本人懒人一个,但超喜欢吃豆苗,但总觉得外面卖的豆苗比较老,口感不好。为了吃上新鲜健康的豆苗,觉得DIY。 本着简单易用的原则,经过不断的试验,终于得出最简单和经济的无土栽培方法,老少咸宜。无需经历锄禾日当午,汗滴禾下土,简简单单就可以在家收获到美味新鲜的豆苗。 家里自己种,只用自来水,没有任何化学添加物,即新鲜又安全。方法不敢独享,写出来与大家一起分享。 所需材料: 1. 自来水,每家的水龙头都有。 2. 育苗盘,在Big W买的10刀五个,后来发现WoolWorths新开的Master也有,比Big W便宜一点。 3. 豆苗种,其实很多豆都可以发,不过我比较喜欢吃豌豆苗,所以我买的种子是豌豆,1公斤的豆子可以收10公斤以上的豆苗。 我是在杂货店买的2.99刀1公斤的Blue Pea(为避免广告嫌疑,特将包装上杂货店信息遮掉),一定要选用新鲜的豆子,这样出芽率才高,如果是陈年的豆子不但出牙芽低,烂豆多,而且长得不好。 新不新鲜可以从包装的Packing Date或Best Before知道。 4. 喷水壶,Bunnings 和 WoolWorths新开的Master都有,我两个壶都都在Master买的,小的750毫升1刀,大的2升5刀。实际使用的时候大的喷水时方便点,只要打气下去就可以了,小的要用手掐,掐多几次就手就会酸了。 5. Paper Tower,超市都有卖,就是平时厨房用的纸,不但吸水性好,韧性也强,非常适合给豆子提供水分。我的在Aldi买的,忘记确切的价格了,几刀有4卷。 [ 本帖最后由 徒步天涯 于 2012-4-24 23:46 编辑 ] |