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烤羊shoulder为什么会湿漉漉的？

2020-2-21 12:01| 发布者: zhu12 | 查看: 1352| 原文链接

烤了几次羊shoulder, 都用纸擦干，让后用herb, 按照要求用锡纸包着烤，180 degree with fan，但每次烤出来盆里都湿的，像羊肉汤一样，不像烤肉，请问有什么办法吗？
谢谢

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