liuy16 发表于 2021-9-1 13:26

白汁海鲜焗饭

本帖最后由 liuy16 于 2021-9-1 14:48 编辑

春天来了，用美美的番茄锅做个白汁海鲜焗饭吧！也是跟风ayeeda mm做的美味海鲜焗饭。还是一如既往的先上网看了感兴趣的视频做法，再参考ayeeda mm的做法，就有了今天自家的白汁海鲜焗饭。

海鲜就用家里有的大生虾仁和小熟虾仁，还有新西兰的whiting鱼片。大生虾仁用生抽和白胡椒腌制，小熟虾用盐和白胡椒腌，nz whiting fillets用盐和黑胡椒腌好后，用油煎熟切小块备用。


米饭跟加了盐的鸡蛋液混合，热油炒熟，拌进炒好的新鲜玉米和青毛豆，盛到番茄锅里。



热油炒洋葱跟蒜蓉，炒到洋葱变色后，加入大生虾仁，whiting小鱼块，加一点儿白酒，最后加入小熟虾仁。铺到米饭上。




小锅加热黄油，加入面粉搅拌，慢慢加入200毫升牛奶，搅拌至粘稠后，加盐和黑胡椒调味。浇到海鲜上。




撒上两种芝士，放番茄锅进烤箱220度烤15分钟，表面芝士融化变金黄即可。






真是美味!

sydney2006 发表于 2021-9-1 13:40

哇，好美味！:thumbup:

liuy16 发表于 2021-9-1 13:43

sydney2006 发表于 2021-9-1 13:40 static/image/common/back.gif
哇，好美味！

谢谢！真是非常好吃。

wrh 发表于 2021-9-1 14:26

美食

Lifekeeper 发表于 2021-9-1 14:29

你这也太好吃了吧

Lifekeeper 发表于 2021-9-1 14:29

你这也太好吃了吧

joyce.wang 发表于 2021-9-1 14:40

yum:em02

Suzimi 发表于 2021-9-1 14:55

:thumbup:

kingbill 发表于 2021-9-1 15:05

想请问一下楼主你这种长粒米口感如何？我买过几次，感觉很松散油性差，尤其是凉了以后很干。还是习惯国内北方那种圆粒米。

smokewax 发表于 2021-9-1 15:30

so cheesy!!

oao 发表于 2021-9-1 16:01

香浓

lavender_z 发表于 2021-9-1 17:55

哇，好丰富的海鲜饭，诱人哈～～～

Pippa 发表于 2021-9-1 18:01

好吃！就是不减肥:lol

pppggghhh1003 发表于 2021-9-1 19:48

看着就香

Y叔 发表于 2021-9-1 20:01

一定很香{:12_791:}

静好如初 发表于 2021-9-1 20:06

诱人哇～








Mmzhli 发表于 2021-9-1 20:09

好家伙，非常好吃，还是增肥利器，棒极了

harbridge 发表于 2021-9-1 20:28

从上至下一层一层美味

大钓鱼 发表于 2021-9-1 21:32

无敌海鲜焗饭

hanlon 发表于 2021-9-1 21:55

好馋人

zhaoywx 发表于 2021-9-1 22:04

真好看

fengliu1234 发表于 2021-9-1 22:07

真不错

sydnewcomer 发表于 2021-9-1 22:36

看得好饿啊！这就吃点什么去

aiwen 发表于 2021-9-2 10:16

美味！

CalmDownOK 发表于 2021-9-2 10:35

感觉好好吃但是怕热量:si16

sky00100 发表于 2021-9-2 12:05

好好吃:thumbup:

四导 发表于 2021-9-2 13:48

超好吃！

gavin0505 发表于 2021-9-2 15:02

香喷喷！

ayeeda 发表于 2021-9-2 22:14

动作真快:lol

liuy16 发表于 2021-9-3 09:27

kingbill 发表于 2021-9-1 15:05 static/image/common/back.gif
想请问一下楼主你这种长粒米口感如何？我买过几次，感觉很松散油性差，尤其是凉了以后很干。还是习惯国内北 ...

这种长米适合炒饭和焗饭的。
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