最近坛子上刮起一股炒年糕风，听说蓝同学上炒年糕时要露点:lol ，那些年糕都是咸的，绿同学我很口水家乡的红豆桂花年糕。[ 本帖最后由 xiaopangzi 于 2009-8-28 16:07 编辑 ]

非类弋 夫 著谨献给我的朋友、妻子和情人们。杨子之邻人亡羊，既率其党，又请杨子之竖追之。杨子曰：「嘻！亡一羊，何追之众？」邻人曰：「多歧路。」既反，问「获羊乎？」曰：「亡之矣。」曰：「奚亡之？」曰：「歧路之中又有歧焉，吾不知所之，所以反也。」《列子.说符》注自序洋务运动以来，中国人努力将农业经济向工业经济转 ...

这是一个意大利朋友家的祖传饼干方子，不象以往的饼干都用到黄油和鸡蛋，葡萄酒和橄榄油是主要材料。准备材料的时候先预热烤箱180度[ 本帖最后由 xiaopangzi 于 2009-5-11 10:44 编辑 ]

很久都没有吃咸蛋蒸肉饼，几乎都忘记它是什么滋味的(paopaobing(14)) ，就搞了个山寨版给大家[ 本帖最后由 xiaopangzi 于 2009-5-3 17:00 编辑 ]

油条炸得脆是要加明矾的，一来这东西吃多了要得老年痴呆症，二来也不容易买到，于是就出现了放个鸡蛋来提高脆度的做法，唯一的缺点还是脆度不够， 才炸好稍微凉一下就吃效果还是不错的:si26我用的方子在这里：250克 中筋粉1/2大勺 烤粉1/2小勺 小苏打100-110毫升 温水5克 食盐1个 大号鸡蛋 （或2个小号）1/2大勺 蔬菜 ...

这是我第三次做虾饺，总算有点像样子，不知道什么原因还是不够透明，端上来臭美，臭美:lol近照两张我用的是这个方子水开后，用中火蒸五分钟，火太大和蒸太久皮会破。[ 本帖最后由 xiaopangzi 于 2009-4-21 11:13 编辑 ] ...

向新足各位大厨学做了有生以来第一次蠔油牛肉，口感非常鲜嫩，可以做我的招牌菜呢。:loveliness:材料：牛肉，小苏打，花菜（我喜欢吃菜，有没有无所谓），洋葱，生粉，料酒，油，麻油，蠔油两汤勺做法：1.牛肉切片，用小半茶匙小苏打，料酒，生粉，一汤匙蠔油腌制半小时2.花菜用开水烫熟3.半颗洋葱切丝4.腌制好的牛肉 ...

眼馋蓝MM做的面条有些日子了，家里有小孩吃不了泼油的，就用蓝MM的方法擀了面，用上海的方法做了大排，味道好极了。:si2说一下大排的做法：1.大排用刀背拍松，每次拍都被老公说，超市里有卖拍肉的锤子你干嘛不买？:si3 这是祖传的方法，怕失传了，常拿出来用用！2.用生抽和料酒吧拍好的大排腌上十几二十分钟，拍上生粉3.锅里放油，等油热后 ...