的好棒哟……好福气啊……
过奖了 hanlon 发表于 2021-9-13 15:43
拼弃繁琐复杂.精心制作日式,中式好菜,健康营养美味
谢谢 胡须康 发表于 2021-9-13 17:11
这个肉肉卷就跟漫画里的一样,完美!
漫画里有肉肉卷啊? 营养美味 lxk 发表于 2021-9-13 17:43
五花肉可以直接买超市捆住好的肉吗?感觉肥肉好厚啊
像素关系,白色部分里面淡粉色是精肉,不全是肥的。
超市里如果是没加工过的,应该可以 harbridge 发表于 2021-9-13 19:16
漫画里有肉肉卷啊?
就是这种形状完美,肥瘦均匀的 好看又好吃
都是好吃的 多做速冻这也是日韩做法? 小伙子 替换成 小人儿 看似轻描淡写,每一款菜都不简单啊:thumbup: ayeeda 发表于 2021-9-14 21:41
看似轻描淡写,每一款菜都不简单啊
多谢多谢 哪里买的带皮五花呀? 四导 发表于 2021-9-15 14:44
哪里买的带皮五花呀?
到处都有啊,华人肉铺,超市 赞:thumbup: 太厉害了!你这是专业级别的吗?做得像艺术品似的 点赞。 我喜欢。 豚骨浓汤哪里买?谢谢
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