选店是一个漫长的过程,没想到,交接的过程更加漫长。 先说说对选店的过程: 今年三月份开始的看店,从刚开始看哪个都觉得不错,到后来觉得哪个都不好,也许是看的多了,再加上论坛里各位高人的一些点拨和零零散散的信息,基本上对一个店的状况有点感觉。这里有一个非常值得推荐的办法(除了计算经营数字以外),就是善于利用网络,在上面看下位置和周围都有什么,有个大概的感觉,然后再看大家对这家店的评价,我们基本是看urbanspoon。有的时候只要知道一个店的大概位置,老婆都能找出来具体是哪家店,这样就省得每次都要填保密协议然后才能跑去看。在网上有个大概的轮廓以后,就可以去看看,做一下喝杯咖啡什么的。 。。。。 好吧,要开会了。回来继续! |