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美食天地

【薰衣草】搅搅搅,蓝莓玛芬
分享简单易上手的蓝莓玛芬蛋糕 蛋糕体: 低筋面粉240克,牛奶160克,鸡蛋2个,植物油100克,奶粉30克,细砂糖90克,泡打粉9克,蓝莓干若干(如果有新鲜的蓝莓更 ...
lavender_z 发表于: 2024-3-28 | 回复: 6 | 浏览: 101
上海美食—生煎
光说不练假把式
wooweb 发表于: 2024-3-26 | 回复: 7 | 浏览: 370
求推荐悉尼的中餐馆
会去悉尼玩几天,求推荐悉尼的中餐馆,除了粤菜都可以,泰国菜、越南菜也可以。 地点不限,关键好吃:)
viviancn 发表于: 2024-3-25 | 回复: 32 | 浏览: 998
当波兰撞上韩国是什么味道
德国酸菜sauerkraut驰名天下 德国烤猪肘的标配 作为邻居的波兰也是sauerkraut生产大国 韩国泡菜kimchi也是驰名天下 风味独特 当擅长生产sauerkraut的波兰人制 ...
hgaox 发表于: 2024-3-25 | 回复: 3 | 浏览: 366
TheFork (formerly Dimmi) 关门大吉
From March 31st, 2024, TheFork's local website and app will no longer be accessible https://www.thefork.com.au/blog/ ... -expiry-your-points 还有几 ...
Grange 发表于: 2024-3-25 | 回复: 9 | 浏览: 417
超级简单的圆面包
面粉小白,连发面都只有50%的成功的小白,面对超市现在6,7块一个圆面包,我家一个星期要买三四次,咬牙跺脚搜了各种方子,找到一个号称世界上最简单的面包方子 ...
Mandymel 发表于: 2024-3-24 | 回复: 17 | 浏览: 808
这辈子买的最值的一个厨具
不废话,直接上图 从日本背回来。 米饭真的好吃! 推荐给大家
wooweb 发表于: 2024-3-24 | 回复: 62 | 浏览: 3169
豆腐脑 加煎饼
做个省事的,超市买的豆腐 加 馄饨皮 ,一番操作,解解馋
我爱猫眯 发表于: 2024-3-24 | 回复: 8 | 浏览: 548
最近的蛋糕们
Tropical aroma - 第一次用了shortening Lemon diva cupcakes - 生日会的小蛋糕
trigxx 发表于: 2024-3-23 | 回复: 8 | 浏览: 624
有人用迷你电饭煲吗
最近想买个小电饭煲,1到2个人吃,不知道1.2L 还是1.6L好,不想太贵的,亚马逊上的选择不多啊,找到一个叫beedyoung 的网又不知道靠谱不。有布村的电最好,不然 ...
wasabiy 发表于: 2024-3-23 | 回复: 9 | 浏览: 650
今早也去了Farmers market,并做了‘丰盛’的早餐
去Coles看到NationalGeographic最新一期:100 places that will change your life 管不管以后能不能去,先目睹为快。 美好的早晨。 大家周末愉快! ...
almondmilky 发表于: 2024-3-23 | 回复: 13 | 浏览: 857
水煮肉片
初试水煮肉片,参照了王刚的做法,结果满意。 材料: 猪梅柳500g 1汤匙生抽 1汤匙料酒 1/2茶匙盐 白胡椒粉 2个蛋清 3茶匙生粉 2汤匙植物油 2汤匙四川油辣子(家 ...
viviancn 发表于: 2024-3-21 | 回复: 12 | 浏览: 629
打算五月份来墨尔本看球,请推荐市区附近的好餐厅
如题。带着两个小学生一起去。墨尔本现在有什么好吃的餐馆?市区好的咖啡店也请推荐,谢谢。
Pippa 发表于: 2024-3-21 | 回复: 24 | 浏览: 843
甩皮甩骨(lat1 pei4 lat1 gwat1) 的鸡爪
1. woolworths 肉档散装 鸡爪 $4/kg, 已经去除了表皮,比较干净 2. 用厨房剪剪去指甲,然后在清水泡 20-30分钟,去除血水和异味 3. 烧开水,放入 姜、醋,放入鸡 ...
