自从购入足迹神器之一--松下SD2501面包机以后,尝试了好几种不同配方的loaf吐司,包括足迹上搜到的和menu里有的,有汤种和不用汤种的,还是觉得材料太多或者做出来不够松软(如不加汤种的话),最近网上搜到了一个非常好的方子,每周必做2-3个,关键是材料简单,无需汤种,无需黄油(原配方里是用黄油,不过我改用橄榄油之后没觉得有区别),很适合做三明治。所以想拿来和足迹同学分享一下。 材料:糖 2 tbspoon 盐 3g 鸡蛋一个 奶粉 2 tbspoon 水 120g 橄榄油 30g 高筋面粉 250g 干酵母 1.5 teaspoon 把以上材料依次放入面包机,选择程序"1",size"M",颜色"light". 4小时后香喷喷的松软吐司就出炉啦^_^ |