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材料： 面团： 2 杯面粉 1/2 茶匙盐 3/4 杯温水 1 茶匙细砂糖 2 茶匙干酵母 1 汤匙橄榄油 红糖馅： 10 汤匙红糖 2.5 汤匙面粉 1 .5 汤匙熟芝麻 1 汤匙植物油 做法： 将糖和干酵母倒进温水中等10分钟发酵。 把面粉放入大盆里，加酵母水和橄榄油，将面团揉至光滑后盖上保鲜膜或湿布放置于温暖处发酵1小时左右至两倍大。 将所有馅料的材料混合均匀，待用。 发酵好的面团取出，再揉10分钟，将面团分成9份。 将面团擀开成圆形，放入红糖馅。像捏包子一样将馅包起来，封口并擀成1厘米左右的小圆饼 平底锅烧热，喷或刷点油，将饼放入锅里，盖上锅盖，中小火，一面烙至泛黄后翻面，再盖上锅盖，煎至两面黄就好。 |