Dim.Sam 发表于: 2024-3-17 | 回复: 16 | 浏览: 837
Ballard's - 最酷 High St 上最靓的素食馆子
最近墨尔本近北的HIGH ST被TIMEOUT 评选出是世界上酷街的NO 1。评论家说这条交织于北区Northcote, Thornbury 和 Preston 的“高街“布满了特色的餐厅,充满惊喜 ...
GG 发表于: 2024-3-17 | 回复: 5 | 浏览: 593
当洋葱遇到Brie,sourdough有了新感觉
之前在Baker Bleu试了他们家的Brie cheese baguette,一口下去浓浓的奶酪香中还有丝丝湿润的甜,原来是加了caramelised onions baguette吃起来很费牙,回家用自 ...
胡须康 发表于: 2024-3-17 | 回复: 21 | 浏览: 922
我的brunch
去后院摘了熟到要炸裂西红柿。 煎了前天买的牛排(以前看过足友的贴,说煎牛排每面三分钟即可起,一直沿用),摆上西红柿,牛油果,二小片面包,还有楼主特别钟 ...
almondmilky 发表于: 2024-3-13 | 回复: 7 | 浏览: 871
二月二,卷春饼!
昨天看人家烙煎饼,卷春饼,馋了,今儿也整一个! 杂粮煎饼,家里有啥杂粮面,每样儿都倒了点儿,黑豆面,荞麦面,大麦面,玉米面。。。啥都有 面糊是发面的 ...
GardenOfDreams 发表于: 2024-3-12 | 回复: 15 | 浏览: 839
茭白和两个人的晚餐
自己种的茭白丰收了,响油鳝丝炒茭白,油焖茭白、青椒炒茭白做起来,味道真是不错! 长得像青纱帐的茭白,一道别样的景色。 收获的茭白 响油鳝丝炒茭白 ...
zklu 发表于: 2024-3-11 | 回复: 50 | 浏览: 1591
清热消暑 地中海西瓜色拉
新买的本地中海食谱,其中有一道西瓜色拉让我很好奇 今天买的西瓜又特别清甜,做一下分分钟的事, 再来一道泰式牛肉色拉,大热天的晚餐就搞定啦 西瓜切片 黄瓜 ...
胡须康 发表于: 2024-3-10 | 回复: 17 | 浏览: 852
丝瓜虾仁披萨
凭我多年吃丝瓜的经验 我感觉用丝瓜做个披萨不会太离谱。 亲测有效 都尝不出丝瓜味道来了呢。虾仁铺上几个 小香料一撒 是那个意思! 冒着高温酷暑烤披萨 我尽力 ...
澳洲火烧 发表于: 2024-3-10 | 回复: 24 | 浏览: 884
一起去农民市场买菜吧
今天又是家附近每月一次的Farmers Market,在这里买菜有十个年头了吧, 两超的价格节节攀升,但是这里的价格却似乎没有怎么变过, 食物始终是那么新鲜,摊主永远 ...
胡须康 发表于: 2024-3-10 | 回复: 81 | 浏览: 4169
两娃PK牛肉汉堡包
36度的天,两娃在家PK做牛肉汉堡,一个10年级,一个4年级,你能看出哪个是谁做的吗? 以下材料都来自Woolies: minced beef Bega cheese slices Nando's Peri-p ...
viviancn 发表于: 2024-3-10 | 回复: 10 | 浏览: 862
【Y叔家常便饭】---- 韩国大酱豆腐锅
再配一碗豆饭,爽!解馋! 做饭简单 炒锅加油少许,煸炒洋葱五花肉,加一碗淘米水,加大酱调味,然后加入香菇豆腐和任何你喜欢的菜。 ...
Y叔 发表于: 2024-3-8 | 回复: 55 | 浏览: 1911
沙茶酱牛杂煲
我努力回忆了一下 十几岁暑假去广州 吃过一碗。可惜味道记不住了。 我问了几个广东朋友的爸爸妈妈 在思考了一个月之后 我决定复习一下。 不记得味道了。回头让朋 ...
澳洲火烧 发表于: 2024-3-7 | 回复: 0 | 浏览: 581
八婆海鲜干锅 和 蒜茸粉丝龙虾
吃惯了葱姜龙虾面 这次特地换个不油炸的做法。 先买了意大利老伙计自己种的意大利蒜 炸好了蒜茸油 又拔了一颗巨大无比的大葱(养葱多日 用葱一时) 最后剁好龙虾 ...
