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说说我家的Lodge铸铁锅

2020-8-17 12:10| 发布者: liuy16 | 查看: 6842| 原文链接

用Lodge铸铁锅快一年了,说说我的使用心得,希望对想买铸铁锅,又下不了决心的网友们有帮助。

铸铁锅最大的特点是重,我是从小的轻的开始用起,之后再买重的Dutch Oven, 就能很好的接受了,喜欢用铸铁锅的,就觉得是最好用的,不喜欢的,就觉得又重又难打理,所以要不要用铸铁锅,见仁见智。

关于开锅,我都是用230度烤一个小时的方法,详细的步骤网上能查到。每次用完,我都尽量趁热用温水洗锅,如果不能马上洗,之后我会用热水洗锅,再擦干或烤干,然后涂油。

买套装会很划算,但是如果不喜欢,那还不如单买试试先。

我全是单买的,虽然比套装贵,但是我买时套装不便宜,也没办法,早买早用,我还是非常满意我的收藏。

补充一下,Lodge这种没有珐琅的铸铁锅,保养的好真是可以传代的,因为非常耐造,可以直接上刀叉切的,这也是我喜欢这个牌子的一个原因之一。


1. 8” Skillet
2. 10.25” Skillet
3. 10.5” Square Grill Pan
4. 10.25” Deep Skillet
5. 10.5” Griddle
6. Loaf pan
7. Oval Griddle
8. Muffin Pan
9. Rectangular Griddle
10.12” Skillet
11. Dutch Oven


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