harbridge 发表于 2021-9-13 12:32

【宅家美食-工作餐】-无外乎饭啊面啊

工作午餐既要快手也要兼顾营养,所以我家基本就是煮个面啊,炒个饭啊

日式叉烧拉面

这个日式叉烧利用周末事先就做好(一次可以多做点,然后速冻起来,要吃的时候拿出来切片加热即可)

五花肉卷好绑好,平底锅四周煎一下,最简单的做法就是放高压锅(生抽,米酒,味霖,要颜色深可以放点老抽)


吃的时候,切片,最好用喷枪二面都炙烤一下,这样猪肉会带有一股特殊的焦香 (这个步骤我家小伙子最爱操作)



然后就是煮拉面,加豚骨浓汤,各种蔬菜按自己需求,妥妥的一碗日式叉烧拉面,味道不输外面。


中式牛肉拉面
这个不用多说了,只要家里有酱牛腱(牛肉)都知道怎么组合装配,灵魂就是那一勺辣椒红油


牛肉丼
洋葱切丝炒熟,加牛肉片,料汁(酱油,味霖,米酒again), 煮开后浇上蛋液,葱段,然后放在饭上,每周一次,从没吃厌过


咖喱鸡饭
这个是小伙子做的,土豆/胡萝卜切块煮,放入鸡肉块,最后加咖喱块,配个快手汤又是一餐


harbridge 发表于 2021-9-13 12:43

其实馄饨,饺子每周也会出现在午餐桌上

Flaminga 发表于 2021-9-13 12:45

你家小伙子真暖心!教育的好棒哟……好福气啊……

jslu 发表于 2021-9-13 12:50

丰富。

静好如初 发表于 2021-9-13 13:05

都是好吃哒~









oao 发表于 2021-9-13 15:26

漂亮丰富

aiwen 发表于 2021-9-13 15:47

诱人!

fengliu1234 发表于 2021-9-13 16:37

很不错呀

hanlon 发表于 2021-9-13 16:43

拼弃繁琐复杂.精心制作日式,中式好菜,健康营养美味

许慧宁 发表于 2021-9-13 16:44

看起来就好吃特别是叉烧

胡须康 发表于 2021-9-13 18:11

这个肉肉卷就跟漫画里的一样,完美!

澳云哦 发表于 2021-9-13 18:25

都做得好专业好美味!

lxk 发表于 2021-9-13 18:43

五花肉可以直接买超市捆住好的肉吗?感觉肥肉好厚啊:L

harbridge 发表于 2021-9-13 20:16

Flaminga 发表于 2021-9-13 11:45
你家小伙子真暖心!教育的好棒哟……好福气啊……

过奖了

harbridge 发表于 2021-9-13 20:16

hanlon 发表于 2021-9-13 15:43
拼弃繁琐复杂.精心制作日式,中式好菜,健康营养美味

谢谢

harbridge 发表于 2021-9-13 20:16

胡须康 发表于 2021-9-13 17:11
这个肉肉卷就跟漫画里的一样,完美!

漫画里有肉肉卷啊?

Hong606 发表于 2021-9-13 20:17

营养美味

harbridge 发表于 2021-9-13 20:18

lxk 发表于 2021-9-13 17:43
五花肉可以直接买超市捆住好的肉吗?感觉肥肉好厚啊

像素关系,白色部分里面淡粉色是精肉,不全是肥的。
超市里如果是没加工过的,应该可以

胡须康 发表于 2021-9-13 20:25

harbridge 发表于 2021-9-13 19:16
漫画里有肉肉卷啊?

就是这种形状完美,肥瘦均匀的

lavender_z 发表于 2021-9-13 20:38

好看又好吃

pppggghhh1003 发表于 2021-9-13 23:00

都是好吃的

weoso 发表于 2021-9-13 23:41

多做速冻这也是日韩做法?

weoso 发表于 2021-9-13 23:42

小伙子 替换成 小人儿

ayeeda 发表于 2021-9-14 22:41

看似轻描淡写,每一款菜都不简单啊:thumbup:

harbridge 发表于 2021-9-15 15:41

ayeeda 发表于 2021-9-14 21:41
看似轻描淡写,每一款菜都不简单啊

多谢多谢

四导 发表于 2021-9-15 15:44

哪里买的带皮五花呀?

harbridge 发表于 2021-9-15 17:06

四导 发表于 2021-9-15 14:44
哪里买的带皮五花呀?

到处都有啊,华人肉铺,超市

不走心 发表于 2021-9-15 22:52

赞:thumbup:

redcat2020 发表于 2021-9-16 09:56

太厉害了!你这是专业级别的吗?做得像艺术品似的

ansonltt 发表于 2021-9-16 10:51

点赞。 我喜欢。 豚骨浓汤哪里买?谢谢
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