澳洲火烧 发表于: 2024-3-4 | 回复: 16 | 浏览: 1258
【Y叔家常便饭】---- 酱香型腊肠
猪肉(一公斤)切丁,加酱香型白酒(50克)糖(50克)盐(20克)生抽(10克)红曲粉(2克 optional) 充分混匀以后冰箱过夜 灌肠 烤箱60度风干脱水 蒸 ...
Y叔 发表于: 2024-3-3 | 回复: 47 | 浏览: 1397
悉尼什么地方能买到鲟鱼
国内吃过,好吃,营养价值高,不知道悉尼有卖的没有
yanziguang 发表于: 2024-3-3 | 回复: 2 | 浏览: 726
悉尼豆捞坊中午超值套餐
$40一份扶墙,还包了自助小料和自助冰粉,关键是食材用料也很好,环境也一流,别吃太饱因为最后还会送抹茶冰激凌 这个性价比把所有火锅店都按在地上摩擦了啊 ...
尹小雅 发表于: 2024-3-1 | 回复: 70 | 浏览: 3607
大热天拌拌拌
今天悉尼高温,不想煎炸炒 所有东西都是拌拌拌 葱油拌面,拌黄瓜,拌羊尾笋,盐水牛腱,国汤
harbridge 发表于: 2024-2-29 | 回复: 23 | 浏览: 1493
【薰衣草】昙花鸡蛋饼
收获了这一波的昙花,那就来个昙花鸡蛋饼。 昙花4朵,鸡蛋3只(其实鸡蛋多加一个或少加一个都行,看你喜欢),细盐(按你喜欢的咸淡加盐的量),一勺料酒,白 ...
lavender_z 发表于: 2024-2-28 | 回复: 59 | 浏览: 1582
【Y叔家常便饭】---- 盐水牛肉
盐水牛肉,做法跟盐水鸭类似。 先把盐(每公斤25克)和花椒(喜欢味道足就多放一点)一起炒,炒至盐成黄色,不要炒糊。 然后把椒盐和肉一起好好按摩一下 ...
Y叔 发表于: 2024-2-28 | 回复: 41 | 浏览: 1614
墨尔本城里的中餐早点
墨尔本城里哪里有的中餐早点,比如包子油条豆浆?
csz86 发表于: 2024-2-28 | 回复: 11 | 浏览: 1250
锅包肉 不算失败不算成功
如题 按你胃 味道是对的 样子一般般 先吃为敬!
澳洲火烧 发表于: 2024-2-24 | 回复: 50 | 浏览: 1645
【薰衣草】茄汁排骨
以前过年的时候,才会吃到美味可口的茄汁大排,这次我用了美式排骨。 排骨600克切成小块,清洗干净,可以用厨房纸擦干水分。 在排骨里加适量的细盐,一 ...
lavender_z 发表于: 2024-2-23 | 回复: 31 | 浏览: 1289
Oncore by Clare Smyth @Crown Sydney
https://www.crownsydney.com.au/restaurants/oncore-by-clare-smyth Food: 8/10 环境:9/10 服务:10/10 推荐。不要看每道菜都量不大,最后基本是扶墙出来了 ...
Grange 发表于: 2024-2-22 | 回复: 32 | 浏览: 1421
Nando’s 鸡肉真的好吃
我家天天吃鸡肉,各种各样的鸡肉,娃的最爱 Nando’s 鸡肉我买了10来年了,味道独特不错 是烤的,南美风味,我吃完觉得有点咸,不能多吃,可真的好吃啊 我选 mil ...
violots 发表于: 2024-2-22 | 回复: 40 | 浏览: 2523
【Y叔家常便饭】---- 自己灌香肠
还是自己做的香肠好吃,灌好的香肠小火煮30分钟,然后160度烤箱烤30分钟。好吃的不得了!
Y叔 发表于: 2024-2-21 | 回复: 46 | 浏览: 1529
高温天的工作餐 自带凉爽
合照 茶点 —— 奶油卷 午餐 —— 凉皮
我爱猫眯 发表于: 2024-2-21 | 回复: 10 | 浏览: 1505
炸酸奶果子
这个叫果子?不知道哪个地方的炸食,或许是某位发明家的创造 总之是酸奶快过期了就利用一下,成品嘛,凑合吧,缺少点甜度,如果再有下次就改良一下? ...
我爱猫眯 发表于: 2024-2-19 | 回复: 9 | 浏览: 828
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