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采蘑菇!捡板粟!捡核桃!赏秋色!(悉尼) 带着四岁娃一日往返奔行游记!附详细介绍和咨讯信息!(多图)

2012-4-10 13:36| 发布者: 海边小妹 | 查看: 37260| 原文链接

后补:
Oberon官网 建议大家 采蘑菇时用小刀把蘑菇切下,留下根部,不要连根拔起,然后,用松针把根部盖上,这样的话蘑菇会(明年)继续生长。举手之劳而已。虽说松林很大,大家也不希望以后跑那么远,采的蘑菇越来越少或者要进林子很深才有蘑菇,小孩子们会失望是不是?Oberon都只指导,但不再帮大家鉴别蘑菇了。

先看看这些鲜艳美丽的蘑菇吧,不是网上考的,更不是画的,这可都是我亲眼所见、亲手所拍哈。长了这一把年纪,我还是第一次亲眼见到童话仙境里的蘑菇。当然,这样的艳丽也是在宣告:我们是有毒的!别想来吃我们!


再考考大家的眼力,下面的蘑菇都是我拍到的,猜猜哪些是可食用的?



答案是:只有上排两种可食用。左上的叫松乳菇(Saffron Milk Cap),特点是伞盖上有圆环图案,背面褶皱,背面受伤后会发绿。右上的叫褐环乳牛肝菌(Slippery Jack),特点是潮湿环境下,伞盖湿滑,背面是海绵状。

下排两个看起来挺老实,却是有毒的,信息中心的工作人员特意嘱咐我们:见到白色的和有白色纹的都不要摘。

上排两种菇我们都没吃过,于是上网查咋吃法。一查才对它们肃然起敬,原来它们都是不光营养丰富,还有若干药用价值,其中印象深刻的是牛肝菌有抑制癌细胞的试验结果。而且目前都没有成熟的人工栽培技术,因此市场上少见,价格肯定也就不便宜了。

临要吃前,LG还一直抱怀疑态度,说啥:你想想,要是这东西好吃的话,市场上怎么没有卖的?岂不知啊,不是人家不想卖不想吃,实在是光靠野生的那点点产量,供不应求嘛。话说,论口感,我更喜欢牛肝菌,特别嫩滑细腻。松乳菇就粗硬一点,带略微的苦味。

[ 本帖最后由 违规广告 于 2012-4-10 12:38 编辑 ]
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