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前几天在某华人超市买了一条冷冻鳕鱼，标签是中文清清楚楚写的“鳕鱼”，没有英文名称。无头，单条冷冻装袋的。 做的时候发觉不对劲了，鱼没有鳞，而我模模糊糊记得鳕鱼是有鳞的。煎鱼的时候觉得更不对劲了，这条鱼有很多肥油。味道也不似餐馆里吃到的。于是在网上查了一下，一查吓了一跳，这很可能是假鳕鱼，真实身份是油鱼！ 引用百度百科 ：“油鱼别称圆雪（鳕）、仿雪（鳕）鱼、白玉豚、牛油鱼，属深海鱼，油鱼的重量中，有40%以上的蜡酯，由于蜡酯熔点高达1000℃，人体无法分解及吸收，肠道受刺激后会出现肚泻现象，排出橙黄色的油酯，但不会中毒。据了解，油鱼在外国多作工业用途，很多国家均不建议市民吃油鱼。 油鱼内含的蜡酯，虽然并非有毒，但人体难以消化，并累积于直肠，故部分人进食后，会导致腹泻、肠胃痉挛等不适。患者进食后，最快30分钟就会出现症状，大多于两天内痊愈。” 店家故意不写英文鱼名，因为这样可以规避检查，英文名称他们不敢乱标，而用澳洲检查人员不认识的中文名称欺骗消费者。 这条鱼白白耗费了我的时间来做，做好的鱼我全倒进了垃圾桶。 大家要小心那些不标英文名的鱼！ |
