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铁锅要开锅
没用过 不过应该没有那么值得追捧吧 就是价位很美丽
amipro 发表于 2020-9-5 19:57 static/image/common/back.gif
意思是不能用洗碗机洗？
铁锅不适合洗碗机，其实不粘锅更不适合
买回来至今没用过，家里已经很久没有做爆炒的菜了，将来想吃的时候再说吧
本帖最后由 livlin 于 2020-9-5 22:30 编辑
买回来用了几天，没有开锅，感觉新锅还在磨合中，以下的感受是和以前用的不粘锅相比
优点：便宜，可以用不锈钢锅铲炒菜，耐用，不用担心涂层脱落，据说还可以补铁
缺点：重，没有锅盖，升温慢，炒菜时要多放油才能不沾，油烟大
zhuji 发表于 2020-9-4 14:43 static/image/common/back.gif
今天在woolworth 买了回来，刚煎个荷包蛋，粘锅粘得鬼似的。。。。。
铁锅要开的，不是这样用的
就这1.8kg就我把成功劝退了。炒菜油烟呛做饭本来就是不舒服，再不用个顺手神器那还有什么乐趣？不买哈哈哈
还想买多一个
铁锅需要开锅
autulip 发表于 2020-9-4 14:51
开锅后挺好用的
能分享一下如何开锅吗？
brahmasky 发表于 2020-9-5 20:04
铁锅不适合洗碗机，其实不粘锅更不适合
为啥不粘锅不适合，我都是扔洗碗机
是不是还得买适合爆炒的油？买哪种呢
用五花肉皮开的锅，现在煎蛋和炒米饭已经完全不粘了。。。注意清洗铁锅千万别用餐洗净，用热水就够了
我还是不买了，反正家附近三家WwS都没货。就怕爆炒，开放式客厅伤不起:Q
suvstation 发表于 2020-9-4 19:58
苍天啊，我们用的是一个锅吗，我早晨煎鸡蛋，直接糊了,烟一屋子……
没开锅吧
我觉得大多数人买是因为便宜…
我觉得大多数人买是因为便宜…
不仅便宜 而且没有涂层感觉很安全 把之前tefal有涂层磨损的锅扔了 tefal32cm盖子留下了 完美贴合
sdxz2002 发表于 2020-9-5 12:51
做菜后洗锅能用洗洁精吗
绝对不要用洗洁精洗，清水即可，原理是铁锅需要保持有油渗透。用来煮汤和蒸东西也会影响效果的，也最好避免。
aimom 发表于 2020-9-6 17:00 static/image/common/back.gif
为啥不粘锅不适合，我都是扔洗碗机
洗碗机的洗碗剂以及热水会不断磨损那一层膜
https://www.cookinglight.com/cooking-101/how-to-clean-non-stick-pans
https://www.tasteofhome.com/article/how-to-clean-a-nonstick-pan
:thumbup:
不粘锅已经用伤心了，铁锅炒菜有锅气炒出来的菜很好吃，新铁锅使用前一定要开锅，然后每次做完菜后要洗干净 锅擦干 上炉子上加热再擦一层薄油存放，这样保持一段时间后铁锅使用越久越好用，真的真的不粘锅，我买了2个，送给儿子1个用，我炒土豆 炒面 煎鱼都不粘，煎蛋我都不用放油也不会粘
墨尔本有买到的吗？
主要不粘锅什么时候涂层掉了都注意不到， 那玩意好像致癌，
据说要开锅养锅，光是这点，就不适合我等懒人。
放弃了。
VS吉川铁锅？ 这是要YARIS VS MINI COOPER吗...都一样能上路开
这个锅好用，用了一周，今天煎了鱼，已经不沾了。我现在用少量洗洁精洗锅，洗干净擦干，继续用不粘。不用从中国背锅了。热锅冷油，煎鱼前鱼用盐稍微腌一下。
bluesummer 发表于 2020-9-4 19:59
用了一周了，刚开始会粘锅，就像楼上一个层主说的，第一次煎蛋粘的一塌糊涂。
养了几天好多了，主要的方法 ...
炒完菜 只用清水清洗，那也洗不干净啊
不放洗涤剂吗？