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韩式泡菜炒饭

2019-9-21 12:12| 发布者: Smiley | 查看: 4525| 原文链接











材料:
3 杯冷饭
200-250g 五花肉(去皮,切薄片、加少许生抽、胡椒粉和生粉腌制30分钟)
2 瓣蒜(切碎)
1.5 杯泡菜(切小块)
3 汤匙葱花


调味料:
1.5 汤匙韩式辣酱(gochujang)
1 汤匙泡菜汁
3 茶匙生抽
2 汤匙水
少许盐

做法:
锅里热少许油,放入五花肉片煎至两面金黄,加入蒜碎,炒香。

加入泡菜炒1分钟。倒入冷饭,再下调味料拌匀,大火不断翻炒至所有的饭粒和调味料混匀即可。

加入葱花,再翻炒一下即可装盘,放上荷包蛋就可以开吃了。
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