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熊猫的第一个手绘奶油蛋糕--小崽子的一岁生日蛋糕,补上了视频链接

2013-8-17 20:53| 发布者: 小白的熊猫 | 查看: 5289| 原文链接

小崽子一岁咯,熊猫向厨房的蛋糕达人们偷师了不少,第一次尝试做了这个龙宝宝生日蛋糕,作为熊猫小崽子的第一个生日蛋糕!


奶油霜转印蛋糕

1,先做奶油霜:80克室温软化的无盐黄油+20克糖粉+40克奶油打发



2,加入可食用色素,调好所需颜色的奶油霜



3,挑一张自己喜欢的图案,盖上烘培油纸



4,用深色奶油霜沟边



5,再用各色奶油霜填色









6,全部填好色的图案揭起一角,透过光线,填补漏填的地方,然后再抹上一层原色奶油霜,放冰箱冷藏24小时备用



7,戚风蛋糕一个分成3层,准备了崽子最爱的猕猴桃和草莓做夹心水果,奶油打发备用



8,蛋糕片上抹上奶油,放上草莓,再盖上一层蛋糕片,抹上奶油放上猕猴桃,再盖上最后一片蛋糕片,奶油抹面









9,把定型的奶油霜图案盖在蛋糕上





10,抹面摸得不好,所以熊猫又用了些奶油霜遮了遮丑~~~~

成品







视频已补上~~

https://youtu.be/AFx38a7Bjfw
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